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發(fā)布時間：2012-07-18
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者：明旭影）7月16日，由國際蘑菇學會、世界中國烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國食用菌協(xié)會聯(lián)合主辦，中國食用菌商務網(wǎng)承辦的第八屆中國國際食用菌烹飪大賽在山東高密市圓滿落下帷幕。其中首次參加本屆大賽的河南省鄭州市嵩山飯店代表隊的參賽作品喜獲兩枚金牌。
他們的參賽作品中，罐燜四寶菌、白靈素鮑菇、菊花杏鮑菇、干紅焗珍菌。面點：珍菌綠形菇、菌粉金絲散。冷拼：嵩山菌影等。這些作品的最大特點就是將百姓餐桌上的最平常的菇類品種做得味道無比鮮美。這也正符合舉辦食用菌推廣大賽的初衷。
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