本網訊(食用菌市場雜志 記者陳彥)食用菌工廠化生產是產業發展的方向,但是在發展過程中也出現了較多的問題,例如銷售市場、技術人才、經營管理等等方面。針對這一現狀,7月25日中國食用菌商務網市場部在京召開全國食用菌工廠化生產情況調研專題工作會議,全面啟動2012全國食用菌工廠化調研工作。
本次調研活動將用時3個月,對全國各省區工廠化生產情況進行全面普查。調研將分三個階段進行,第一階段摸清行業工廠化生產基本情況,包括企業數量和日產量等基本信息。第二階段針對工廠化生產面臨的問題進行調研和分析。第三階段深入工廠化企業進行深入交流和互動。
調研結束后食用菌市場雜志編輯部將編輯《2012工廠化調研報告》一書,該書將免費贈閱給參與調研的工廠化生產企業,讓行業同仁全面了解我國工廠化生產現狀、存在問題以及生產工藝和政策支持等。
據悉,中國食用菌商務網、食用菌市場雜志自2005年開始每年組織行業調研,并且每年組織召開全國食用菌工廠化生產會議,今年工廠化生產會議時間初定為11月中旬。調研報告的編輯和工廠化會議的召開增進了行業同仁之間的信息互通,也搭建了工廠化生產交流的有效平臺。今年工廠化調研工作即將全面啟動,望得到業界主管部門及相關生產企業的大力支持。市場部調研組電話:010-56181701。