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    菌業精英千島湖畔的“秀珍菇村長”方林貴

    發布時間:2012-08-28

      來源:中國食用菌商務網

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        杭州西溪濕地的保護、建設了一個淳安人的創業線路——這個人就是屏門鄉秀珍菇產業帶頭人,將坑村村長方林貴。
        從城市回歸農村、從外鄉回歸家鄉,方林貴不僅給屏門鄉帶回了秀珍菇,而且帶著這里的鄉親們走出了又一條致富路。于是,在今年推選村長的時候,村民們在方林貴不知情的情況下又推選了他做為村長,如今就成了當地人心目中的“秀珍菇村長”。
        剛剛帶著秀珍菇回鄉時,由于很多人對這項種植技術不了解,所以看的人多、種的人少,在后塘村也只有兩戶農戶加入了種植隊伍。但方林貴并沒有灰心,他經常手把手地教農戶種植技術,并和種植農戶簽定蘑菇采后銷售合同,以解決合作農戶的后顧之憂。良好的技術和可靠的信譽度讓不少農戶開始愿意“大膽嘗試”一下,2007年在方林貴的帶動下,屏門鄉雙坪、茶廠等自然村都有不少農戶種起了秀珍菇。
        就在方林貴和他的蘑菇被越來越多的屏門鄉親們接受時,發生了一件差點毀了整個秀珍菇產業的一起“技術”事故。2007年9月,就在快要到蘑菇采摘旺季時,雙坪村一種植農戶卻要把自己從方林貴那里買來的幾千塊錢的菌包退回不種了,理由是這些菌包種不出蘑菇。在這個農戶的責罵聲中,方林貴冷靜地查找原因,發現該農戶忽視了菌包的加溫消毒,種植秀珍菇的菌包需要經過100℃高溫蒸餾消毒后才能種植,而該農戶在菌包加溫時沒有按照技術指導來操作,沒有在加溫過程中給加溫消毒灶裹上保溫的油布,高溫蒸餾消毒的溫度不達標,影響了菌種發育生長。方林貴二話沒說,把自己家里用來消毒的油布送給了這個農戶,并在現場一點一點幫他重新蒸餾消毒,最終為這個農戶挽回了損失。
       一個新的種植項目的發展一開始總是磕磕碰碰的,這邊的技術故障剛剛排除,那邊又出現了新的問題。2007年采菇旺季,與方林貴合作的四五戶種植戶都出現了大面積死菇現象。接到農戶的求助電話后,方林貴連夜騎著摩托車趕了幾十里山路到這幾戶農戶的菇棚,在看到由于水分、溫度不夠等原因后,他自己拿起水瓢在菇棚里一遍一遍來回給菌包補水,一次又一次檢查菇棚的溫度調節設施,在天快亮的時候,死菇現象得到了遏止。但方林貴沒有馬上離開,而是在這菇棚里住了兩三天,實地手把手地再給這些農戶上了一堂技術指導課。幾天后,這些農戶種植的秀珍菇豐收了,一戶采了300斤、一戶采了500斤,按照當時的市場價格5元/斤,幾家農戶的收入都在2000元左右,鄉親們再次對方林貴和他的蘑菇豎起了大拇指。
        轉眼到了2011年,秀珍菇種植技術已經很成熟的方林貴被授予助理農藝師職稱,他成立的鄉音食用菌實業有限公司發展規模也越來越好了。然而,方林貴卻有一件事放心不下:隨著秀珍菇產業的發展,對技術人才的需求面也在擴大,他一個人要指導多戶農戶忙不過來,而公司一直采用的技術承包、產品包銷的合作經營方式在給農戶帶來方便的同時,也讓他們產生了“技術依賴”心理。方林貴說,為了克服這些影響因素,他嘗試改變經營模式,讓其他自然村、鄉鎮加入的農戶都到后塘村來種植。在十多年秀珍菇種植的摸索中,方林貴已成了專家,勤奮愛專研的他還擁有著三項秀珍菇有關種植設備的發明和使用專利,尤其是高效保溫滅菌灶,是其多年經驗研究所得,在浙江武義、金華等地得到普遍推廣。
        今年,方林貴又在村里建設了30畝的秀珍菇基地?!鞍嗽孪卵氐谝慌r菇即將上市?!狈搅仲F說,“今年新發展的30畝秀珍菇將全部進大棚,并利用稻草、玉米芯、木薯桿等廢棄料,選擇無污染、菌絲粗壯、生長整齊的優質菌種,同時用到了自己研究的高溫滅菌灶,培育出了優質的秀珍菇?!痹诨嘏?,方林貴還打了兩口93米深的井。他說:“夏天溫度高的時候,我們可以利用常年保持在16—20攝氏度的井水來澆灌降溫,這兩口井每小時出水能夠達到10噸,比制冷機來冷卻降溫費用省了很多?!?BR>   通過設施化改造反季節種秀珍菇,填補了因季節因素造成的市場產品斷檔、供應不足等問題,延長了秀珍菇的銷售時間,解決了高溫、干旱季節栽培秀珍菇的技術問題,達到了優質、高產、高效的目的。此舉的成功,讓鄉親們看到秀珍菇更大的市場,更有利于帶動當地秀珍菇產業做大做強,真正帶動更多人致富。

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