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??專訪浙江中亞實業有限公司董事長林汝才

本報記者 蔡海英 于玲

浙江中亞實業有限公司座落于美麗的東海之濱浙江省臺州市黃巖北城開發區。公司創建于1988年，占地面積20000多平方米，廠房面積26000多平方米，注冊資金人民幣2180萬元，是一家集科研、生產、銷售于一體的高科技企業。公司長期與國內高校及國外科研團體定期技術交流與合作，力爭達到世界先進水平，其產品質量贏得國內外用戶的信賴，先后被評為“浙江臺州十大企業知名品牌”、“浙江省塑料制品商標品牌基地”、“守合同重信用單位”等多項榮譽和稱號。

中亞公司是制冷行業的老牌企業，2011年開始進軍食用菌制冷設備行業，在較短時間內完成了整合轉型，加強科研攻關，完善售后服務，為食用菌行業注入了新生力量，也在業內引起了不小的反響。針對中亞實業進軍食用菌行業的初衷及對行業前景的看法等問題，近日記者對浙江中亞實業有限公司董事長林汝才進行了專訪。

記者：貴公司選擇食用菌制冷設備行業的初衷是什么？

林汝才：當前，制冷設備生產廠家面臨機遇與挑戰并存的發展局面。企業要提升，就要不斷的拓展新的行業，尋找新的契機，實現多元化發展。食用菌是健康無公害的綠色食品,是老百姓的菜籃子產品,是人類健康的保障之一。在此之前我們也一直關注著食用菌的發展,經過參加幾次食用菌會議以后,看到菌類從過去傳統的野生繁殖發展到現在工廠生產，大大提高了產量和收益,但目前不管是種植技術還是各種相應輔助生產設備,都還面臨著節能降耗、低碳環保、規范設備市場、提高專業水平、提升售后服務等方面工作。特別是前段時間金針菇的低迷讓投資金針菇工廠化的企業選擇了觀望投資,這說明我們現在有的時段、有的地區鮮菇供大于求的現狀日益明顯,拓展市場和深加工成了現在從事菌類企業的重要任務之一。這就說明存在一個食用菌存儲、冷藏的巨大市場和商機。

記者：食用菌業務的拓展對貴公司發展有何深遠意義？

林汝才：我們公司三十幾年前是以模具制造和加工起家的,到現在我們的客戶遍布全國包括如美的空調、美菱冰箱等，但隨著社會和行業的發展變化,企業面臨著生存和發展的壓力，迫使我們發展相關產業,近十年間我們發展了中亞模業有限公司、中亞塑業有限公司、中亞制冷設備有限公司、中亞水上平臺工程有限公司4家子公司,進軍食用菌行業是中亞制冷設備有限公司的發展必然,同時也是中亞實業有限公司組合為將來的集團公司做前期準備。所以我們進軍這行業是具有深遠的意義!

記者：為進入食用菌產業，貴公司都做了哪些準備工作？

林汝才：之前我們制冷公司一直在做的是醫藥化工、電鍍氧化表面處理、橡膠塑料、食品冷凍冷藏、海鮮冷庫等行業的制冷設備及工程,。還是3年前我們的冷風機供應商提醒了我們,問我們怎么沒有食用菌用的雙側出風冷風機的定單，我們才意識到原來這又是個新的行業,于是我們開始關注了食用菌這個行業的信息及動向,從市場的調查到產品的研發，再到各種菌類生長的工藝了解和試驗和驗證工程這個過程。我們走了兩年的時間,直到今年我們才開始正式跨入食用菌制冷設備這個行業。

食用菌的制冷設備以前的狀況主要是設備壽命太短、溫度控制不了、電耗太高、設備成本比較高(設備要求也高)、菌類經常有冷風機流下或滴下來的凝結水等方面問題，我們目前正在研發新產品,主要從節能減排、成本控制、雙側出風風機滴水、防腐蝕等方面去研究，相信在不久的將來，用戶的成本和設備的壽命都將有所改善。

記者：目前貴公司在食用菌制冷設備業務的進展情況如何，有什么經驗和困難？

林汝才：由于我們進入食用菌制冷設備行業比較晚，目前與我們合作的有十幾家工廠化生產的單位，主要涉及金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、海鮮菇、草菇等菌種，近期我們還與非洲一家公司合作建立雙孢菇工廠化生產公司,客戶也是經過2個多月的市場考察以后最終選擇與我們合作。到目前為此,我們的食用菌銷售業績1000萬不到,離我們的銷售目標3年內超過1億目標相差還是很遠。但是憑借中國食用菌商務網這個行業高端平臺以及會員單位的影響，加上公司全體同仁的努力，3年后我們的目標應該可以實現。

在業務推廣方面主要遇到的問題就是一些不正規的小企業在惡意的競爭,設備以小充大來與我們競爭價格的問題，如果配置相同的前提下實際上市場的價格都比較明朗，無非就是企業管理成本的問題,企業利潤現在真的要靠管理出來,再也沒有過去的暴利時代了,另外就是面臨著一些工廠化的投資單位必須要享受國家農業機械補貼，這一塊我們目前也在與當地農機站協商中。設備的選擇是很關鍵,不單是制冷設備還有其他的如滅菌、發酵、包裝和生產等設備也是一樣，選擇良好的設備在于技術的把關和控制選擇,供應商的資質及設計人員的技術資質都應作為我們采購時的考慮。

記者：貴公司未來在食用菌制冷設備業務上有什么樣的遠景規劃？

林汝才：先把目前的客戶維護好,能否穩步拓展我們的業務關鍵在于過硬的技術和完善的售后體系，我們希望憑借中國食用菌商務網高端行業平臺，加大企業的宣傳力度和加深與同行的技術交流,并希望通過參加行業的展覽展銷活動，與行業同仁進行“面對面”的交流。我們看好食用菌制冷設備前景，相信在你們的這平臺上將帶來最好的設備資訊以供行業分享，同時希望收集到更多市場需求信息，通過供需的結合實現雙贏發展。最后，感謝中國食用菌商務網對我們企業的關注，也感謝商務網多年來為行業所做的工作。

在采訪過程中，董事長林汝才一再強調“以人為本、制度管理、精益求精、以質取信”的公司管理理念，他說他和中亞實業將本著“依靠科技、優化整體、精進品質、用戶稱心”的質量方針，真正的為食用菌產業發展盡綿薄之力。我們有理由相信，通過銳意進取，浙江中亞實業有限公司將最終實現“打造中國食用菌制冷設備第一品牌“的遠大理想。