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    近日，記者走進(jìn)王延林的食用菌智能溫室，我們看到的是滿架的菌胚。細(xì)細(xì)看，大部分菌胚都已都以呈現(xiàn)乳白色的菌絲。王延林說，這就是他利用液體菌種培育的菌胚。液體菌種的生長(zhǎng)速度是固體菌種的10倍，一般固體菌種培育需要一個(gè)月，而液體菌種卻需要三天,而且抗菌和生長(zhǎng)效率也比固體菌種大幅提高。當(dāng)我們來到他的北冬蟲夏草智能溫室，看到的又是一幅迷人的景觀，只見那層層疊疊長(zhǎng)勢(shì)旺盛的蟲草，黃澄澄一片片，令人目不暇接。

     
    上世紀(jì)九十年代，這里還是一個(gè)寬敞的空?qǐng)龅亍Ｋ奈鍌€(gè)簡(jiǎn)易的蘑菇大棚和一個(gè)簡(jiǎn)易的化驗(yàn)室，王延林就此開始創(chuàng)辦花山食用菌研究所。

     
    王延林創(chuàng)辦花山食用菌研究所，初衷意在開發(fā)食用菌培育和種植技術(shù)。那時(shí)他僅僅是徘徊在普通的平菇、香菇、金針菇等一般菌類培育上。在經(jīng)過多次技術(shù)深造和多處拜師求藝后，他漸漸意識(shí)到，固體菌種培育還是有些遲緩，很大程度上影響了菌種生長(zhǎng)速度。怎樣他才能使固體菌種提高效率呢？經(jīng)過多次探索，他終于產(chǎn)生了培育液體菌種的設(shè)想。培育液體菌種固然要比固體菌種傳播快效率高，這是不言而喻的事實(shí)。如何克服這個(gè)難關(guān)，王延林常常夜不能寐。他悉心查閱多方面有關(guān)資料并開始自發(fā)研制液體菌種培養(yǎng)器。剛開始他自己親自設(shè)計(jì)制造，后來又請(qǐng)有關(guān)專家指導(dǎo)論證。經(jīng)過大半年的時(shí)間，他的第一臺(tái)液體菌種培養(yǎng)器終于合格問世。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，產(chǎn)品非常滿意，并得到有關(guān)專家充分認(rèn)可和肯定。液體菌種的培育，可以說是食用菌行業(yè)的一次革命，它填補(bǔ)了食用菌研究行業(yè)的一項(xiàng)空白。為了普及液體食用菌的開發(fā)和利用，他決定把開發(fā)液體食用菌培養(yǎng)器和液體食用菌同時(shí)推向市場(chǎng)。這真是一石激起千層浪，他的液體食用菌培養(yǎng)器和液體食用菌很快得到北京、沈陽(yáng)、黑龍江等有關(guān)同仁的關(guān)注。一時(shí)間，省內(nèi)外咨詢信函和前來參觀者絡(luò)繹不絕，并且還有許多廠家前來洽談業(yè)務(wù)。有位北京來的客戶，還專門聘請(qǐng)他做了他們食用菌基地的技術(shù)顧問。

   
    一晃多年過去了，這里的食用菌液體培養(yǎng)器已開始在全國(guó)各地食用菌行業(yè)備受青睞。幾年來，淄博花山食用菌研究所，食用菌液體菌種生產(chǎn)和液體菌種培育一實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。

   
    隨著多年的研發(fā)和創(chuàng)新，王延林的研究所現(xiàn)已下設(shè)中心試驗(yàn)室、菌械工程部、中試基地、食用菌園藝部、專家組等多個(gè)科研部門，其研發(fā)的食用菌工程設(shè)備系列產(chǎn)品曾榮獲多項(xiàng)國(guó)家專利，其中氣升環(huán)網(wǎng)式食用菌深層發(fā)酵罐先后榮獲英國(guó)倫敦技術(shù)金獎(jiǎng)、世界尤里卡金獎(jiǎng)；食品菌液體菌種工廠生產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目被列入2002年國(guó)家星火計(jì)劃。今年王延林還被評(píng)為首屆淄博市鄉(xiāng)村之星。

    在他的辦公室里，他告訴我們，他最近剛參加了全國(guó)在內(nèi)蒙召開的食用菌專題會(huì)議，這次會(huì)議他是被特邀出席專題報(bào)告會(huì)的專家；這幾天，他又要到南方出席一次食用菌專題報(bào)告。參加這樣的會(huì)議，王延林不免顯得有些激動(dòng)。他這樣風(fēng)趣地說："學(xué)習(xí)無止境，一次會(huì)議就是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。"

    在談起他近年來從事食用菌行業(yè)的感受時(shí)，他說：2010年末，我們將投資興建食用菌工廠標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，日產(chǎn)鮮菇5噸，以逐步形成食用菌工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、食用菌循環(huán)利用的集項(xiàng)目研究、模式示范、良種培育、技術(shù)培訓(xùn)、成果展示、產(chǎn)品加工、信息服務(wù)、和市場(chǎng)開拓八大功能為一體的大型食用菌綜合服務(wù)基地。以食用菌技術(shù)開發(fā)為依托，面向省內(nèi)外與全國(guó)眾多食用菌專家交流切磋菌類發(fā)展趨勢(shì)、逐漸開發(fā)尖端科技型食用菌發(fā)展之路。這已是他們研究所的主攻方向，再是我們還先后開發(fā)了多種食用菌的新技術(shù)，尤其北冬蟲夏草的培育技術(shù)，我們通過一番探索，他發(fā)現(xiàn)北冬蟲夏草的市場(chǎng)非常看好。今年他可培育北冬蟲夏草3000余斤。

   
    在與王延林談起近年設(shè)想時(shí)，王延林說：明年我們將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，和全國(guó)各地同仁聯(lián)手，成立食用菌研究聯(lián)盟，相互汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)先進(jìn)技術(shù)，力爭(zhēng)在幾年內(nèi)將食用菌做大做強(qiáng)。（記者　楊金輝）