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中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成...
安全吃菌知多少
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強(qiáng)雨天氣，食用菌生產(chǎn)如何安全應(yīng)對(duì)？
透過(guò)2023年度業(yè)績(jī)報(bào)告看食用菌上市公司...
氣溫飆升！這些菌菇品種輕松戰(zhàn)高溫
發(fā)布時(shí)間：2012-06-18
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：主食：什錦炒飯；副食：干燒杏鮑菇、雪菜肉絲、榨菜、叉燒醬；飲料：濃香奶茶。這是景海鵬、劉旺、劉洋3位航天員17日清晨在神舟九號(hào)飛船上享用的第一頓早餐食譜。將杏鮑菇等珍稀食用菌產(chǎn)品作為航天員的菜肴，突出了“中國(guó)味道”，使航天員在執(zhí)行飛行任務(wù)期間也能夠體驗(yàn)到中華傳統(tǒng)飲食文化。
近年來(lái)，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)科技水平的不斷提高，食用菌產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)保健功能得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，白靈菇、杏鮑菇、海鮮菇、秀珍菇等一些食用菌珍稀品種得到規(guī)模化推廣種植，食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量安全也得到了充分保證。因此，食用菌越來(lái)越受到消費(fèi)者及營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的青睞。一些食用菌深加工食品、即食品被廣泛應(yīng)用于航天航空、高速鐵路等餐飲領(lǐng)域，在拉動(dòng)食用菌餐飲消費(fèi)需求的同時(shí)，對(duì)改善人們的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)起到了重要的作用。
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