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    食用菌產業是調整農業產業結構后出現的新生事物，也是農業科技改革與進步的創舉。湖北省武漢市郊的新洲區1997年從上海南匯引進雙孢蘑菇種植技術，一舉成功，揭開了大規模發展食用菌產業的序幕。由1997年徐古鎮最初的13個菇棚，發展到2004年全區11個街鎮的5000個菇棚（菇房），規模達全省第一。2004年新洲區率先跨入全國食用菌產業億元百強縣（區），2006年11月新洲區徐古鎮獲“全國雙孢菇之鄉”稱號，2011年12月新洲區獲“全國食用菌產業化發展示范區”稱號。實踐證明，在新時期的社會主義新農村建設中，發展食用菌產業，對于提高農民收入、轉移農村剩余勞動力、促進農村環境與生態建設、增加特色蔬菜產品供應等方面發揮了獨特的積極作用。同時也顯示，發揮科技人才作用，堅持改革與科技創新，是食用菌產業發展的強大力量支撐。

    一、主要工作
    食用菌是一個技術密集型和勞動密集型相偶合的產業，因此，發展食用菌產業是一個系統工程。在這個系統工程中如何培養食用菌產業人才，組建人才方陣，形成產業合力，為產業發展提供持久的引擎動力，是產業成敗的關鍵。近幾年來，我們圍繞狠抓人才建設，助推食用菌科技創新，主要做了以下幾項工作：
    1．區委高度重視人才工作。近十多年來，新洲區委十分重視農業科技與人才工作，堅持把科技與人才工作納入了農業發展的工作內容，食用菌是新洲農業的特色產業，因而對食用菌產業人才尤為重視：一是在食用菌產業中評選專業技術拔尖人才進行表彰，同時對區管食用菌拔尖人才實行績效目標管理，優者滾動連任；二是建立了區管拔尖人才“雙向”聯系機制，上聯領導，下聯基地與農戶，突出實效、結對幫扶，發揮了食用菌人才的“智囊”帶動作用；三是實行了激勵機制，“多干事的給地位、干成事的給榮譽”。近幾年，區委、區政府以及有關部門表彰了從事食用菌產業的人才，授予了“武漢市勞動模范”、“武漢市杰出青年”、“新洲區勞動模范”稱號、“新洲區科技先進工作者”等榮譽稱號達18人次，這些表彰，激發了食用菌人才的工作熱情，激活了食用菌人才的聰明才智，激勵了食用菌人才的創新精神，營造了尊重知識、尊重人才、尊重勞動和尊重創造的濃厚氛圍。近幾年來，全區戰斗在食用菌產業的科技人員，在服務食用菌產業中發揮自身專業優勢，展示了才干。把論文寫在產業基地上，把科技成果留在菇農家，為打造新洲的食用菌品牌功不可沒。
    2．龍頭企業引進各類人才。龍頭企業是食用菌產業發展的脊梁，也是食用菌科技創新和自主創新的領頭雁。2010年以來，天添食用菌科技公司與福建頤興公司合作，引進管理人才，創新了管理機制，擴大了工廠化生產規模，使杏鮑菇周年化生產能力達到了年1200萬袋。武漢申綠公司2011年與武漢金山農業開發公司的技術團隊合作，完成了金針菇工廠化生產線一期項目的建設，年生產金針菇750萬瓶。曹陽食用菌有限公司2011年10月自籌資金建設姬菇工廠化生產廠房，現已投產，今年3月又引進鄭州大學、江漢大學等4名大學生開發食用菌工廠化項目，金針菇周年生產線于6月份實現投產，以上的龍頭企業引進科技人才，促進了我區食用菌由農業栽培向工廠化生產跨越，為我區食用菌產業的提檔升級產生了積極影響。
    3．舉辦高層次人才培訓。食用菌產業發展日新月異，為了開闊眼界，了解和學習國內外先進地區的經驗，近幾年，我們采用請進來的方式，誠邀國家級食用菌專家、教授來新洲把脈產業發展，培養食用菌產業人才：一是利用國家食用菌產業技術體系平臺，先后邀請了國家食用菌產業技術研發中心首席科學家張金霞研究員、南京農業大學胡秋輝教授、福建省農科院廖劍華研究員、浙江省農科院金群力研究員、華中農業大學邊銀丙教授等來新洲授課，傳播了科學技術，培訓了食用菌技術人才；二是舉辦高峰論壇，先生邀請了吉林大學李玉教授、食用菌業界專家劉自強、全國衛生營養專家洪昭光、武漢大學李光教授等在食用菌產業論壇上“華山論劍”，這些著名專家、教授的真知灼見，對規劃我區的食用菌產業發展，培養食用菌產業人才，具有現實的指導意義。
    4．培養實用技術人才。區農技部門充分發揮職能作用，在搞好食用菌技術的試驗、示范、推廣的同時，利用農廣校、“新農村建設”、“陽光工程”等平臺，多途徑、多形式開展技術培訓，大力培育農村實用人才：一是堅持送出去與請進來相結合。近三年來區農業局組織協調派送基層技術人員、科技示范戶到市農校、華農大培訓學習共15批，計95人次；派食用菌基地技術骨干到隨州市、河南焦作市學習共4批計16人次，學習食用菌的核心技術；同時請華農大、河南省等食用菌教授、專家來新洲講課共4期，受訓菇農達1600人次。二是堅持集中培訓與巡回技術培訓相結合。近三年來，區農業局與徐古鎮聯手，在舉辦集中培訓的同時，還把技術培訓班辦到現場，辦到基地，辦到菇農的家門口。區農業局專家分別到桃花、柳河、茅崗、周山等村開展技術培訓共18場次，培養了一大批雙孢菇生產的行家里手。三是堅持部門培訓與企業培訓相結合。近三年來，除農技部門主導技術培訓外，天添食用菌公司也開展了食用菌技術培訓活動，既培訓了本單位的職工，也敞開了大門，接納基地、村組的菇農，實施技術培訓，提高了食用菌種植水平。四是堅持技術培訓與印發技術資料相結合。近三年來，全區共舉辦食用菌技術培訓班24期，培訓主產街鎮、村基層干部、示范戶與種菇戶達2600人次，印發技術資料、手冊達5500本（份）。
    5．引進一線技術人才。食用菌生產涉及品種多、溫型特點各異，生產周期長，技術要求嚴格，加之，我區氣候變幅大，生產管理任務繁重，因此，食用菌生產一線需要一大批技術人員指導生產，2009年以來，辛沖鎮咬定白靈菇產業不放松，引進仁智山水食用菌公司，組建朱崗、辛胡田田食用菌專業合作社，發展白靈菇，為此從河南聘請生產技術員3—5名，鎮政府出資引進一線技術人員，實行目標管理，為白靈菇的穩定發展產生重要作用。

    二、今后的努力方向
    1．加強建立人才培養的機制。食用菌是一個技術密集型產業，因此，加強人才培養機制，一是要建立以能力為評價標準的人才培養體系，看本質，看主流，以成就事業與否、發展企業好壞為重要評判依據；同時，看潛力，看發展，切不可忽視長期從事基礎性工作的人才；二是營造創新文化環境，通過體制、機制的創新革除不適合實體產業發展的人才觀，在科研開發上，大力弘揚“尊重個性，張揚特長，激勵探索，提倡冒尖，鼓勵合作，寬容失敗”的創新文化環境；三是堅持有效地保障措施，為人才施展才華營造良好的制度環境。在當前食用菌產業爬坡過坎、產業人才負重前行的非常時期，要綜合運用精神、物質、法律等手段，激勵食用菌產業人才干事業、干好事業、干成大事業，保障食用菌產業人才的合法收益和各項權利。要積極探索機制創新，建立適應食用菌產業發展的人才培養機制。以社會、企業和農戶共同參與培養，達到科研、生產、開發人才多元多樣齊發展；以產前、產中、產后貫通全程為培訓陣地，實現培養的人才有能干事、多干事、干成事的本領與能力；以本地需要、省內需求和國內追求的發展目標，確保形成短期、中期和長期的人才梯次結構。
    2．加強食用菌人才隊伍的建設。食用菌是一個涉及多學科融合、多專業交叉的綜合產業，特別是當今時代，食用菌產業發展日新月異，工廠化生產浪潮一浪高過一浪，因而，組建食用菌產業的人才方陣迫在眉睫。食用菌的人才方陣，包括栽培技術推廣人才、優良菌種開發人才、農機應用與操作人才、市場研究與營銷人才、生產經營管理人才等五大類人才團隊。同時根據形勢的發展需要，以上各類人才，還必須具備兼容特質，一是既有專業知識，又精通生產實踐；二是既會農業栽培，又會工廠化生產操作；三是既懂技術又懂管理；四是既熟悉市場，又熟諳經營。組建與培養這樣規模龐大，素質優良的人才隊伍是食用菌產業發展事關當前又涉及長遠的大事，人社、農業、科技、教育等部門要義不容辭的擔當起組建與培養人才隊伍的責任。
    3．加強產業領軍人才的培育。我地食用菌產業歷經十幾年的發展，盡管在生產上達到了一定的規模，但質量效益在總體上還是處于初級水平。現階段，食用菌產業要做大有短板困繞，要做強亦有瓶頸制約，要提檔升級更有軟肋限制，因此，食用菌產業要實現轉型發展與跨越發展，必須優化配置資源，大力培養帶動力強、市場占有率高的領軍企業，形成一批特色鮮明、集中度高、關聯性強、市場占有率高、競爭優勢明顯的產業集群，才是根本之策，但是領軍企業缺乏和產業集群的不足是新洲食用菌產業發展的最大的短板、最小的瓶頸和最弱的軟肋。究其原因，領軍企業缺乏和產業集群不足的根源，還是人才短缺問題。目前，我區食用菌產業的技術開發領軍人才、企業經營領軍人才和市場營銷領軍人才是最為稀缺的資源，培養、引進這三類人才，是培育領軍企業和強勢產業集群的重中之重，也是食用菌產業發展的重中之重。
    4．加強實用人才的培養。食用菌產業屬菌物生產，同動物生產和植物生產一樣，有共同的屬性——勞動密集型，生產過程用工多，需要大批的勞動者，因而，將提高食用菌單產水平，轉移到培養農村實用人才、提高勞動者科技素質的軌道上來，意義重大。因此，采取雙管齊下，一是利用原有的農技推廣網絡的技術人員，進行專業進修和專業移植；二是采取多形式、多途徑、多層次的培訓方式，加快對農村實用人才的培訓，迅速營建一支素質好、技術過硬的基層人才隊伍。力爭近兩三年內在食用菌主產區，培養一批、轉型一批、提高一批技術骨干，建立區——街鎮——村——生產基地四級技術推廣網絡，形成一個基地有一名技術人員、一個村有一個技術小組、一個街鎮有一個技術專班的強大技術推廣體系。
    5．加強拓寬人才培養的途徑。根據食用菌產業發展需要，實行大口徑、多途徑培養人才，一是采取請進來、送出去的方式培養人才，繼續聘請福建、浙江、河南等食用菌先進地區的專家、教授、技術骨干來我地實施“傳、幫、帶”，培養食用菌主產區的實用人才；同時在我地選派有專長、有文化、有經驗的干部、職工或種植能手到食用菌先進地區掛職鍛煉與培訓學習，使之提高綜合管理經驗和生產經營才能。二是與大專院校、科研院所掛鉤，面向食用菌產業的重點領域、關鍵工藝與核心技術，選派專業技術人員進行脫產進修和學習深造，提高科技創新能力。三是加大人才的存量和保障人才的增量，既要積極鼓勵食用菌企業引進行業內各類的人才，還要在技術推廣部門，增加公益技術服務崗位編制，加速磨合培養，只要食用菌企業或產業需要，只要能獻智出力，創造業績，作出貢獻，就要積極引進并大膽使用。四是為自學成才創造條件，食用菌企業應大力營造學習專業知識的氛圍，鼓勵員工崗位成才，提供學習機會，通過持證上崗、定期培訓、使企業員工培訓工作經常化、規范化，培養員工崗位成才。
    總之，狠抓食用菌產業人才隊伍建設，探索人才培養與成長的長效機制，造就一大批科研、生產、經營人才，讓人才上陣，科技發力、管理爭優，合力助推科技創新，一定會促進新洲食用菌產業上檔升級，實現新的跨越發展。