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    本網訊：（記者 李光輝）今日，記者了解到：位于安徽省淮南市潘集區高皇鎮張崗村的安徽省淮南鑫農食用菌有限責任公司（簡稱鑫農食用菌）是由擁有“安徽省農村百佳致富帶頭人”榮譽稱號的張傳峰創建的，開始在上世紀80年代初摸索著種植食用菌平菇，利用自家的二畝地，支起了種植食用菌平菇的塑料大棚。

    經過近30年的不懈努力，淮南市潘集區高皇鎮張崗村，已經成為遠近聞名的“安徽省十大蔬菜生產基地”之一，全村80%以上的村民與食用菌生產結緣，年均純收入五六萬元的家庭在村中很是普遍。勤奮踏實的張崗村民已經在生產發展、生活富裕的道路上邁出了堅實的步伐。每年，張崗村民種植的各種食用菌超過1000噸，正是通過這條寬闊的馬路源源不斷地運往南京、合肥、蚌埠、安慶、阜陽等地。
     

    據了解，安徽省淮南鑫農食用菌有限責任公司（簡稱鑫農食用菌），是在淮南市傳鋒食用菌研究所和淮南市潘集區食用菌協會基礎上成立。是以安徽農業大學食用菌研究所、安徽農科院食用菌研究所、合肥工業大學生物與食品工程學院為技術依托，是安徽近年來崛起的集科研、菌種繁育、技術培訓及產品生產、收購、加工銷售為一體的科技型企業。目前，食用菌栽培基地達到80公頃，年可供應各類食用菌菌種700萬（瓶/袋），食用菌干、鮮、鹽漬產品3.2萬噸，主要食用菌產品有金針菇、雞腿菇、茶樹菇、白靈菇、香菇、銀耳、木耳、杏鮑菌、猴頭菌等20多種產品。