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    山東：青島嶗山山洞養出猴頭菇

    發布時間：2012-12-21

      來源：中國食用菌商務網

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        本網訊：（記者 郭媛媛）據了解，青島市經濟貿易總公司投資200多萬元在嶗山西麓半山腰建立櫻桃谷生態示范園。外貿公司不做貿易，鉆進嶗山山洞養出猴頭菇；長約600米的山洞，一個個菌棒整齊地橫躺在架子上，頭頂還冒出簇簇“白花”，這是青島市首次養殖出的猴頭菇。
        據悉，猴頭菇非常嬌貴，一般生長在東北地區的山林中，不僅對溫度和濕度有很高的要求，而且怕光。生態園的菌棒是從野生猴頭菇中提取菌種培育而成，是第一代人工養殖的猴頭菇，但依然保留了野生猴頭菇的香味。養殖的山洞是二十世紀六七十年代挖的防空洞，面積2000平方米，山洞冬暖夏涼，濕度較大，有得天獨厚的條件，非常適宜培植猴頭菇。  （編輯整理 劉亞濤）

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