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   本網(wǎng)訊  8月27日至30日，通州將舉辦第18屆國際食用菌大會。屆時(shí)，將有來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界銀行等國際組織代表，各國食用菌方面的科學(xué)家、企業(yè)家、政府官員及管理人員。以及國內(nèi)有關(guān)部委及各省、自治區(qū)、直轄市的農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校、企業(yè)的代表，共計(jì)600多名代表來到通州，一睹食用菌風(fēng)采。
   活動期間，通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)園將正式成立；進(jìn)行非政府性學(xué)術(shù)論壇，主要議題包括種質(zhì)資源及其多樣性、生物化學(xué)和分子生物學(xué)、遺傳與育種、病蟲害防治與質(zhì)量控制、產(chǎn)后加工與市管理、營養(yǎng)與藥用、菌種制作與栽培技術(shù)、菌根菌；組織與會代表觀摩通州3處食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場。
    據(jù)了解，目前食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國繼糧、棉、油、菜、果之后第六大種植產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)具有點(diǎn)草成金，化害為利，變廢為寶的特點(diǎn)，其生產(chǎn)成本低，周期短，效益高，是全國各省、市、區(qū)爭相發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。
   一直以來，通州區(qū)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，科學(xué)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使其成為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過近年來的持續(xù)發(fā)展，如今通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，成為京郊食用菌主產(chǎn)區(qū)之一。目前，全區(qū)已經(jīng)形成、了林下養(yǎng)菌、設(shè)施食用菌和工廠化食用菌三大食用菌生產(chǎn)類型。
   目前全區(qū)林下養(yǎng)菌生產(chǎn)面積已達(dá)1萬畝，這也是通州區(qū)在全國率先開發(fā)應(yīng)用平原地區(qū)林菌生產(chǎn)模式。據(jù)了解，自2003年起，通州區(qū)為提高平原地區(qū)速生林地的經(jīng)濟(jì)效益，在全國率先開展了平原地區(qū)林菌生產(chǎn)模式的研創(chuàng)和示范應(yīng)用。經(jīng)過近年來不懈探索，目前已形成了成熟的生產(chǎn)技術(shù)模式。同時(shí)，林菌生產(chǎn)技術(shù)還推廣應(yīng)用于京郊大興、房山、平谷等區(qū)縣和河北、河南等省區(qū)。林下養(yǎng)菌也是中國最具特色的食用菌種植模式之一。設(shè)施食用菌生產(chǎn)面積2000畝，年產(chǎn)量1萬噸。近年來，通州不斷加大招商力度，吸引有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在經(jīng)營主業(yè)的同時(shí)，并將大額資金投入食用菌產(chǎn)業(yè)，通過這一方式通州區(qū)相繼成立了北京旺生源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、大沙務(wù)村雙孢菇種植基地、漷縣大香儀村食用菌種植基地等大中型、高標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)企業(yè)或基地，為通州區(qū)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)起到示范和推動作用。同時(shí)，組織各村成立專業(yè)合作社，有效整合種植散戶，并配以集中培訓(xùn)和專業(yè)指導(dǎo)，形成有組織有規(guī)模的專業(yè)種植。建成了永樂店鎮(zhèn)孔莊、陳辛莊村、漷縣鎮(zhèn)草場、西定安村、宋莊鎮(zhèn)喇嘛村、潞城鎮(zhèn)興各莊村等一批食用菌村和種植基地。工廠化食用菌生產(chǎn)車間5萬平方米,日產(chǎn)量80噸，占全市總產(chǎn)量的60%,居全市之首。目前，通州已形成有效產(chǎn)能的廠家有北京富勤食用菌科技有限公司、北京冠華農(nóng)業(yè)有限公司、北京綠園永樂農(nóng)業(yè)有限公司、恒達(dá)興業(yè)菌業(yè)有限公司,品種主要包括金針菇、白靈菇和杏鮑菇。眾所周知，食用菌生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸在于菌種的培養(yǎng)和生產(chǎn)，這也是多數(shù)菇農(nóng)無法獨(dú)立解決的問題。鑒于這種情況，通州區(qū)還組織協(xié)調(diào)成立以綠源永樂（北京）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、恒達(dá)興業(yè)菌業(yè)有限公司為代表的區(qū)域性香菇、白靈菇菌種菌棒供應(yīng)中心，確保了全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 為舉辦第18屆國際食用菌大會，2年來，通州先后引進(jìn)資金3.6億元，新建了各類食用菌公司和基地，不斷發(fā)展壯大全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)。如今，通州共引進(jìn)和示范推廣了白靈菇、金針菇、雙孢菇等十幾個(gè)食用菌品種，全區(qū)年產(chǎn)各類食用菌6萬噸以上，產(chǎn)值7億元。產(chǎn)品除供應(yīng)北京市場外，部分還遠(yuǎn)銷日本、加拿大等國家和地區(qū)。全區(qū)有1500多名農(nóng)民在食用菌生產(chǎn)企業(yè)就業(yè),年均收入2.5萬元左右，3500多戶農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn),戶均年收入5萬元以上。
   近年來，國際性活動不斷在通州聚集，僅去年以來，通州就承辦了皇家禮炮王者杯2012中國馬球公開賽、2012年世界9球北京公開賽等一系列國際重要賽事，進(jìn)一步提高承辦國際賽事的能力，提升在國際上的影響力。

產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)—— “產(chǎn)業(yè)園”匯聚9類21食用菌品種

    此次觀摩食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場的這3處分別是：通州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)園。它位于永樂店鎮(zhèn)孔莊村，總占地面積1500畝，新建了食用菌菌種育繁場、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)示范場、中國食用菌品種展示場、中國食用菌設(shè)施生產(chǎn)模式展示場、北京林菌生產(chǎn)模式展示場和食用菌文化館，主要展示中國式食用菌菌種生產(chǎn)模式、中國食用菌主要品種和配套栽培模式。其中，食用菌菌種育繁場場區(qū)占地80畝。重點(diǎn)實(shí)施了百級凈化接菌室、2000平方米菌種生產(chǎn)車間、5000平方米養(yǎng)菌室、2000平方米封閉式原料庫、900平方米培訓(xùn)室、3000平方米場區(qū)路面、5000平方米場區(qū)綠化美化等項(xiàng)工程。菌種育繁場日產(chǎn)菌棒10萬個(gè)，生產(chǎn)規(guī)模居全市前列。杏鮑菇工廠化生產(chǎn)示范場場區(qū)占地50畝，新建1.2萬平方米工廠化生產(chǎn)冷房，日產(chǎn)杏鮑菇25噸。食用菌品種展示場占地130畝。新建66棟鋼架大棚，開展了9類21個(gè)品種的生產(chǎn)示范。設(shè)施生產(chǎn)模式展示場占地840畝。新建50棟日光溫室、122棟鋼架大棚，開展了設(shè)施食用菌地埋式、立式、架式等多種模式生產(chǎn)示范。林菌生產(chǎn)模式展示場占地400畝。新建50棟鋼架大棚展示北京特色的林菌生產(chǎn)模式。食用菌文化館總建筑面積2000平方米。館內(nèi)以實(shí)物、圖示、多媒體形式展示食用菌生產(chǎn)歷史、栽培技術(shù)和餐飲等方面的知識。

“恒達(dá)興”日產(chǎn)白靈菇8噸全國最強(qiáng)

    北京恒達(dá)興菌業(yè)公司位于馬駒橋鎮(zhèn)大杜社村，占地面積100畝，主要展示國內(nèi)生產(chǎn)能力最大、技術(shù)水平最高的中國特有品種——白靈菇工廠化生產(chǎn)流程。該基地按國內(nèi)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)，新建了2.8萬平方米白靈菇工廠化生產(chǎn)車間，同時(shí)按花園式廠區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施了園區(qū)綠化美化工程。并建立了中國農(nóng)科院食用菌菌種研發(fā)中心白靈菇分中心，重點(diǎn)研究白靈菇菌種選育和提純復(fù)壯、瓶栽配套技術(shù)等專利技術(shù)。
目前，新廠區(qū)已進(jìn)入試生產(chǎn)階段，正式投產(chǎn)后，將成為國內(nèi)設(shè)施設(shè)備最先進(jìn)、生產(chǎn)水平最高、生產(chǎn)能力最強(qiáng)的白靈菇生產(chǎn)企業(yè)，日產(chǎn)白靈菇達(dá)到8噸。

“富勤”日產(chǎn)金針菇25噸全市最強(qiáng)
北京富勤食用菌科技有限公司位于永樂店鎮(zhèn)德后村，占地50畝。主要展示北京生產(chǎn)能力最大、現(xiàn)代化生產(chǎn)水平最高的金針菇工廠化生產(chǎn)基地。該基地在原生產(chǎn)規(guī)模基礎(chǔ)上，今年進(jìn)一步實(shí)施了原料庫、包裝車間改擴(kuò)建項(xiàng)目，同時(shí)更新了自動化扣蓋機(jī)、裝箱機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。日產(chǎn)金針菇能力達(dá)到25噸。

發(fā)展成效——食用菌生產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)跨躍式增長
    通過舉辦第18屆國際食用菌大會，通州相繼實(shí)施了10余個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，推動全區(qū)食用菌生產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)跨躍式增長。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全區(qū)林地食用菌生產(chǎn)面積從2010年的5000畝增加到目前的10000畝，棚室食用菌生產(chǎn)面積從2010年的500畝提高到目前的2000畝，工廠化食用菌生產(chǎn)車間從2010年的4萬平方米增加到6.8萬平方米。全區(qū)年產(chǎn)食用菌6萬噸。其中，不受季節(jié)制約、可常年生產(chǎn)的工廠化食用菌日生產(chǎn)能力達(dá)到80噸，保障北京市“菜籃子”工程順利實(shí)施，目前，全區(qū)食用菌暢銷北京市場，部分產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本、馬來西亞等國家和地區(qū)。

研發(fā)引進(jìn)應(yīng)用多項(xiàng)食用菌技術(shù)
    通州在全市率先研發(fā)并示范應(yīng)用了“兩網(wǎng)一板一燈一緩沖”的棚室食用菌安全生產(chǎn)模式（“兩網(wǎng)”即棚室覆蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)，“一板”即在棚室內(nèi)設(shè)置粘蟲黃板誘殺害蟲，“一燈”即在棚室外設(shè)置頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，“一緩沖”即在棚室入口處設(shè)置人員消毒間），并在全市率先引進(jìn)應(yīng)用了白靈菇液體菌種瓶栽生產(chǎn)技術(shù)。引進(jìn)馴化了雙孢菇、杏鮑菇、長根菇、豬肚菇、秀珍菇等9類21個(gè)優(yōu)新品種，示范推廣了地埋式、立式、架式等17項(xiàng)食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，引進(jìn)應(yīng)用了國內(nèi)一流的“拌料—裝瓶—打孔—滅菌—接菌—養(yǎng)菌—出菇”一體化生產(chǎn)設(shè)備和百級凈化接菌工藝，促進(jìn)了全區(qū)食用菌質(zhì)量水平的大幅度提升。

主題觀光休閑應(yīng)運(yùn)而生
   食用菌產(chǎn)業(yè)“量和質(zhì)”的不斷發(fā)展，也為通州發(fā)展以食用菌為主題的觀光休閑農(nóng)業(yè)開辟了新天地。目前，通州正計(jì)劃以永樂店產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)園為平臺，舉辦一年一度的“食用菌科技文化節(jié)”、建立“食用菌休閑體驗(yàn)農(nóng)莊”、開設(shè)“通州食用菌旅游專線”等一系列項(xiàng)目，吸引城鄉(xiāng)居民來通州，了解食用菌歷史文化和科普知識、親手種植食用菌、采摘食用菌、現(xiàn)場制做和品嘗食用菌食品。

高效經(jīng)濟(jì)促進(jìn)農(nóng)民增收
    直接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，棚室食用菌、工廠化食用菌采用立體化生產(chǎn)模式，生產(chǎn)效益分別是種植蔬菜的5倍以上和20倍以上，預(yù)計(jì)今年全區(qū)食用菌產(chǎn)值可達(dá)7億元。全區(qū)共有1500多名農(nóng)民在食用菌生產(chǎn)企業(yè)就業(yè)，年平均收入2.5萬元左右，有3500多戶農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn),戶均年收入5萬元以上。

未來計(jì)劃—— 打造食用菌產(chǎn)業(yè)帶完整產(chǎn)業(yè)鏈條