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“蘑菇王”致富記

發布時間：2012-12-18

來源：中國食用菌商務網

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“蘑菇王”牛培吉是吉林省長白縣馬鹿溝鎮果園村農民，今年55歲。村民和縣城市場的個體商戶稱他蘑菇王，倒不是因為他種植蘑菇的規模有多大，而是因為他是本鎮、乃至全縣最早靠種植溫室蘑菇發家致富的專業戶。
　　果園村林地少，耕地更少，每口人就有2畝多耕地，要靠種地致富沒門兒。1988年春天，牛培吉山東的親戚到他家作客，無意中談到食用菌栽培，說在山東，有人在自家地里種出了蘑菇。當時牛培吉正為致富無門著急上火，所以就到書店買了兩本栽培食用菌的書，有空兒就研究。這年冬天，他從收音機里聽到長春開辦食用菌栽培技術培訓班，不顧家人反對，只身去長春參加培訓班，并花了15元錢買了2枝榆黃蘑母菌種?；貋砗螅谧约覠峥活^上培養菌種，開始了食用菌實驗性培植。
　　牛培吉熱炕頭睡不成了，讓食用菌給占了。他對蘑菇比待孩子還用心，每天檢測溫度，一宿起來好幾趟觀察菌種變化。經過一冬天的功夫，菌種培養成功了。牛培吉真是滿心歡喜。
　　1989年，春暖花開的季節，人家都忙著備耕生產，牛培吉卻借了錢帶領老伴在自家的地里建起了約180平方米的簡易塑料大棚，在大棚里利用套種的辦法種上了黃瓜和榆黃蘑。經過兩個多月的精心侍弄，終于長出了蘑菇，而且質量好，產量高。起初，蘑菇銷售情況不好，很多人不認識這種蘑菇，不敢吃，所以也賣不出去。牛培吉就免費分給親戚朋友吃，并承諾吃出毛病他負責。結果，凡吃了他蘑菇的人都說好吃，這就成了廣告，有些人就慕名來買。就這樣一傳十，十傳百，長白很多人都知道牛培吉種的蘑菇好吃，銷售情況也越來越好。1989年當年，榆黃蘑產量就達2000斤，收入近5000元。
　　有了好的開端，牛培吉的食用菌栽培一點一點，一步一步，靠滾雪球的辦法，邊學習探索，邊擴大規模，逐步發展起來，到2010年純收入達到了7萬多元，他的閨女和兒子就靠牛培吉種蘑菇上了大學。眼下，他已經擁有3個溫室大棚，700多平方米，收獲的時候要雇10個人幫忙。他生產的蘑菇在長白市場上能占90%的份額。去年市場行情看好，純收入達到10萬元以上。

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