發(fā)布時(shí)間:2012-08-28
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
杭州西溪濕地的保護(hù)、建設(shè)了一個(gè)淳安人的創(chuàng)業(yè)線路——這個(gè)人就是屏門鄉(xiāng)秀珍菇產(chǎn)業(yè)帶頭人,將坑村村長方林貴。
從城市回歸農(nóng)村、從外鄉(xiāng)回歸家鄉(xiāng),方林貴不僅給屏門鄉(xiāng)帶回了秀珍菇,而且?guī)е@里的鄉(xiāng)親們走出了又一條致富路。于是,在今年推選村長的時(shí)候,村民們在方林貴不知情的情況下又推選了他做為村長,如今就成了當(dāng)?shù)厝诵哪恐械摹靶阏涔酱彘L”。
剛剛帶著秀珍菇回鄉(xiāng)時(shí),由于很多人對這項(xiàng)種植技術(shù)不了解,所以看的人多、種的人少,在后塘村也只有兩戶農(nóng)戶加入了種植隊(duì)伍。但方林貴并沒有灰心,他經(jīng)常手把手地教農(nóng)戶種植技術(shù),并和種植農(nóng)戶簽定蘑菇采后銷售合同,以解決合作農(nóng)戶的后顧之憂。良好的技術(shù)和可靠的信譽(yù)度讓不少農(nóng)戶開始愿意“大膽嘗試”一下,2007年在方林貴的帶動下,屏門鄉(xiāng)雙坪、茶廠等自然村都有不少農(nóng)戶種起了秀珍菇。
就在方林貴和他的蘑菇被越來越多的屏門鄉(xiāng)親們接受時(shí),發(fā)生了一件差點(diǎn)毀了整個(gè)秀珍菇產(chǎn)業(yè)的一起“技術(shù)”事故。2007年9月,就在快要到蘑菇采摘旺季時(shí),雙坪村一種植農(nóng)戶卻要把自己從方林貴那里買來的幾千塊錢的菌包退回不種了,理由是這些菌包種不出蘑菇。在這個(gè)農(nóng)戶的責(zé)罵聲中,方林貴冷靜地查找原因,發(fā)現(xiàn)該農(nóng)戶忽視了菌包的加溫消毒,種植秀珍菇的菌包需要經(jīng)過100℃高溫蒸餾消毒后才能種植,而該農(nóng)戶在菌包加溫時(shí)沒有按照技術(shù)指導(dǎo)來操作,沒有在加溫過程中給加溫消毒灶裹上保溫的油布,高溫蒸餾消毒的溫度不達(dá)標(biāo),影響了菌種發(fā)育生長。方林貴二話沒說,把自己家里用來消毒的油布送給了這個(gè)農(nóng)戶,并在現(xiàn)場一點(diǎn)一點(diǎn)幫他重新蒸餾消毒,最終為這個(gè)農(nóng)戶挽回了損失。
一個(gè)新的種植項(xiàng)目的發(fā)展一開始總是磕磕碰碰的,這邊的技術(shù)故障剛剛排除,那邊又出現(xiàn)了新的問題。2007年采菇旺季,與方林貴合作的四五戶種植戶都出現(xiàn)了大面積死菇現(xiàn)象。接到農(nóng)戶的求助電話后,方林貴連夜騎著摩托車趕了幾十里山路到這幾戶農(nóng)戶的菇棚,在看到由于水分、溫度不夠等原因后,他自己拿起水瓢在菇棚里一遍一遍來回給菌包補(bǔ)水,一次又一次檢查菇棚的溫度調(diào)節(jié)設(shè)施,在天快亮的時(shí)候,死菇現(xiàn)象得到了遏止。但方林貴沒有馬上離開,而是在這菇棚里住了兩三天,實(shí)地手把手地再給這些農(nóng)戶上了一堂技術(shù)指導(dǎo)課。幾天后,這些農(nóng)戶種植的秀珍菇豐收了,一戶采了300斤、一戶采了500斤,按照當(dāng)時(shí)的市場價(jià)格5元/斤,幾家農(nóng)戶的收入都在2000元左右,鄉(xiāng)親們再次對方林貴和他的蘑菇豎起了大拇指。
轉(zhuǎn)眼到了2011年,秀珍菇種植技術(shù)已經(jīng)很成熟的方林貴被授予助理農(nóng)藝師職稱,他成立的鄉(xiāng)音食用菌實(shí)業(yè)有限公司發(fā)展規(guī)模也越來越好了。然而,方林貴卻有一件事放心不下:隨著秀珍菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對技術(shù)人才的需求面也在擴(kuò)大,他一個(gè)人要指導(dǎo)多戶農(nóng)戶忙不過來,而公司一直采用的技術(shù)承包、產(chǎn)品包銷的合作經(jīng)營方式在給農(nóng)戶帶來方便的同時(shí),也讓他們產(chǎn)生了“技術(shù)依賴”心理。方林貴說,為了克服這些影響因素,他嘗試改變經(jīng)營模式,讓其他自然村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加入的農(nóng)戶都到后塘村來種植。在十多年秀珍菇種植的摸索中,方林貴已成了專家,勤奮愛專研的他還擁有著三項(xiàng)秀珍菇有關(guān)種植設(shè)備的發(fā)明和使用專利,尤其是高效保溫滅菌灶,是其多年經(jīng)驗(yàn)研究所得,在浙江武義、金華等地得到普遍推廣。
今年,方林貴又在村里建設(shè)了30畝的秀珍菇基地。“八月下旬,基地第一批鮮菇即將上市。”方林貴說,“今年新發(fā)展的30畝秀珍菇將全部進(jìn)大棚,并利用稻草、玉米芯、木薯?xiàng)U等廢棄料,選擇無污染、菌絲粗壯、生長整齊的優(yōu)質(zhì)菌種,同時(shí)用到了自己研究的高溫滅菌灶,培育出了優(yōu)質(zhì)的秀珍菇。”在基地旁,方林貴還打了兩口93米深的井。他說:“夏天溫度高的時(shí)候,我們可以利用常年保持在16—20攝氏度的井水來澆灌降溫,這兩口井每小時(shí)出水能夠達(dá)到10噸,比制冷機(jī)來冷卻降溫費(fèi)用省了很多。”
通過設(shè)施化改造反季節(jié)種秀珍菇,填補(bǔ)了因季節(jié)因素造成的市場產(chǎn)品斷檔、供應(yīng)不足等問題,延長了秀珍菇的銷售時(shí)間,解決了高溫、干旱季節(jié)栽培秀珍菇的技術(shù)問題,達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的。此舉的成功,讓鄉(xiāng)親們看到秀珍菇更大的市場,更有利于帶動當(dāng)?shù)匦阏涔疆a(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),真正帶動更多人致富。
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