發布時間:2012-06-01
來源:中國食用菌商務網
日前,一個皮膚黝黑的老外走進了河北遵化市劉備寨鄉科道屯村怡眾雙孢菇大棚,引得路過的村民紛紛駐足觀看。這個洋老板就是美國sylvan食用菌種公司副總裁吉米·米勒。
美國sylvan食用菌種公司是當今世界規模最大、技術最先進的跨國蘑菇菌種公司,擁有世界上最先進的菌種實驗室,年產約25000噸菌種,現已在65個國家和地區建立食用菌種廠或銷售處。此次,吉米·米勒專程到遵化參觀考察食用菌產業,為今后與該市加強食用菌產業項目合作奠定基礎。
小蘑菇做成了大產業,不僅使遵化收獲了"中國北方最大的食用菌生產基地""中國香菇之鄉"的美譽,還深深吸引了像吉米·米勒這樣的"洋老板"前來參觀考察。吉米·米勒一行先后到劉備寨鄉怡眾雙孢菇基地、平安城鎮平一村的食用菌種植基地進行實地參觀考察。在聽完劉備寨鄉黨委書記單寶東的詳細介紹后,吉米·米勒豎起大拇指贊嘆:"我走過幾十個國家和地區,考察過很多食用菌生產基地,但是像遵化這樣,用這么短的時間把食用菌生產發展到如此規模的還真是不多,遵化人民真是了不起!"吉米·米勒表示,今后將會與遵化在投資建廠、技術交流等方面加強合作,實現食用菌產業發展上的共贏。
近年來,遵化市不斷加大對食用菌產業的扶持力度,食用菌產業標準化生產已成為促農增收的支柱產業。目前,遵化食用菌生產規模達到1.4億棒以上,年產鮮菇15萬噸以上,現有18個鎮鄉建有食用菌基地,1萬多名農民從事食用菌生產,食用菌初級產品及保鮮、烘干、速凍、腌漬和罐頭5大類食用菌深加工產品,已覆蓋東北三省、京津、內蒙古、山東、廣東、江西等地并遠銷到日本、韓國、俄羅斯及歐美地區。近年來,遵化市加快了食用菌生產加工龍頭企業的培育步伐。率先富起來的農民企業家,積極投資于食用菌產業發展,帶動村民共同致富。
遵化市天一公司在新店子鎮建起約5公頃的食用菌現代示范園區,一期已經投資300萬元,建成了14座高標準日光溫室,溫室總面積1萬多平方米,主要進行香菇生產,近50萬香菇菌棒已入棚發菌。后續投資400萬元建設的冷庫及加工車間也在施工中。平安食用菌科技園區,投資700萬建起8棟16個雙孢菇生產車間,一個周期可產鮮菇35萬公斤,鮮菇直接進入自己的食品工廠加工成出口罐頭。
在河北美客多集團的食用菌生產加工車間,普通的鮮香菇在這里經過加工,每公斤的價格就增加了兩三倍。而像這樣的食用菌深加工生產線在遵化市已經發展到十幾條,年加工能力達到5萬噸。
這些集食用菌生產、銷售、加工一體化的現代化農業科技示范區園區的建設,輻射帶動周邊農戶進行食用菌生產,同時使全市一半以上的食用菌初級產品實現了就地轉化增值,打破了長期以來出售食用菌初級產品的局面,從根本上解決了市場銷售問題,大大提高了市場競爭力和食用菌種植戶的收入水平。
遵化市不僅嘗試以工業化的思路發展食用菌產業,而且還在循環農業上動起了腦筋:利用秸稈、牛糞等原料培育出來的雙孢菇成為遵化市食用菌發展的又一亮點。它的實驗成功,有效解決了該市由于食用菌產業發展,導致原料供應不足、成本逐年增高等問題,保證了遵化市食用菌產業的穩定發展。如今在遵化,以稻草、秸稈、牛糞為主要原料的雙孢菇、杏鮑菇,以麥粒為主原料的名貴藥用真菌北蟲草等新型珍稀名貴食用菌品種已推廣開來,形成了秸稈、牛糞、雙孢菇、出菌后廢料、有機肥施入農田這樣一條循環農業產業鏈。以香菇為主,雙孢菇、杏鮑菇、北蟲草等食用菌新品種共同發展、循環利用的低碳、綠色的食用菌產業格局正逐步形成。
遵化市食用菌標準化生產,從市食用菌研究所1998年通過的《北方香菇綜合標準》開始,把香菇生產引入標準化生產軌道,多年來,先后起草制定了北方無公害香菇、雙孢菇、杏鮑菇、栗蘑、茶樹菇等省市地方標準11個。2010年6月又制定、通過了《北方有機香菇、雙孢菇栽培技術規程》專家審定,為今后遵化食用菌走向有機化生產奠定了基礎。2010年12月,遵化市"全國食用菌生產加工標準化示范區"項目通過國家級驗收。如今,為了讓遵化食用菌做成大產業,更好地融入農業產業鏈,唐山市質監局和遵化市政府已經謀劃將"遵化食用菌"申報地理標志產品保護,相關申報工作正在有序開展之中。
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