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   本網訊（食用菌市場雜志記者 姬丹丹）根據《食用菌市場雜志》第九期標準化生產和循環經濟在大趨勢下行業轉型升級為主題的調研活動，昨天記者采訪到江蘇常州市金凌農業生物科技有限公司。據該公司的董少俊主任介紹，公司發展經歷了從常規大棚栽培到工廠化標準化生產，從秀珍菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇多品種栽培到金針菇專業化生產歷程的選擇，經過幾年摸索，掌握了用皇竹草、大豆秸稈粉碎料做為培養基，消除了農藥殘留問題；在棉籽殼價格不斷上漲的情況下，公司利用當地的廢茶枝、廢桑枝代替棉殼。通過培養基的改良和后道菌糠發酵技術運用，生產出適口性好、營養成分豐富的菌糠飼料，形成“草—菇—飼”循環經濟發展模式。
   另外針對金針菇工廠化生產和銷售的全過程建立起標準化質量管理體系，不論從產品的育種、培養、栽培、采收、包裝、銷售等各個環節均已實現標準化作業。董主任最后告訴記者：我們清楚地知道，食用菌產業結構轉型升級絕非朝夕之功，絕非一蹴而成，而是任重道遠。食用菌產業結構轉型升級的核心是社會效益、生態效益和經濟效益的同步增長，必須集約經營、量質并舉，才能在新一輪現代農業發展中贏得優勢。