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                    ——記銅山區(qū)農(nóng)業(yè)委員會主任常玉峰

    近5年，銅山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速度跨越式發(fā)展，食用菌生產(chǎn)和科技創(chuàng)新水平有了大幅度提升，全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)布局合理、科學發(fā)展、速度迅猛、效益顯著。食用菌產(chǎn)值在全區(qū)種植業(yè)中僅次于糧、菜居第三位。食用菌投料量、食用菌產(chǎn)量多年來均居全省第一。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一個新興產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村經(jīng)濟中一個最具活力的增長點。很多農(nóng)民通過食用菌產(chǎn)業(yè)擺脫貧困，實現(xiàn)小康，走向富裕。銅山區(qū)先后被評為“全國食用菌商品化生產(chǎn)基地縣”、“江蘇省食用菌產(chǎn)量第一縣”。在這蓬勃發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)背后，有一個人始終在默默無聞的付出和始終堅守著，他就是現(xiàn)任徐州市銅山區(qū)農(nóng)業(yè)委員會主任常玉峰。

    一、堅持調(diào)查研究，科學謀劃食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

    常主任自2008年調(diào)到區(qū)農(nóng)委后，針對銅山農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，長期堅持到基層搞調(diào)研，他始終要求必須按照國內(nèi)國際市場需求組織生產(chǎn)。認為抓好種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要，是建設高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)、市場農(nóng)業(yè)的需要，是增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)全面建設小康社會的需要。在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，算了經(jīng)濟作物效益、可調(diào)面積、產(chǎn)業(yè)化進程三個帳，發(fā)現(xiàn)2008年食用菌每公斤投料量的產(chǎn)值和純收益分別為2.04元和1.25元，均數(shù)倍于種植糧食或其他作物。可以看出食用菌業(yè)既是我縣的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，又是現(xiàn)階段效益最好的產(chǎn)業(yè)。為此，常主任把發(fā)展思路與調(diào)整認識、調(diào)整原則、調(diào)整茬口三個方面結(jié)合起來綜合考慮，確立了以農(nóng)民增收為目標，堅定不移地擴大以蔬菜和食用菌業(yè)為主的經(jīng)濟作物面積，面向大市場、推進產(chǎn)業(yè)化、實現(xiàn)高效益的發(fā)展思路。正是由于導向正確，思路清晰，上下認識統(tǒng)一，通過算帳對比、典型引路，積極引導農(nóng)民由要我調(diào)向我要調(diào)轉(zhuǎn)變，加快了主導產(chǎn)業(yè)和特色規(guī)模基地的建設和發(fā)展。

    二、狠抓科技創(chuàng)新，促進食用菌產(chǎn)業(yè)提檔升級

    在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，常主任搶抓創(chuàng)新成果推廣最佳時機，積極引導爭取相關(guān)高等院校、科研院校、農(nóng)技推廣等機構(gòu)發(fā)揮技術(shù)、人才、信息等優(yōu)勢，通過科技咨詢、技術(shù)參股、聯(lián)辦共建等形式，加強合作。2011年先后與中國農(nóng)科院聯(lián)手建設中國農(nóng)科院（銅山）試驗示范基地，聯(lián)合南農(nóng)大建設南農(nóng)大銅山園藝產(chǎn)學研基地。同時，強化新成果開發(fā)、引進與推廣。先后組織引進食用菌新品種、新技術(shù)、新設施等10余項。特別是示范成功的食用菌周年栽培技術(shù)為現(xiàn)在的食用菌工廠化栽培成功奠定了良好的基礎(chǔ)。在食用菌技術(shù)推廣模式上下功夫，促進了服務能力的提升。常主任作為農(nóng)委主任帶領(lǐng)農(nóng)技人員在服務實踐中創(chuàng)造出許多行之有效的推廣服務模式，為“三新”技術(shù)的推廣應用發(fā)揮了巨大作用。

    三、搞好項目建設，增強食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁

    一是加大食用菌產(chǎn)業(yè)資金投入。積極向上爭取高效農(nóng)業(yè)項目資金力度，2009-2011年連續(xù)3年爭取6項國家和省財政支持高效農(nóng)業(yè)發(fā)展項目用在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展；2012年又爭取到一項國家財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項目200萬元支持徐州康盛食用菌工廠化栽培。同時，從區(qū)政府每年安排的財政支持高效設施農(nóng)業(yè)發(fā)展資金中專門安排一定數(shù)量的專項資金用于提升食用菌設施裝備水平。二是加大食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設。常主任堅持用工業(yè)的理念，吸引企業(yè)、信息、人才、技術(shù)、資本等生產(chǎn)要素向園區(qū)集聚，形成產(chǎn)業(yè)集群，走集約化、規(guī)模化發(fā)展道路。到目前，銅山區(qū)徐村食用菌產(chǎn)業(yè)園投入資金2億多元，建設規(guī)模已達到3000畝的產(chǎn)業(yè)園，主要包括標準食用菌溫室棚、白色金針菇工廠化栽培工廠、杏鮑菇工廠化栽培工廠、食用菌專業(yè)批發(fā)市場、以食用菌為主的農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)和食用菌專家工作站。園區(qū)年產(chǎn)值實現(xiàn)近2億元，效益近3000余萬元。園區(qū)產(chǎn)供銷一體化、技工貿(mào)一條龍的產(chǎn)業(yè)化格局已初具雛型。三是強化后備科技人員投入。每年都從大專院校選調(diào)優(yōu)秀畢業(yè)生來銅山工作，逐步提高科技人員的知識水平，為農(nóng)業(yè)科技推廣儲備人才。在引進人才的同時，常主任每年都選派年輕技術(shù)人員到南京農(nóng)大等大專院校進修，取得了良好效果。目前，已有6位完成進修任務，走上了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣崗位，有的已成為技術(shù)骨干。

    四、加快市場主體培育，推進食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

    首先按照全區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，著眼于建設發(fā)達的加工業(yè)體系，從布局上、從科技含量上、從企業(yè)規(guī)模上、從相互聯(lián)系上確定總體思路，大力扶持發(fā)展有市場、有特色、有潛力的食用菌產(chǎn)品加工業(yè)，加快初級農(nóng)產(chǎn)品資源轉(zhuǎn)化，提高附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈。在此基礎(chǔ)上，有重點地培育一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動能力強、有市場競爭力的大中型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，使之發(fā)展壯大，加強與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收“雙贏”目標。目前食用菌產(chǎn)業(yè)園加工區(qū)建設得到了長足發(fā)展。其次，圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品開發(fā)，加快發(fā)展了一批專業(yè)合作經(jīng)濟組織和行業(yè)協(xié)會，發(fā)展壯大農(nóng)民營銷隊伍，加大引導、支持和服務力度，把農(nóng)產(chǎn)品營銷作為后續(xù)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，作為農(nóng)民增收領(lǐng)域來開拓，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大支柱來推進。變“散兵游勇”為有戰(zhàn)斗力的團隊，培育目標市場，打響產(chǎn)地知名度。第三，積極引導企業(yè)圍繞主導產(chǎn)業(yè)，注冊一批品牌，創(chuàng)建一批名牌，實施品牌戰(zhàn)略，提高銅山區(qū)食用菌產(chǎn)品的知名度。目前，康華、康盛、圣鮮等品牌享譽徐州市和淮海經(jīng)濟區(qū)。

    五、突出質(zhì)量建設，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

    質(zhì)量是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命。作為大學畢業(yè)后長期在企業(yè)工作的常主任來講，他是非常明白這一道理的。食用菌質(zhì)量安全同樣影響著我區(qū)農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在他的組織帶動下，首先是加強農(nóng)業(yè)標準化體系建設。圍繞主導產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的推廣,制定無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，狠抓標準的貫徹實施，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。其次是加強無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設工作。以無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定為契機，整體推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品基地建設，到目前為止，全區(qū)無公害食用菌產(chǎn)地認證已達600多萬平方米，實現(xiàn)全區(qū)食用菌生產(chǎn)采標率達到95%以上，優(yōu)質(zhì)菇比重達到90%。第三是抓好農(nóng)業(yè)投入品的綜合整治。嚴格按照國家、省有關(guān)規(guī)定，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，堅決查處違禁用藥，堅持科學用藥，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)投入品的無害化。第四是加強食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系建設。建立健全基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)藥殘留監(jiān)測體系，完善檢測手段，逐步實行“四個延伸”：即由市場檢測向基地檢測延伸；由單一菌品種檢測向大部分菌產(chǎn)品檢測延伸；由市場專銷向整體準入延伸；由分段檢測向全程質(zhì)量控制延伸。