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　　5月是野生食用菌的上市季節(jié)，昆明的“吃貨”們早已按捺不住。但由于云南干旱，零售市場上的菌類產(chǎn)品較少，不少市民只好選擇到餐館里嘗鮮。不過有餐館老板表示，目前他們進貨也很困難，只有個別商家稱，他們已有應(yīng)對之策。

　　抱著錢都收不到菌子

　　云南的干旱一年又一年，所以菌子也一年比一年金貴。“現(xiàn)在是抱著錢都收不到菌子。”在和平村專營野生菌批發(fā)的代先生表示，雖然他已在云南各地托人打聽貨源，但能收到的菌子很少，品種也很單一。“我昨天只收到一公斤左右的牛肝菌和雞縱，并且很快就賣完了。”代先生表示，現(xiàn)在每天都有很多酒店和市民來向批發(fā)商打聽有沒有野生菌。

　　昆明市木水花野生菌交易市場的副總經(jīng)理成愛麗表示，商場內(nèi)有三百多家商戶，但只有個別批發(fā)商手上有野生菌，并且每一個品種的數(shù)量也不會超過10公斤。成愛麗說，現(xiàn)在市場上比較多的是思茅菌和湖南菌，平時只要有菌子，就立刻被酒店餐館給預(yù)定走了。“零售也有，但是極少數(shù)。”

　　由于現(xiàn)在正是野生菌剛開始上市的時候，所以價格普遍偏高。走訪了幾家野生菌專營店后，記者發(fā)現(xiàn)，目前市場上比較多的牛肝菌，市場價格在每公斤400到450元，雞縱的市場價則在每公斤400元左右。“每年剛上市時的價格都差不多。”代先生說，雖然今年云南干旱比去年嚴(yán)重，但與同期相比，野生菌的價位并沒有明顯變化。