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　　本刊訊 （記者 姬丹丹)轉(zhuǎn)型升級(jí)是企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況采取的自覺行動(dòng)。大凡審時(shí)度勢(shì)、及時(shí)轉(zhuǎn)型升級(jí)的企業(yè)，在生產(chǎn)和營(yíng)銷活動(dòng)中會(huì)贏得主動(dòng)，企業(yè)會(huì)得以順利發(fā)展。江蘇安惠生物科技有限公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)踐為我們提供了生動(dòng)的例證。

　　安惠公司在她的發(fā)展史上經(jīng)歷過幾次比較大的轉(zhuǎn)型升級(jí)，每次轉(zhuǎn)型升級(jí)都促成安惠事業(yè)跨上一個(gè)新的臺(tái)階。

　　安惠公司所從事的食用菌健康事業(yè)發(fā)端于上個(gè)世紀(jì)50年代末。由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的束縛和文化大革命的破壞，直至80年代末，食用菌事業(yè)一直徘徊在庭院經(jīng)濟(jì)階段。無(wú)論是“銀耳大王”陳庭章，還是“靈芝大王”陳惠，兩代人苦苦奮斗，都停留在食藥用菌培植階段。只不過在別人一哄而起種蘑菇的時(shí)候，他們轉(zhuǎn)而培植靈芝、猴頭菇等藥用菌。他們的發(fā)展和進(jìn)步就在于先人一步，調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大了商品生產(chǎn)的規(guī)模。

　　上世紀(jì)90年代初，安惠事業(yè)掌門人陳惠承包經(jīng)營(yíng)了一家菌種場(chǎng)。此后，他密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，深入研究市場(chǎng)規(guī)律，作出轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)的科學(xué)決策：從培植食用菌轉(zhuǎn)向食用菌貿(mào)易，并且成功地采取“公司加農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)群眾培植靈芝，走上致富道路。不久，陳惠一度掌控著全世界靈芝存量的一半以上，成為名聞遐邇的“靈芝大王”。這是安惠的第一次轉(zhuǎn)型。

　　第二次轉(zhuǎn)型是從靈芝等食藥用菌的培植和貿(mào)易轉(zhuǎn)而進(jìn)軍食用菌深加工領(lǐng)域。

　　盡管靈芝貿(mào)易做得紅紅火火，但陳惠基于對(duì)食藥用菌行業(yè)的了解和對(duì)保健產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)，覺得無(wú)論培植靈芝還是靈芝貿(mào)易，都不是食用菌事業(yè)發(fā)展的終極目標(biāo)。這是因?yàn)椋环矫妫乘幱镁卸喾N有效成分，能夠從多方面調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，對(duì)各種疾病有很好的調(diào)理和保健作用。可是世世代代食用“仙草”靈芝時(shí)，只是浸泡、水煮，當(dāng)茶喝，其有效成分并不能被人體充分吸收。另一方面，當(dāng)今社會(huì)人們快節(jié)奏地生活，滋生了大量慢性病患者和亞健康人群，需要進(jìn)行調(diào)理。而靈芝等食藥用菌保健品當(dāng)屬首選。這給食藥用菌健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了商機(jī)。陳惠決定嘗試食藥用菌深加工，開發(fā)食藥用菌功能性健康食品，讓消費(fèi)者從直接消費(fèi)食藥用菌，轉(zhuǎn)而食用食藥用菌功能性健康食品。

　　為了順利完成這次轉(zhuǎn)型，他成立南通市食用菌研究所，親自出任所長(zhǎng)，深入食藥用菌王國(guó)，從微觀世界潛心探求科學(xué)真諦。與此同時(shí)，他借力行業(yè)的高端科研團(tuán)隊(duì)，下功夫探索如何依托高科技進(jìn)行食藥用菌深加工的路子，探索引入中醫(yī)藥學(xué)關(guān)于“君、臣、佐、使”復(fù)方配伍原理和陰陽(yáng)五行學(xué)說，先后成功地研發(fā)出20多種安惠“百菌健”食用菌健康產(chǎn)品。經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，這些健康產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)20幾個(gè)省市區(qū)，為廣大消費(fèi)者帶來健康。安惠“百菌健”食用菌健康產(chǎn)品被評(píng)為全國(guó)食用菌行業(yè)最具影響力品牌。這一輪成功轉(zhuǎn)型有力地促進(jìn)了食藥用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化，帶動(dòng)了全行業(yè)的發(fā)展。安惠公司被評(píng)為全國(guó)食用菌行業(yè)最具影響力企業(yè)。

　　第三次轉(zhuǎn)型是從拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)同時(shí)推進(jìn)。

　　2007年，安惠產(chǎn)品已經(jīng)銷售到29個(gè)省、市、自治區(qū)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)漸趨成熟。安惠公司不失時(shí)機(jī)地把目光轉(zhuǎn)向國(guó)外，先后在名古屋和曼谷成立海外公司，開發(fā)日本和泰國(guó)市場(chǎng)，2010年又順利銷往美國(guó)、加拿大市場(chǎng)，成立了北美公司。這次轉(zhuǎn)型擴(kuò)大了安惠產(chǎn)品的國(guó)際影響，加快了安惠事業(yè)國(guó)際化的步伐。

　　第四次轉(zhuǎn)型是從一業(yè)興旺轉(zhuǎn)向多業(yè)并舉。安惠公司以靈芝為主要原料的食用菌健康事業(yè)邁上了發(fā)展的快車道，公司被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司百尺竿頭、更上一層，繼續(xù)探索發(fā)展的新思路，由一業(yè)興旺轉(zhuǎn)向多業(yè)并舉，先后收購(gòu)或新建了多家專業(yè)分公司，研發(fā)了醫(yī)療器械、化妝品、飲品等新產(chǎn)品，并且挺進(jìn)了金融、房地產(chǎn)、科研等行業(yè)。

　　每次轉(zhuǎn)型升級(jí)都給安惠事業(yè)的發(fā)展注入了運(yùn)行的活力，增加了發(fā)展的動(dòng)力，使安惠公司始終呈現(xiàn)著生機(jī)勃勃，興旺發(fā)達(dá)的興旺景象。