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山東：2011年高密食用菌總產值達5億元

發布時間：2012-08-01

來源：中國食用菌商務網

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本網訊近年來，山東高密市供銷合作社立足自身人才、市場、信息、網絡等優勢，以“引導農民、組織農民、富裕農民”為發展理念，以龍頭企業為主導，以食用菌工廠化、園區化生產為重點，以農民專業合作經濟組織為主體，采取示范帶動、典型引路、科技支撐、產研結合等有效措施，有力地推動了當地食用菌產業向著綠色化方向快速發展并帶動其產業鏈的發展。2011年，全市食用菌總產量達到7萬噸，總產值5億元，年人均收入達21600元。
　　食用菌由單一到多樣
　　近幾年，高密積極創新發展思路，堅持把食用菌產業作為發展綠色農業、生態農業、特色農業的突破口，采取政府引導、企業帶動、基地示范等措施，不斷擴大種植規模，提高產品質量，食用菌品種已發展形成姬菇、靈芝、蟲草等10多個高端品種。2011年，全市食用菌總產量達到7萬噸，總產值5億元，被中國食用菌協會授予“全國食用菌產業化基地示范市”稱號。
　　“高密食用菌業不僅品種由單一走向多樣，而且食用菌的發展也向著大規模化發展。”采訪中市供銷社蔡主任告訴記者，剛結束的食用菌交流大會不僅推動了高密的食用菌業向著大規模化發展，而且大會促進高密食用菌業調整經濟結構，更好地為農民增加收入，引導農民的致富之路。較大規模工廠化生產企業共有4家，主要產品為金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇，年產2.5萬噸，年產值2億元。
　　食用菌投入少、產出高
　　記者從蔡主任那里了解到，食用菌投入產出比在1：4到1：8之間一個300平方米的標準溫室菇棚一年可產鮮菇7.5噸，按每畝兩個大棚計算，可產鮮菇15噸，年產值約9萬元，年純收入5萬元以上。
　　除此以外，高密生態環境好，無污染，適用食用菌生長，所產食用菌菇形好、菇朵大。食用菌生產用水少，能把大量農作物廢棄物和畜禽糞便轉化為優質蛋白與健康食品。一個300平方米的標準溫室菇棚，一年可分別消化吸收農作物秸稈和畜禽糞便8～15噸，廢棄菌包可制作有機肥料，有效保護生態環境。全市每年存積小麥、玉米秸稈至少400萬噸、各種糞便300多萬噸，發展草腐菌具有很大潛力。
　　帶動相關產業發展
　　蔡主任告訴記者，“食用菌的發展不僅給農民帶來了收益，更調整了經濟結構，帶動了相關產業的發展。”比如林業，由單一的木材生產向林菌高效復作模式發展，使廣大農民看到了新型產業結構調整帶來的巨大收益。林下經濟與林業生產優勢互補，相互促進，林地的綜合效益倍增。
　　林下經濟帶動了食用菌種植及其產品加工、保鮮等相關產業的發展，培植了惠德農產品、保益食品、泰華等一批龍頭企業，這些公司與農戶簽訂合同，負責提供良種、技術、防疫和產品回收，農戶負責提供林地和勞務，形成了“公司+基地+農戶”發展模式，幫助群眾規避市場風險，有力地促進了林下經濟的快速發展。

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