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    近日，記者走進王延林的食用菌智能溫室，我們看到的是滿架的菌胚。細細看，大部分菌胚都已都以呈現乳白色的菌絲。王延林說，這就是他利用液體菌種培育的菌胚。液體菌種的生長速度是固體菌種的10倍，一般固體菌種培育需要一個月，而液體菌種卻需要三天,而且抗菌和生長效率也比固體菌種大幅提高。當我們來到他的北冬蟲夏草智能溫室，看到的又是一幅迷人的景觀，只見那層層疊疊長勢旺盛的蟲草，黃澄澄一片片，令人目不暇接。

     
    上世紀九十年代，這里還是一個寬敞的空場地。四五個簡易的蘑菇大棚和一個簡易的化驗室，王延林就此開始創辦花山食用菌研究所。

     
    王延林創辦花山食用菌研究所，初衷意在開發食用菌培育和種植技術。那時他僅僅是徘徊在普通的平菇、香菇、金針菇等一般菌類培育上。在經過多次技術深造和多處拜師求藝后，他漸漸意識到，固體菌種培育還是有些遲緩，很大程度上影響了菌種生長速度。怎樣他才能使固體菌種提高效率呢？經過多次探索，他終于產生了培育液體菌種的設想。培育液體菌種固然要比固體菌種傳播快效率高，這是不言而喻的事實。如何克服這個難關，王延林常常夜不能寐。他悉心查閱多方面有關資料并開始自發研制液體菌種培養器。剛開始他自己親自設計制造，后來又請有關專家指導論證。經過大半年的時間，他的第一臺液體菌種培養器終于合格問世。經過反復試驗，產品非常滿意，并得到有關專家充分認可和肯定。液體菌種的培育，可以說是食用菌行業的一次革命，它填補了食用菌研究行業的一項空白。為了普及液體食用菌的開發和利用，他決定把開發液體食用菌培養器和液體食用菌同時推向市場。這真是一石激起千層浪，他的液體食用菌培養器和液體食用菌很快得到北京、沈陽、黑龍江等有關同仁的關注。一時間，省內外咨詢信函和前來參觀者絡繹不絕，并且還有許多廠家前來洽談業務。有位北京來的客戶，還專門聘請他做了他們食用菌基地的技術顧問。

   
    一晃多年過去了，這里的食用菌液體培養器已開始在全國各地食用菌行業備受青睞。幾年來，淄博花山食用菌研究所，食用菌液體菌種生產和液體菌種培育一實現了工廠化生產。

   
    隨著多年的研發和創新，王延林的研究所現已下設中心試驗室、菌械工程部、中試基地、食用菌園藝部、專家組等多個科研部門，其研發的食用菌工程設備系列產品曾榮獲多項國家專利，其中氣升環網式食用菌深層發酵罐先后榮獲英國倫敦技術金獎、世界尤里卡金獎；食品菌液體菌種工廠生產開發項目被列入2002年國家星火計劃。今年王延林還被評為首屆淄博市鄉村之星。

    在他的辦公室里，他告訴我們，他最近剛參加了全國在內蒙召開的食用菌專題會議，這次會議他是被特邀出席專題報告會的專家；這幾天，他又要到南方出席一次食用菌專題報告。參加這樣的會議，王延林不免顯得有些激動。他這樣風趣地說："學習無止境，一次會議就是一次學習的機會。"

    在談起他近年來從事食用菌行業的感受時，他說：2010年末，我們將投資興建食用菌工廠標準化示范區，日產鮮菇5噸，以逐步形成食用菌工廠標準化生產、食用菌循環利用的集項目研究、模式示范、良種培育、技術培訓、成果展示、產品加工、信息服務、和市場開拓八大功能為一體的大型食用菌綜合服務基地。以食用菌技術開發為依托，面向省內外與全國眾多食用菌專家交流切磋菌類發展趨勢、逐漸開發尖端科技型食用菌發展之路。這已是他們研究所的主攻方向，再是我們還先后開發了多種食用菌的新技術，尤其北冬蟲夏草的培育技術，我們通過一番探索，他發現北冬蟲夏草的市場非常看好。今年他可培育北冬蟲夏草3000余斤。

   
    在與王延林談起近年設想時，王延林說：明年我們將繼續擴大規模，和全國各地同仁聯手，成立食用菌研究聯盟，相互汲取先進經驗，開發先進技術，力爭在幾年內將食用菌做大做強。（記者　楊金輝）