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    西藏：拉薩市場每天消費食用菌5噸以上

    發布時間：2012-08-03

      來源：中國食用菌商務網

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        本網訊：（記者：鄧茂柏）據拉薩市有關部門統計，拉薩日消費5噸以上食用菌，本地食用菌培植技術被認定為國內先進水平。其中平菇、香菇、金針菇絕大部分為本地產，而珍稀食用菌（杏鮑菇等）主要為外地運來。
        國家食用菌產業技術體系拉薩綜合試驗站站長熊衛萍介紹，“目前拉薩市場上的平菇、香菇、金針菇70%至80%左右為本地產，珍稀食用菌如杏鮑菇、雞腿菇等則絕大部分是區外產。”熊衛萍說，由于本地缺乏對食用菌的深加工能力，所以種植戶主要以滿足本地市場新鮮食用為主，隨著城市經濟的日益發展，食用菌市場需求呈逐年遞增。
        但除了平菇、香菇、金針菇已經實現了大規模栽培供應市場外，其余的食用菌還沒有形成趨勢，導致供應市場品種過于單一、檔次偏低。自治區農牧科學院蔬菜研究所栽培研究室專門對本地食用菌栽培技術進行研究，2008年加入國家食用菌產業技術體系，成立了拉薩綜合試驗站，重點展開食用菌新品種研發和珍稀食用菌栽培技術推廣工作。

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