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    重慶:持續高溫影響食用菌消費市場

    發布時間:2012-08-20

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊(食用菌市場編輯部記者 尚玉玲)近日,據重慶全明食用菌有限公司負責人介紹,進入8月重慶市已經連續了十多天持續高溫,對當地的食用菌消費市場產生了一定的影響。
      眾所周知,火鍋是重慶的餐飲特色,重慶人愛吃火鍋,金針菇等食用菌品種是當地人吃火鍋所必備的主要菜品,由于連日來的酷暑讓重慶市民對火鍋的熱情也大大減少許多,其火鍋餐飲消費量明顯下降,使得金針菇等食用菌產品的市場銷量也明顯下降。另,具該企業負責人還介紹,高溫天氣不僅給食用菌消費市場帶來影響,同時也給企業加重了用水電、運輸以及人工等方面生產成本。

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