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    本網訊：近日，記者采訪了北京恒達興菌業有限公司，該公司是一家食用菌科研生產加工的現代化企業，全年生產我國的珍稀食用菌白靈菇。記者看到，從裝瓶、滅菌、接種、培養、搔菌、出菇，整條食用菌自動化生產線極為完整，但公司技術主管黃振興指出公司的食用菌技術仍需加強。

　
    據中國食用菌協會統計，目前，我國已是全球最大的食用菌生產國。2011年，我國食用菌產量2571.7萬噸，帶動近億農村人口脫貧增收。食用菌已成為我國糧、菜、果、油后的第五大農作物，成為我國促進農民增收、農業增效、農村穩定的重要產業。

　
    記者采訪中，李玉和張金霞等專家在希冀中也表達了自己的思慮：“與國外發達國家相比，我國食用菌發展在產業鏈條的技術研發、專業化生產、育種研究、食用菌菌種生產工藝等方面還有較大差距，總體上處于經驗性生產食用菌。如果能加大食用菌科研投入力度，加快科研進度，耐心解決食用菌產業發展的技術難題，我們食用菌產業一定會發展得更好。”（編輯：晁艷榮）