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     廣東江門市鴻豪生物科技有限公司是新會植物研究所、新會水果試管苗試驗開發(fā)基地在改革的浪潮中轉(zhuǎn)制后取代的民營科技公司。公司一直從事植物組培苗商品化生產(chǎn)和研發(fā)新品種組培技術(shù)并應(yīng)用于大田生產(chǎn)，使科學(xué)技術(shù)迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。形成了科研、生產(chǎn)、示范、推廣、技術(shù)服務(wù)系列化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)范化生產(chǎn)。曾成功在南方五省大面積推廣種植。
    1994年鴻豪公司以此為契機，充分利用組織培養(yǎng)技術(shù)及工廠化生產(chǎn)的成功經(jīng)驗進行了蛹蟲草的研發(fā)中試生產(chǎn)。成功開發(fā)人工條件下工廠化生產(chǎn)蛹蟲草子實體，建立了我國規(guī)模最大的蟲草子實體生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，以種純效高為消費者提供優(yōu)質(zhì)價廉的產(chǎn)品，深受消費者的喜愛和好評。經(jīng)18年在技術(shù)開發(fā)組織工廠化生產(chǎn)，并進入市場調(diào)查銷售推廣方面做了大量艱辛的工作，近年又注重了菌種的研究，突破菌種穩(wěn)定遺傳性以及生產(chǎn)工藝的改進，使蛹蟲草子實體從質(zhì)量和產(chǎn)量上都推上一個新的臺階，帶動了江門市蛹蟲草行業(yè)的擴大和發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，鴻豪公司今年安排生產(chǎn)蛹蟲草子實體干品50噸。而近年江門市蛹蟲草子實體生產(chǎn)廠家如雨后春筍，干品在市場銷售每年已達200-250噸左右。
    一、蛹蟲草生產(chǎn)工藝的產(chǎn)業(yè)升級
    特殊生物資源規(guī)?；P(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)對于提升我國特殊生物資源開發(fā)利用的整體技術(shù)水平，培育資源節(jié)約型特殊生物新產(chǎn)業(yè)具有重要作用，并能顯著增強我國利用特殊生物資源相關(guān)產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力。
    目前制約蛹蟲草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸問題主要是：第一，蛹蟲草為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬真菌，存在異核異質(zhì)現(xiàn)象，性狀遺傳極為不穩(wěn)定，在規(guī)模化生產(chǎn)中表現(xiàn)為菌種的穩(wěn)定性差，易退化，轉(zhuǎn)化率低，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證；第二，規(guī)?；a(chǎn)投入高，操作復(fù)雜，勞動力投入大，生產(chǎn)效率低；第三、生產(chǎn)培養(yǎng)過程中污染率難以控制，這三點嚴重制約了蛹蟲草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
    鴻豪公司的科研團隊從菌種復(fù)壯、獲得、保藏三方面建立了建立蛹蟲草菌種穩(wěn)定性保障集成體系，包括：（1）蛹蟲草菌種復(fù)壯方法（專利編號：200910236325.9一種簡易蛹蟲草菌種復(fù)壯的方法），確保優(yōu)良菌種生產(chǎn)性狀的穩(wěn)定性遺傳；（2）蛹蟲草菌種分離獲得新方法（專利編號：200910093938.1 一種蛹蟲草菌種的培養(yǎng)方法），確保優(yōu)良生產(chǎn)菌種遺傳性狀的穩(wěn)定性獲得和傳代；（3）規(guī)?；a(chǎn)用菌種的保藏方法和檢驗規(guī)程（專利編號：200810240119.0 一種蛹蟲草菌種分離保藏方法），確保高品質(zhì)蛹蟲草子實體的獲得及滿足規(guī)?；a(chǎn)過程中大批量優(yōu)良菌種的連續(xù)性和穩(wěn)定性的供應(yīng)。
    同時，建立了高效規(guī)?；耘嘈鹿に嚺涮准夹g(shù)集成體系，在建立了兩段式規(guī)模化蛹蟲草的栽培方法（專利編號：200910093937.7 一種兩段式規(guī)?；枷x草的栽培方法）。在此基礎(chǔ)上，通過對培養(yǎng)材料及形態(tài)、培養(yǎng)基分裝環(huán)節(jié)、滅菌環(huán)節(jié)、接種環(huán)節(jié)、培養(yǎng)環(huán)節(jié)中使用的工藝及設(shè)備配合新的栽培方法進行創(chuàng)新、改進和完善，最終達了到蛹蟲草的高效生產(chǎn)的目的。不但提高了蛹蟲草品質(zhì)，增強市場競爭力，促進我國蛹蟲草產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，而且對于提升我國特殊生物資源開發(fā)利用及培育資源節(jié)約型特殊生物新產(chǎn)業(yè)具有重要作用意義。

    二、蛹蟲草產(chǎn)業(yè)深加工產(chǎn)品優(yōu)化升級

    由于人工培養(yǎng)的蛹蟲草的各種化學(xué)成份和含量與野生蛹蟲草的基本相同，甚至有些有效成份含量還高于野生的，因此已被市場所接受。江門已經(jīng)成為全國乃至亞洲最大的人工工廠化生產(chǎn)蛹蟲草生產(chǎn)基地，人工蛹蟲草不僅在廣東及其他省份、港澳地區(qū)旺銷，而且銷到馬來西亞、美國、日本、加拿大等地華人的青睞。
    蛹蟲草的開發(fā)利用具有廣闊的前景。特別是2009年3月衛(wèi)生部正式批準蛹蟲草為新資源，也為它的廣泛應(yīng)用提供了保障，對開發(fā)新品種有著極大的市場。由于它的營養(yǎng)、藥用價值很高，其子實體被中醫(yī)認為是最好的入藥部位。因此，人工蛹蟲草的子實體作為生藥開發(fā)，具有顯著的經(jīng)濟效益。產(chǎn)品進行深加工，作為高附加值的系列營養(yǎng)保健滋補品開發(fā)利用效益就更為可觀。另外，由于它具有多種藥理功能(如抗衰老、美容肌膚)，除了上述重要用途和開發(fā)價值外，它也是極具商業(yè)價值而有待開發(fā)的醫(yī)藥寶庫，其主要代謝產(chǎn)物蟲草素和蛹蟲草多糖等，在醫(yī)藥上有著重要用途，如抗細菌、抗真菌、抗病毒、抗癌及降血糖作用等，其商業(yè)價值更是高不可估。
    十年磨一劍，鴻豪公司積極引進國外菌種和技術(shù)，于2006年與日本株式會社吉本先生合作生產(chǎn)姬松茸。至今已6年，在技術(shù)及投資上不斷提高和擴大，現(xiàn)已進入規(guī)模化生產(chǎn)，并與蛹蟲草并存生產(chǎn)。研發(fā)及創(chuàng)新使企業(yè)轉(zhuǎn)型升級具備了良好的條件，以此同時，積極開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷向蛹蟲草的進一步提純和系列產(chǎn)品的開發(fā)進軍，鴻豪公司采用先進的酶解技術(shù)對子實體及其生產(chǎn)過程的產(chǎn)品分別和綜合提取其有效成分，利用蟲草提取物開發(fā)加工功能食品、保健品等。研制蟲草深加工產(chǎn)品：蟲草沖劑、蟲草膠囊、蟲草茶、蟲草酒。蟲草酒的制備方法獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)了發(fā)明專利證書（專利編號：ZL201010138548.4一種中藥藥酒的制備方法；專利編號：ZL201010138546.5一種蛹蟲草姬松茸藥酒及其制備方法）。

    三、引進日本姬松茸菌種CJ-01規(guī)?；a(chǎn)

    鴻豪公司重視品種的開發(fā)和創(chuàng)新，實行科學(xué)種植和管理，是一條致富路。鴻豪公司與日本株式會社吉本先生合作，從日本引進在日本生產(chǎn)最優(yōu)良藥食用菌姬松茸CJ-01菌種。
    姬松茸(Agaricus blazei Murrill)又名巴西蘑菇，原產(chǎn)巴西、秘魯。 姬松茸獨具杏仁香味，脆嫩爽口，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。據(jù)科學(xué)測定，該菇含有人體生長發(fā)育所必需的17種氨基酸和鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)，其多糖含量居食用菌之首。從菇體中分離出的多種具有明顯抗腫瘤活性物質(zhì)，用于治療癌癥、糖尿病、神經(jīng)痛、肝痛、高血脂癥、動脈硬化等病癥功效顯著，藥用價值很高，是食、藥兼用的珍貴食用菌。姬松茸不僅是一種美味食品，還具有很高的藥用價值，尤其是其抗癌活性較高。用它的子實體、菌體發(fā)酵液進行抗癌藥物的提取并制成各種劑型的抗癌藥品，具有十分誘人的前景。目前，美國已有姬松茸子實體制成的干粉膠囊面市，在日本、墨西哥等地，已被醫(yī)院用于癌癥的治療。日本國際健康科學(xué)研究所所長岡本丈先生稱姬松茸是"地球上腫瘤患者最后的良藥"。它還被作為保健品被人們服用。在日本、美國、巴西、等國有大量的與姬松茸有關(guān)的保健食品,因此社會效益顯著。

    四、產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)更加推動了社會各界人士對公司的吸引力