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    云南省確定標準打造首條野生食用菌生產鏈

    發布時間:2012-10-18

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊:近年來,云南省依據云南的有利地勢,開始大力發展野生食用菌,形成了在云南莽莽蒼蒼的森林中,長著幾百種被稱為“美味瑰寶”的野生食用菌。同時改革開放的春風也催生了一個新興的產業——野生食用菌產業。

     
        據了解,云南茂昽實業有限責任公司總投資近億元,投資建成 “野生食用菌及即食松茸生產基地”項目。不僅首次確認了野生食用菌的行業標準,還率先建立從野生食用菌原產地、收購、運輸、深加工到出口的一條龍冷鏈體系。

      
        目前,茂昽實業投資近億元打造完整的野生食用菌產業鏈,擁有“保鮮保質負壓冷藏氣調技術+FD凍干技術+低溫萃取技術”提供全閉合產品線。運用世界領先的低溫冷凍干燥技術(FD),100%保證野生食用菌松茸細胞完整性,保持了鮮野生食用菌松茸原有的風味與營養成分,直接食用野生食用菌,還原山珍之王鮮美醇厚口感,遠勝過營養缺失的傳統松茸干片,成為最能兼顧味道和健康的養生食品之一。(編輯:晁艷榮)

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