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    本網訊：（食用菌市場雜志 記者 明旭影）近日，柳城沖脈鎮召開2012年冬季食用菌動員大會暨技術培訓會，廣西食用菌創新團隊柳州綜合試驗站黃日保站長帶領該站食用菌基地具有豐富生產經驗的柳州市洛寶食用菌專業合作社廖新陸會長、市農科所科技人員參加，沖脈鎮黨委張燕書記帶領該鎮部分黨委政府領導成員一起參加這次會議，各村屯領導及種菌農戶參加了這次培訓。

    在會上，沖脈鎮黨委張燕書記就沖脈鎮食用菌發展過程中遇到的問題作了詳細闡述，并就2012年冬季食用菌的生產工作做動員報告。沖脈鎮主管農業黃副鎮長就實施方案進行詳細解讀。廣西食用菌創新團隊柳州綜合試驗站站長在培訓會上為沖脈鎮食用菌的產業發展獻計獻策，并對食用菌產業對“三農” 發展作出效益分析：一是在社會效益方面，栽培食用菌能大幅增加農民收入，為社會提供營養保健的食用菌產品，有利于提高居民生活水平和改善人們生活質量。也能吸納大量的農村富余勞動力，增加社會就業，并帶動相關行業發展，擴大農民經紀人產業營銷隊伍。二是在經濟效益方面，農業上有明顯的增產增收，比如50公斤稻草收購后的價值15-20元，如果栽培食用菌可生產5-7.5公斤草菇，產值升到60-75元，如加入麥糠3-5公斤，草菇產量增加到7-10公斤，產值也會提高到75-100元；如果栽培蘑菇，每畝的大棚有效栽培地面400平方米，蘑菇產量達4000公斤，按價格5元/公斤，產值20000元。生產畝投入8000元，利潤：12000元以上，相當于4000公斤的稻谷產值。此外殘留菌渣作為有機肥還田，少施或不是氮肥可以生產出優質農產品，對增加農民收入有明顯的提高。三是生態效益也明顯，通過食用菌生產過程的對原料無害化處理，減少農作物秸稈的到處亂放，改善道路、農田、房前屋后的環境衛生，消除農作物病蟲鼠草越冬場所，菌渣再次利用增值可以用作飼料、有機肥、昆蟲養殖生產優質土雞、土鴨等等。還對沖脈鎮可以栽培食用菌的農業廢棄物如稻草、谷殼；桑枝、蠶糞；蔗渣、蔗葉、蔗尾；麻桿；果樹枝條、藤條；花生藤；荒山雜草雜木；人畜糞便、沼氣渣、灰等等，并能栽培什么食用菌品種，菌渣如何再次利用提供技術建議。
   

    廖新陸會長根據自己20多年從事食用菌生產經驗，介紹柳州市洛寶食用菌專業合作社發展到目前10多家農戶年產1000噸鮮菇的生產過程，就柳州市食用菌當前發展現狀作出了分析，建議沖脈鎮菇農根據本地食用菌原料、勞動力、市場營銷等狀況選擇好生產的食用菌品種、栽培時間。并就雙孢蘑菇、平菇等食用菌生產過程中各個關鍵技術要點及注意事項作了詳細講解。