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發(fā)布時間：2012-10-10
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：近日，記者采訪了江蘇鎮(zhèn)江市的食用菌產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，經(jīng)過兩個月的食用菌培育，江蘇恒順集團(tuán)下屬恒欣生物科技公司與鎮(zhèn)江正東生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心合作項目-利用醋糟生產(chǎn)食用菌金針菇、杏鮑菇，17日初步試驗成功。
在一間食用菌培育室內(nèi)，正東生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總經(jīng)理項春榮指著隔空高排上的食用菌產(chǎn)品金針菇對著記者說，上面的10排是用玉米芯作基質(zhì)生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品金針菇，下面的15排是用醋糟作基質(zhì)試驗生產(chǎn)的食用菌金針菇。從試驗情況看，醋糟可以替代玉米芯作食用菌金針菇的生產(chǎn)基質(zhì)。但由于醋糟的PH值偏酸，故需要進(jìn)一步調(diào)整，同時出菇率也需要進(jìn)一步提高。項春榮說，用醋糟產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)食用菌金針菇、杏鮑菇，可降低生產(chǎn)成本30％左右。另據(jù)了解，恒順、正東擬將在醋糟中加入小麥、水稻秸稈粉，這將有利于對秸稈的處置。 （編輯：晁艷榮）
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