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   聊城市東昌府區(qū)地處山東省西部、黃河中下游平原，是聊城市委、市政府所在地。全區(qū)轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處），總?cè)丝?00萬(wàn)，耕地117萬(wàn)畝，區(qū)內(nèi)自然環(huán)境、物產(chǎn)配置和交通條件優(yōu)越，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
長(zhǎng)期以來(lái)，食用菌產(chǎn)業(yè)一直是我區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收發(fā)揮了重要的作用，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中所占的比重越來(lái)越大。全區(qū)食用菌栽培以平菇和雙孢菇為主，共有11個(gè)種類。主要栽培方式是采用半地下冬暖式大棚和拱棚立體栽培。目前，食用菌生產(chǎn)已成為我區(qū)農(nóng)民增收致富、全面建設(shè)小康社會(huì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具活力、最有潛力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 2009年，全區(qū)994個(gè)行政村，有650個(gè)村生產(chǎn)食用菌，食用菌溫室達(dá)到3.5萬(wàn)個(gè)，占地6000余畝，食用菌總產(chǎn)（鮮重）達(dá)21萬(wàn)噸，食用菌年產(chǎn)總值6億元。其中平菇年產(chǎn)量達(dá)18萬(wàn)噸，是全國(guó)三大平菇主產(chǎn)區(qū)之一。1997年被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)市（區(qū)）”、2009年被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“全國(guó)食用菌生產(chǎn)先進(jìn)縣”、2011年被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)授予“全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)先進(jìn)縣”、連續(xù)多年被山東省評(píng)為“全省食用菌先進(jìn)單位”。
在食用菌銷售方面，我區(qū)在閆寺、梁水鎮(zhèn)、沙鎮(zhèn)、張爐集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了食用菌產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，并且在食用菌生產(chǎn)規(guī)模村自發(fā)成立了256個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，在全區(qū)形成了以中心批發(fā)市場(chǎng)為主，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)、銷售網(wǎng)點(diǎn)為輔的星羅棋布的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。圍繞食用菌生產(chǎn)加工、出口，近幾年來(lái)我區(qū)先后建立了聊城市昌盛食用菌有限公司、新星農(nóng)貿(mào)有限公司、昌運(yùn)食用菌有限公司、華星食用菌有限公司、凱豐食用菌有限公司、深山秀菇菇業(yè)公司等龍頭加工企業(yè)25處、直接加工出口企業(yè)15處。加工產(chǎn)品總數(shù)3.8萬(wàn)噸。此外，我區(qū)還有戶辦、聯(lián)辦各類加工小型企業(yè)120多處。這些企業(yè)以合同、契約或建立自己的定點(diǎn)基地等形式把生產(chǎn)和流通、農(nóng)戶和市場(chǎng)連接起來(lái)，產(chǎn)品銷往日本、韓國(guó)、美國(guó)和丹麥等國(guó)家。
主要做法：
一、統(tǒng)一思想，努力使優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)最大化。東昌府區(qū)作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)，區(qū)委、區(qū)政府依托獨(dú)特的氣候、豐富的資源和成熟的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，牢固樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)力推進(jìn)以食用菌為主的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，通過(guò)機(jī)制推動(dòng)、政策促動(dòng)、服務(wù)拉動(dòng)、示范帶動(dòng)等措施，食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。食用菌年產(chǎn)量由1972年剛剛起步時(shí)的2萬(wàn)噸左右到2005年的12萬(wàn)噸，再到2010年的21萬(wàn)噸。僅此一項(xiàng)，全區(qū)菇農(nóng)人均純收入1580元。預(yù)計(jì)2011年，全區(qū)食用菌總量將達(dá)到23萬(wàn)噸，菇農(nóng)人均純收入1750元以上。近年來(lái)，由于國(guó)家逐步重視糧棉的生產(chǎn)、加大了糧食、棉花良種補(bǔ)貼的力度，在一定程度上影響了我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。但是我們始終認(rèn)為，食用菌產(chǎn)業(yè)是東昌府區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是歷屆區(qū)委、區(qū)政府常抓不懈的結(jié)果，是帶動(dòng)農(nóng)民增收致富、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要途徑。為此我們結(jié)合“小蘑菇新農(nóng)村”創(chuàng)建行動(dòng)，通過(guò)組織農(nóng)民培訓(xùn)、外出參觀、宣傳和扶持致富典型村、典型戶等多種形式，積極引導(dǎo)群眾發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)致富本領(lǐng)，拓寬致富渠道。同時(shí)，我們加大財(cái)政扶持力度，對(duì)于新建食用菌大棚100個(gè)以上的村，區(qū)政府給予每村3萬(wàn)元補(bǔ)貼，年終考核給所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)加50分；對(duì)于新建食用菌大棚50個(gè)以上的村，區(qū)政府給予每村1萬(wàn)元補(bǔ)貼，年終考核給所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)加10分。
（二）突出區(qū)域特色，抓好生產(chǎn)基地建設(shè)專業(yè)化。近年來(lái)，我們?cè)谛∧⒐叫罗r(nóng)村創(chuàng)建活動(dòng)中，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要求，大力實(shí)施食用菌優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，立足各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和群眾意愿，因地制宜，搞好區(qū)域布局，建設(shè)了閆寺、堂邑、鄭家、梁水鎮(zhèn)等食用菌生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周集、潘廟、閻洼等食用菌專業(yè)村。其中鄭家鎮(zhèn)的潘廟村擁有人口940人，耕地面積1556畝，該村食用菌生產(chǎn)從1986年開(kāi)始起步，當(dāng)年發(fā)展食用菌棚7座，以后每年遞增，截止到目前，該村食用菌棚總數(shù)達(dá)到560座，戶均2個(gè)棚。今年全村食用菌棚投料達(dá)到了600多萬(wàn)斤，預(yù)計(jì)可年產(chǎn)鮮菇800余萬(wàn)斤，人均年增收近萬(wàn)元。該村食用菌品種由原來(lái)單一的灰平菇，發(fā)展到現(xiàn)在的6個(gè)品種，其中有白平菇、靈芝、香孢菇、雞腿菇、金針菇，種植模式由原來(lái)的1年只生產(chǎn)一次平菇發(fā)展到現(xiàn)在的兩作兩收。平菇收完后再生產(chǎn)一茬靈芝，每個(gè)棚年收入達(dá)到萬(wàn)元以上。2009年以來(lái)，該村廣大蘑菇種植戶在僅利用棉籽皮栽培平菇的基礎(chǔ)上，采用新技術(shù)，就地取材，利用棉籽皮和麥秸混合料生產(chǎn)平菇。此方法大幅度節(jié)約了生產(chǎn)成本，每千公斤鮮菇增加收入上千元。
（三）積極探索，全力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。近幾年來(lái)，我區(qū)適應(yīng)蔬菜發(fā)展的新形勢(shì)，積極實(shí)行由量的擴(kuò)張向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，積極推進(jìn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在具體工作中，一是高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)做好規(guī)劃。我們抓住國(guó)家小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)的契機(jī)，邀請(qǐng)山東農(nóng)科院的有關(guān)專家，結(jié)合當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)實(shí)際，制定出無(wú)公害食用菌基地建設(shè)規(guī)劃，確定了市場(chǎng)引導(dǎo)、科技支撐、龍頭帶動(dòng)、規(guī)模種植的路子。全方位提高食用菌產(chǎn)品的品位和檔次的發(fā)展戰(zhàn)略；二是制定和完善食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程。參照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，我們組織有關(guān)專家制定了《東昌府區(qū)無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《東昌府區(qū)無(wú)公害食用菌地方標(biāo)準(zhǔn)》。同時(shí)，按照產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量“三達(dá)標(biāo)”的要求，將食用菌的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程落實(shí)到示范基地；三是加大源頭治理力度。2010年4月，區(qū)政府專門下發(fā)了《關(guān)于禁止在蔬菜、食用菌集中產(chǎn)區(qū)銷售和使用高毒高殘留農(nóng)藥的通告》，并組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資使用的監(jiān)管和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程的監(jiān)控，從源頭上杜絕農(nóng)藥、化肥及其它有害物質(zhì)的污染；四是健全質(zhì)量檢測(cè)體系。在光明蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、新世紀(jì)農(nóng)林科技有限公司和主要生產(chǎn)基地建立檢測(cè)點(diǎn)，對(duì)每天進(jìn)入市場(chǎng)的食用菌產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，不合格的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)交易；五是積極做好產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證工作。目前，全區(qū)已注冊(cè)“東昌”、“甜翠”、“水城菜園”等八個(gè)無(wú)公害食用菌品牌。
（四）發(fā)展龍頭企業(yè)，提高食用菌產(chǎn)業(yè)化水平
近幾年來(lái)圍繞食用菌生產(chǎn)，我區(qū)先后建立了以新星農(nóng)貿(mào)有限公司、華星食用菌有限公司為代表的龍頭加工企業(yè)25處、直接加工出口企業(yè)5處，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年創(chuàng)匯680萬(wàn)美元。使全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)走上了“公司化運(yùn)作、基地化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化種植”的路子，有效地加快了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。全區(qū)現(xiàn)有恒溫庫(kù)28座，庫(kù)容4萬(wàn)噸。新星農(nóng)貿(mào)公司年深加工食用菌2萬(wàn)噸。這些企業(yè)以合同、契約或建立自己的定點(diǎn)基地等形式把生產(chǎn)和流通、農(nóng)戶和市場(chǎng)連接起來(lái)，實(shí)行訂單生產(chǎn)。
（五）強(qiáng)化科技服務(wù)，加快食用菌新品種新技術(shù)的推廣與創(chuàng)新
近年來(lái)，我區(qū)通過(guò)實(shí)施科技特派員工程、聘請(qǐng)食用菌專家講課、等形式，大力宣傳科學(xué)生產(chǎn)，加快新品種和新技術(shù)的推廣與轉(zhuǎn)化，依托聊城大學(xué)、山東農(nóng)科院等科研單位，引導(dǎo)農(nóng)民改造食用菌生產(chǎn)棚，選用名優(yōu)新品種生產(chǎn)。同時(shí)充分發(fā)揮食用菌栽培廢料的再利用價(jià)值。積極引導(dǎo)農(nóng)民將這些廢料中含有豐富的蛋白質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)成份，轉(zhuǎn)化生成沼氣和高質(zhì)量的有機(jī)肥料。既節(jié)約了能源又能有效的促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。大幅度提高了東昌府區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的檔次和食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收，凈化了農(nóng)民生存環(huán)境，加快了社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
（六）強(qiáng)化綜合服務(wù)，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)健康發(fā)展
近年來(lái)，我區(qū)高度重視銷售服務(wù)組織建設(shè)，引導(dǎo)和組織菇農(nóng)建立銷售協(xié)會(huì)、銷售合作社、銷售聯(lián)合體等中介服務(wù)組織，為菇農(nóng)架起了通向市場(chǎng)的橋梁。2004年，區(qū)蔬菜辦公室牽頭，由食用菌加工龍頭企業(yè)、種植大戶、銷售大戶和相關(guān)部門單位自愿結(jié)合，共同發(fā)起成立了東昌府區(qū)食用菌協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)成立以來(lái)，充分發(fā)揮食用菌科技工作者和廣大會(huì)員與政府部門之間的橋梁、紐帶作用，進(jìn)行食用菌行業(yè)管理，積極開(kāi)展食用菌行業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查研究和生產(chǎn)考察，組織學(xué)術(shù)、技術(shù)交流，普及食用菌科學(xué)知識(shí)，組織咨詢服務(wù)，培訓(xùn)技術(shù)人員、推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，及時(shí)向區(qū)政府及會(huì)員反映食用菌發(fā)展中的重大問(wèn)題，提出切實(shí)可行的建設(shè)性意見(jiàn)128條，有力地促進(jìn)了全區(qū)“小蘑菇、大產(chǎn)業(yè)、新農(nóng)村”建設(shè)。
雖然近年來(lái)我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)化工作取得了一定的成績(jī)，但是與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的差距。今后我們將繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，促進(jìn)東昌府區(qū)小蘑菇產(chǎn)業(yè)與大市場(chǎng)、大超市的對(duì)接，為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出新的更大貢獻(xiàn)。