發布時間:2012-10-20
來源:中國食用菌商務網
本網訊 食用菌產業要取得突破性發展,必須走產學研合作之路,湖北省遠安縣積極搭建縣校科技合作平臺,充分利用華中農業大學、湖北省農科院、三峽大學、長江大學、湖北三峽職業技術學院等高校院所的科研實力,與該縣食用菌生產企業進行全方位合作,極大地提高了企業自主創新能力,極大地推動了香菇產業可持續、快速發展。按照“政府主導、企業主體、合作共贏”的原則,縣內企業與華中農業大學、三峽大學等聯合研發了香菇休閑食品、香菇面條、香菇醬、香菇調味料等系列特色食品,利用低檔菇、菇柄加工成具有香菇獨特風味的系列方便營養食品。截止到目前,香菇醬、香菇面條等產品目前已全面投產,年加工能力達到1000噸以上,香菇精項目即將全面投產。香菇深加工產品的投產逐步解決了低檔菇、香菇柄等資源未充分利用的問題,提高了香菇產品附加值,大力地推動香菇產業鏈條向更深層次發展。同時,在食用菌科研項目、食用菌良種選育和菌種提純復壯、食用菌栽培新技術和新模式的推廣、食用菌保鮮技術及病蟲害防治、技術培訓等方面,遠安縣也與高校院所進行了一系列富有成效的深入合作。
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