本網(wǎng)訊（食用菌市場(chǎng)雜志記者 任志梅） 據(jù)了解，為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，促進(jìn)菇農(nóng)生產(chǎn)積極性，提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，維護(hù)廣大菇農(nóng)的合法權(quán)益，湖北省武漢市新洲區(qū)政府與有關(guān)職能部門和主產(chǎn)區(qū)街鎮(zhèn)專題研究了2012年食用菌產(chǎn)業(yè)雙孢菇生產(chǎn)工作，制訂了2012年雙孢菇生產(chǎn)對(duì)策。對(duì)策中指出：
1．堅(jiān)持雙孢菇生產(chǎn)不動(dòng)搖。新洲區(qū)自1997年起，發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)迄今已有15年，雙孢菇已成為全區(qū)食用菌的主導(dǎo)品種，雙孢菇產(chǎn)品與雙孢菇基地已成為湖北省的特色農(nóng)業(yè)品牌。因此，2012年堅(jiān)定不移的繼續(xù)發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)，把雙孢菇的農(nóng)業(yè)栽培與食用菌工廠化生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)行“兩條腿走路”的方針，雙輪驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)食用菌生產(chǎn)健康發(fā)展。
2．堅(jiān)持扶持政策不變更。為了更好地激發(fā)廣大菇農(nóng)的種植熱情，雙孢菇主產(chǎn)區(qū)街鎮(zhèn)繼續(xù)實(shí)施優(yōu)惠幫扶政策：一是搭建雙孢菇新菇棚每平米補(bǔ)貼4—6元；二是種植雙孢菇每平米綜合補(bǔ)貼1元；三是雙孢菇種植戶優(yōu)先辦理小額貸款；四是龍頭企業(yè)繼續(xù)實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，在價(jià)格上給農(nóng)民一個(gè)“定心丸”，更好地調(diào)動(dòng)主產(chǎn)街鎮(zhèn)菇農(nóng)發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)的積極性。
3．堅(jiān)持走科技增產(chǎn)增收之路。2012年雙孢菇生產(chǎn)要立足科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)雙孢菇生產(chǎn)的增產(chǎn)增效，具體的改革措施：一是品種創(chuàng)新，新洲雙孢菇生產(chǎn)15年來一直是栽培AS2796菌株，菌種表現(xiàn)了明顯的生理退化現(xiàn)象，嚴(yán)重地影響了產(chǎn)量的提高與品質(zhì)的提升，今年擬定引試與示范雙孢菇優(yōu)良新菌株W2000，通過良種良法提高單產(chǎn)水平；二是應(yīng)用生產(chǎn)原料創(chuàng)新，在去年的試驗(yàn)基礎(chǔ)上，加大雙孢菇生產(chǎn)原料的改革，應(yīng)用木腐菌菌糠（杏鮑菇、金針菇廢料）替代秸桿原料，充分利用我地菌糠資源（目前工廠化生產(chǎn)年產(chǎn)菌糠500萬公斤），采用“菌糠+牛糞+磷肥”營(yíng)養(yǎng)配方模式，循環(huán)利用，節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)雙孢菇生產(chǎn)增產(chǎn)節(jié)支增效新突破；三是技術(shù)服務(wù)創(chuàng)新，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的職能作用，搞好雙孢菇生產(chǎn)全程的技術(shù)服務(wù)。2012年擬從全國(guó)雙孢菇先進(jìn)地區(qū)聘請(qǐng)一線技術(shù)員指導(dǎo)雙孢菇生產(chǎn)，側(cè)重培育一批有文化、會(huì)操作、能示范、善幫帶的雙孢菇生產(chǎn)示范戶。通過農(nóng)技專家、一線技術(shù)員和科技示范戶組成強(qiáng)有力的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，實(shí)行高產(chǎn)攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)雙孢菇單產(chǎn)水平的新突破。
4．加強(qiáng)完善社會(huì)化服務(wù)體系。雙孢菇主產(chǎn)區(qū)街鎮(zhèn)要進(jìn)一步加強(qiáng)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，在充分發(fā)揮農(nóng)村專業(yè)合作組織作用的同時(shí)，鼓勵(lì)支持更多的能人參與食用菌社會(huì)化服務(wù)工作，促進(jìn)菇業(yè)產(chǎn)、供、銷和農(nóng)、工、貿(mào)一體化。雙孢菇主產(chǎn)區(qū)街鎮(zhèn)要加強(qiáng)菇業(yè)原料運(yùn)銷、產(chǎn)品加工與流通的管理，制訂行業(yè)規(guī)章，規(guī)范執(zhí)業(yè)行為，堅(jiān)快杜絕原料摻雜使假，短秤交易、刁難菇商菇農(nóng)、哄壓菇價(jià)等不良現(xiàn)象，切實(shí)減輕菇農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與流通的壓力，維護(hù)菇農(nóng)的合法權(quán)益。
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