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2024 羊肚菌產(chǎn)業(yè)標準化高質(zhì)量發(fā)展大會
發(fā)布時間：2012-06-18
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：主食：什錦炒飯；副食：干燒杏鮑菇、雪菜肉絲、榨菜、叉燒醬；飲料：濃香奶茶。這是景海鵬、劉旺、劉洋3位航天員17日清晨在神舟九號飛船上享用的第一頓早餐食譜。將杏鮑菇等珍稀食用菌產(chǎn)品作為航天員的菜肴，突出了“中國味道”，使航天員在執(zhí)行飛行任務(wù)期間也能夠體驗到中華傳統(tǒng)飲食文化。
近年來，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)科技水平的不斷提高，食用菌產(chǎn)品的營養(yǎng)保健功能得到進一步開發(fā)，白靈菇、杏鮑菇、海鮮菇、秀珍菇等一些食用菌珍稀品種得到規(guī)模化推廣種植，食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量安全也得到了充分保證。因此，食用菌越來越受到消費者及營養(yǎng)專家的青睞。一些食用菌深加工食品、即食品被廣泛應(yīng)用于航天航空、高速鐵路等餐飲領(lǐng)域，在拉動食用菌餐飲消費需求的同時，對改善人們的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)起到了重要的作用。
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