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    青海果洛州尋挖蟲草的苦樂歷程

    發(fā)布時(shí)間:2012-05-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      題記:名貴中藥材——蟲草近年來越來越顯得身嬌肉貴,一斤上好的蟲草賣價(jià)達(dá)到十幾萬元甚至幾十萬元。業(yè)內(nèi)人士透露,小小蟲草三十年來漲了1000倍。但是,隨著蟲草的價(jià)格水漲船高,受利益的驅(qū)動(dòng),蟲草市場(chǎng)也開始混亂起來,在干蟲草中灌水泥、水銀等雜物造假,以次充好等屢見不鮮。要買到真正的好蟲草,并不是一件容易的事。市場(chǎng)普遍認(rèn)為西藏那曲、青海的玉樹和果洛三地所產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)最好,也最受歡迎,但很多其他地方的冬蟲夏草卻假借其名在市場(chǎng)上魚目混珠。

      趁著“頭草”剛出,“二草”即出的時(shí)節(jié),5月18日,應(yīng)青藏游牧土特產(chǎn)品開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)程國財(cái)邀請(qǐng),本報(bào)記者與廣州幾家媒體記者一起,從廣州遠(yuǎn)赴青海果洛雪山蟲草基地,在海拔4000米雪線附近的草坡上體驗(yàn)尋挖蟲草的苦樂歷程。

      外地人蜂擁而至只為蟲草

      在西寧住了一宿,我們驅(qū)車經(jīng)貴德奔赴500公里左右的果洛州。而一路上經(jīng)常會(huì)看到路邊的山腳下會(huì)有一些帳篷,那就是挖草人臨時(shí)的棲身之地,還有開拖拉機(jī)和小貨車來的,車上也用篷布圍起來,這也是他們臨時(shí)的“家”。到了拉雞山埡口,路兩邊向過路者售賣蟲草的當(dāng)?shù)厝撕芏啵迈r蟲草和干蟲草都有,每根35元至50元不等。但程國財(cái)告訴我們,這里的蟲草不要買,他們打著“果洛”的牌子,其實(shí)很多都是附近產(chǎn)的或是外地來的蟲草,質(zhì)量不高。

      一路欣賞高原的風(fēng)景,車子走了5個(gè)多小時(shí),我們到了果洛。果洛州位于青海省東南部,總面積7.6萬平方公里,平均海拔4200米以上,高寒缺氧,氣候惡劣,當(dāng)?shù)嘏笥迅嬖V記者,政府部門一年基本上只上半年的班,公司、企業(yè)和個(gè)體也大致只有半年的營業(yè)時(shí)間。

      果洛州城區(qū)面積不大,比內(nèi)地一個(gè)鎮(zhèn)還小。平時(shí)人跡罕至的果洛,這個(gè)時(shí)候果洛州府所在地的酒店、商鋪人氣已經(jīng)開始逐漸旺盛起來,掛著全國各地車牌的車不時(shí)飄過,含混各地口音的普通話四處響起。早晨和傍晚街道邊都有藏民、回民以及外地來的客人圍成一堆,我們知道,他們正在進(jìn)行蟲草交易。

      蟲草成就了果洛,也改變了果洛的所有生態(tài),在蟲草交易活躍的這個(gè)時(shí)間,當(dāng)?shù)卣膊桓业粢暂p心,每到晚上到處都是公安警車巡邏,而防暴武警車也經(jīng)常出沒。當(dāng)?shù)孛癖姼嬖V記者,這里的人一到晚上喝了酒就喜歡鬧事,沒事晚上最好不要外出,我們到達(dá)那晚,吃完晚飯回酒店就碰上了兩處鬧事,幾輛警車停留在那里處理。

      西部高原的淘金盛宴

      果洛雪山青藏游牧冬蟲夏草采摘基地,海拔四千多米,距離果洛州府所在地大武鎮(zhèn)一百多公里,山路崎嶇,一般的車輛很難上去,需要底盤高的越野車才能上山,有些地方的路況奇差,需要傾斜幾近45°,碰上雨雪天氣即便越野車也是無法通行的。

      一路顛簸滾爬,翻山越嶺,涉水過河,高原壯觀美景盡入眼來,一路上不斷看到成群的山羊和牦牛在陡峭的高坡上啃草。一些卓瑪(藏人對(duì)女性的稱呼)在拾牛糞和曬牛糞。路邊草叢里偶爾有幾只小鼬鼠快速跑過。比較少見的旱獺也會(huì)站到土坡上立起身來,警惕地四處張望。這些異域風(fēng)光讓我們這些看熱鬧的外地人減輕了不少疲勞。兩個(gè)多小時(shí)后我們到達(dá)雪山青藏游牧冬蟲夏草采摘基地,幾乎骨頭散架,初次到高原的隊(duì)員都開始有點(diǎn)高原反應(yīng)了。

      進(jìn)山才知道,這冬蟲夏草不是想挖就能挖的,當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民一路層層設(shè)關(guān)立卡,除了工程車都要交費(fèi)才能過關(guān),而每個(gè)生產(chǎn)冬蟲 夏草的山頭都是有主人的——他們從當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民手里把山承包下來,一年幾百萬甚至幾千萬(視蟲草多寡),然后再分包給一個(gè)個(gè)進(jìn)山挖冬蟲夏草的人,據(jù)記者了解,每個(gè)進(jìn)山挖冬蟲夏草的人今年至少要交一萬的入場(chǎng)費(fèi),挖多少都算自己的。如果不交入場(chǎng)費(fèi)被抓住了,一般會(huì)起沖突的(有時(shí)甚至流血)。

      據(jù)程國財(cái)介紹,由于果洛州地處三江源自然保護(hù)區(qū)源頭,為加強(qiáng)冬蟲夏草資源的管理,保護(hù)江河源地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和草場(chǎng)植被,果洛州實(shí)行蟲草禁采政策,禁止外人到果洛采集蟲草,當(dāng)?shù)卣畬?duì)于牧區(qū)草原、草山劃片管理,包干到各村各牧民家庭,由農(nóng)牧民自行進(jìn)行使用和維護(hù)。只有有藏族同胞的親戚,或者是持有政府頒發(fā)的蟲草采挖證才能進(jìn)藏區(qū)挖草。

      挖蟲草的苦與樂

      果洛雪山青藏游牧冬蟲夏草采摘基地,距離果洛藏族自治州府所在地大武鎮(zhèn)一百多公里,基地總面積達(dá)2000多畝,500工人采挖。分布在海拔4200多米的果洛雪山下的五個(gè)地方。果洛蟲草與西藏那曲地區(qū)和青海玉樹的蟲草因品質(zhì)好,并列為中國三大冬蟲夏草的主要產(chǎn)區(qū)該蟲草采摘基地是目前國內(nèi)首個(gè)以企業(yè)到蟲草原產(chǎn)地以承包草的地方式進(jìn)行蟲草采摘,主要是從蟲草出產(chǎn)源頭開始把關(guān),從而確保蟲草的品質(zhì)。另外,企業(yè)自己承包蟲草基地采挖,少了中間收購環(huán)節(jié),降低了企業(yè)的成本。青藏游牧在銷售中將讓利消費(fèi)者,最終讓消費(fèi)者吃到物美價(jià)廉的冬蟲夏草。

      青藏游牧董事長(zhǎng)程國財(cái)與蟲草采挖工人興高采烈盤點(diǎn)的一周的收獲。

      果洛雪山青藏游牧冬蟲夏草采摘基地是程國財(cái)與當(dāng)?shù)孛癖姾献鞒邪聛淼模U納數(shù)目不菲的承包費(fèi),約有一千多畝,雇有幾十名工人每天在山上挖掘。一般來說,蟲草采摘的季節(jié)有多長(zhǎng),工人在山上待的時(shí)間就有多長(zhǎng),帶夠吃幾十天的饃饃。但就著雪水啃饃會(huì)讓一些人的胃受不了。挖蟲草是一項(xiàng)非常辛苦的勞動(dòng),高原天氣惡劣,一天之中風(fēng)雪雨雹各種天氣都能遇上。

      看到滿山采蟲草的人,我們一行興奮不已,忘記了高原反應(yīng),與程國財(cái)一起爬上了山坡,在程國財(cái)?shù)闹笇?dǎo)下細(xì)心尋找蟲草的芳蹤。程國財(cái)說,找蟲草要伏下身子,將頭貼近地面,然后歪頭左右細(xì)看。不到一根煙功夫,程國財(cái)叫一聲“找到了”。大家圍上去看,只見一根毛茸茸的蟲草伸出紫色的小頭,在陽光下發(fā)著熒光。掌握要領(lǐng)之后,我們中間陸續(xù)有人驚喜地尖叫“我找到一根了”。兩個(gè)小時(shí)過去了,我們記者團(tuán)成員收獲有大有小,多的挖了五六根,少的一根也沒有找到!程國財(cái)這位十二歲就開始挖蟲草的達(dá)人,竟然挖了23根!

      程國財(cái)青海貴德人,現(xiàn)在是青藏游牧土特產(chǎn)品開發(fā)有限公司董事長(zhǎng),現(xiàn)居廣東番禺,主要從事蟲草和青海土特產(chǎn)銷售。十一二歲的他就開始放羊、挖蟲草賺錢,有著二十多年的采蟲草經(jīng)驗(yàn)。程國財(cái)說,他一天能挖到200根!真不愧是當(dāng)?shù)赜忻南x草王!

      要下山了,得趁天黑前趕到貴德縣住宿。我們一個(gè)個(gè)依依不舍,一步三回頭。在這兩個(gè)小時(shí)的體驗(yàn)里,我們覺得挖蟲草在掌握了技巧的基礎(chǔ)上,關(guān)鍵是要心靜,要專注。一根根蟲草就像是一個(gè)小小的精靈,她們與人的遇合,是一種緣份,是前世的注定,也是今生用心追逐的結(jié)果!

      未變成蟲草的蝙蝠蛾幼蟲

      瘋狂:30年價(jià)格上漲了1000倍!

      剛從地里長(zhǎng)出芽的蟲草

      冬蟲夏草有“軟黃金”之稱,80年代初,上等冬蟲夏草的價(jià)格約為300元/千克,折合0.3元/克;近年來,800根“頂級(jí)王草”零售價(jià)則達(dá)到了30萬元/千克以上,折合300元/克,近30年來冬蟲夏草的價(jià)格上漲了1000倍,其價(jià)格已經(jīng)遠(yuǎn)在真正的黃金之上了!

      千百年來,冬蟲夏草的養(yǎng)生治療功效越傳越神,與古龍小說《情人箭》那支誰也避不開的情人箭一樣神乎其神,而這種傳說之所以越來越有堅(jiān)實(shí)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ),推波助瀾的正是改革開放30年,中國經(jīng)過一輪狂飆突進(jìn)式發(fā)展,把自然環(huán)境破壞殆盡,整個(gè)中國唯剩下青藏高原這一塊最后的凈土,沒有工業(yè)沒有污染能夠出產(chǎn)幾乎包治百病的神奇物種——冬蟲夏草,越來越多拿錢換命的人樂此不疲的加入購買冬蟲夏草的行列。

      根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在中國的人均GDP3500美金,長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海至少有2億人是先富起來的,這些城市的人均GDP已經(jīng)超過1萬美金,相當(dāng)于一個(gè)美國、一個(gè)日本,巨大的購買和消費(fèi)能力支撐起一個(gè)龐大的市場(chǎng),據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示,目前國內(nèi)冬蟲夏草大多數(shù)都是銷往這些城市。

      近年來蟲草價(jià)格一路走高,難免龍蛇混雜,如今干貨市場(chǎng)的冬蟲夏草,真假蟲草參雜,懂蟲草的行家有時(shí)也會(huì)買到動(dòng)過手腳的蟲草,給你加點(diǎn)料來增重。程國財(cái)告訴記者,有些不良的蟲草商一般動(dòng)手腳都會(huì)在風(fēng)險(xiǎn)最低的干蟲草上,因?yàn)樾迈r的冬蟲夏草價(jià)格波動(dòng)非常厲害,蟲草握在誰手里風(fēng)險(xiǎn)便在那里了,一方面是來不及作假,一方面是作假的成本太高風(fēng)險(xiǎn)太大,這個(gè)時(shí)候買進(jìn)基本上都能買到貨真價(jià)實(shí)的蟲草,這也是程國財(cái)新鮮蟲草大受廣東消費(fèi)者青睞的一個(gè)原因。

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