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    廣西:貴港市農科所“四戰略”推進食用菌可持續發展

    發布時間:2012-05-30

      來源:中國食用菌商務網

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      在栽培技術上,堅持“科技興菌”戰略,為食用菌注入發展后勁。廣西貴港市農科所大力組織農技人員開展技術攻關,在食用菌栽培技術上取得新突破。一是實現食用菌周年化生產。改變了以往單季節產菇的狀況,食用菌生產由傳統的單季節出菇向全年出菇轉變。在技術人員的努力下,該市農科所已培育出不同溫型的菌種,可以實現自然氣溫下周年化生產,使食用菌順季節生產與反季節生產有機結合;二是推廣食用菌二次發酵技術。二次發酵技術的推廣既能增加放線菌、腐殖霉菌等有益菌的繁殖,促進培養料養分轉化,又能有效殺死培養料中的病菌和害蟲,夯實了食用菌增產增效基礎。

      在生態模式上,堅持“果菌結合”戰略,為食用菌夯實生態基礎。貴港市農科所成功探索出果園立體套種食用菌,在果園內建造菇棚,既不占用耕地又能實現樹上長果、樹下長菇的立體生態模式。果菌結合有利于提高土地的利用率和土壤的肥沃力,一是利用成年的果園搭棚種菌,不占耕地,而且菇質更好、產量更高。二是出菇后的廢棄料經制成微生物有機肥回歸果園,提高土地的肥力和果園產量。

      在種植品種上,堅持“多菌發展”戰略,為該市食用菌增加品種選擇。貴港市農科所積極引進新品種,實現了單一品種向多品種的轉變,目前已有姬菇、秀珍菇、香脆菇、雙孢蘑菇、金福菇、大球蓋菇、木耳、靈芝等多個品種。不同菌種的聚集既使食用菌生產可根據氣候條件及菌種溫度條件,靈活合理搭配不同品種的生產,提高生產效益并推動食用菌周年化生產。

      在產業模式上,堅持“示范推廣”戰略,以“試驗→示范→農戶→市場”這指導方針,為食用菌產業拓寬發展渠道。該市農科所積極發揮科研機構的職能作用,通過品種引進試驗、基地示范,輻射帶動周邊農戶種植食用菌。確保菇農在生產前有示范引導、生產中有技術指導、生產后有市場主導。

      “科技興菌、果菌結合、多菌發展、示范推廣”不僅有利地推動貴港市農科所食用菌產業的發展,而且為貴港市農民拓寬增收渠道。

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