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    專題:第八屆中國食用菌烹飪大賽參賽作品創意新穎

    發布時間:2012-07-19

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊:由中國烹飪協會、世界中國烹飪聯合會、中國食用菌協會主辦,中國食用菌商務網和高密市人民政府承辦的第八屆中國國際食用菌烹飪大賽高密杯邀請賽于7月16日勝利閉幕。
        據大會評判組成員介紹,本屆大賽參賽作品較往屆在作品的創意上有很大提高,特別是利用各種食用菌產品本身的形狀、顏色、味道等方面充分與其配料相結合,利用特殊的烹飪手法,烹飪出的作品色、香、形、味、意“五味”俱全。還有一些選手將食用菌特有的營養成份與其配料搭配的很有創意,讓人感受到這道菜即是美食又是強身保健的良藥。
     

     

     

     

     

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