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周華雄：香菇大王愛打拼

發(fā)布時間：2013-01-17

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    一個土生土長的遠安伢，自幼隨父母在家中的幾畝田里摸爬滾打。跟大多數(shù)山里人一樣，為了維持生計，15歲就步入社會，當過工人、做過菜販、經(jīng)過商……然而，在經(jīng)歷了數(shù)年的打工生活后，憑著對家鄉(xiāng)的情有獨鐘，周華雄毅然選擇了回家、扎根大山深處創(chuàng)業(yè)。如今，不僅建立了香菇標準化生產(chǎn)基地、創(chuàng)辦了食用菌專業(yè)合作社，更是成立了種銷一體化的宜昌大自然生物科技有限公司，被當?shù)氐泥l(xiāng)親們親切地譽為“香菇大王”。
    “打工不是長久之計”
    上世紀六十年代末，周華雄出身在遠安鳴鳳鎮(zhèn)一個農(nóng)村家庭。貧寒的家境使得他未能完成高中學(xué)業(yè)，就過早的步入了社會。
    “那時才十七八歲，什么都不懂，哪里有招工就去哪里?！被叵肫鸫蚬さ慕?jīng)歷，周華雄笑得很坦然。周華雄的第一份工作是在紙箱廠當工人，每天負責進原料、售產(chǎn)品、簽合同、收貨款……雖然工作干得兢兢業(yè)業(yè)，但讓人沒想到的是，紙箱廠兩年后就停產(chǎn)了。第一份工作夭折的周華雄，又想到學(xué)手藝做 “繃子床”，結(jié)果只能做跑方的工人，有人請才有活兒做?！爱敃r就覺得打工不是長遠之計，還是要自己做點生意。”周華雄暗想。
    有了創(chuàng)業(yè)念頭的周華雄，開始籌劃自己做生意。創(chuàng)業(yè)前期，周華雄當過菜販、賣過魚，還做了幾年裝潢生意。可無論做哪行，當時的市場競爭總是很大，幾年做下來生意一直平平?！翱傆X得做別人做過的事情賺不了什么錢。”周華雄說。
    2001年10月，周華雄到廣東進裝潢材料，在武昌火車站轉(zhuǎn)車時見一些商販販運鮮菇到武泰閘市場銷售，周華雄靈機一動便跟了上去。
    “因為遠安也有農(nóng)戶種植香菇，之前也聽說有農(nóng)戶將香菇拖到外地去賣。想著反正也是等車，就干脆去看看香菇賣得怎樣。”到了市場，周華雄發(fā)現(xiàn)前來購買香菇的市民不少，再一細看，發(fā)現(xiàn)這些香菇還沒有遠安香菇的品質(zhì)好，嗅到一絲商機的周華雄主動找到了負責香菇批發(fā)的市場負責人。
    “當時武泰閘市場賣的多是干菇，賣鮮菇的很少，我便跟負責人說我們那兒有品質(zhì)好的鮮菇還未成熟，等上市了我運一些來賣，看看效果?！痹谥苋A雄的再三說服下，市場負責人應(yīng)允了周華雄的要求。
    當年10月底，遠安鮮菇如期上市，周華雄用自己的小貨車在村子里收了800多斤鮮菇到武泰閘市場，不一會兒就被一搶而空，第一天就賺了幾百塊?！澳菚r候一天賺幾百塊是很可觀的，當時覺得這活兒有賺頭。”嘗到甜頭的周華雄便趁熱打鐵，每天去收一些鮮菇、送去武泰閘市場銷售。
    “認準了就做下去”
    回想起銷售鮮菇的經(jīng)歷，周華雄笑了笑。“現(xiàn)在回頭看也挺慶幸自己堅持下來了，那時可是天天嘮叨著不想做了，每天都想放棄呢!” 原來，在鮮菇銷售初期，繁重的體力消耗讓周華雄吃不消?！澳菚r每天都覺得筋疲力盡，前一天要向菇農(nóng)征收，第二天早上7點挑揀、裝貨，中午就開車去武漢，當時路不太好走，遠安到武漢需要5個多小時，到了武漢后，有時候生意好一兩個小時就賣完了，有時候要賣上大半天才勉強賣出去，折騰來折騰去，返回遠安時往往就已經(jīng)半夜了。”
    “當時就覺得這個行業(yè)有希望，只是因為市場沒打開，限制了銷量?！敝苋A雄一股倔勁兒咬牙堅持了下來。慢慢地，一些經(jīng)銷商成了周華雄的老主顧，生意也漸漸做起來了。生意好轉(zhuǎn)后，周華雄又請了朋友幫忙開車，每天返程時，周華雄便在車上補眠，身體負擔也減輕了些。
    到2003年，周華雄銷售的香菇已小有名氣，然而周華雄并沒有滿足?！澳菚r候遠安香菇市場是季節(jié)性的，冬天香菇成熟了我就收了拖去賣，但夏天卻有大半時間閑著。”周華雄說，起初，他還是做著冬天賣菇、夏天做裝潢生意的兩面生活。但大概由于出生在農(nóng)村，周華雄對香菇的感情遠勝于裝潢生意，漸漸的，周華雄有了專心從事香菇生意的念頭。
    可如何保證全年都有香菇銷售呢?對香菇種植一竅不通的周華雄詢問菇農(nóng)了解得知，在江西一帶有種植反季節(jié)菇?！叭ソ魇障墓?”這樣一個大膽的念頭從周華雄腦海中冒出來，周華雄說，當時只有一個信念：“認準了就做下去?！?BR style="FONT-FAMILY: ">    “不試怎么知道不成功”
    然而，在江西武漢兩頭跑后，周華雄的生意并沒有想象中的成功?！爸饕浅杀咎摺！痹谪溬u香菇過程中，周華雄強烈地感覺到，光靠走鄉(xiāng)串戶收購并不能帶來多大的效益，于是周華雄決定建立自己的香菇生產(chǎn)基地，實現(xiàn)香菇標準化生產(chǎn)。
2003年，周華雄在全縣第一個建起了香菇標準化生產(chǎn)基地??1500平方米的大棚，這一大膽的舉措讓全縣不少菇農(nóng)震驚不小。周華雄說，“做別人沒做過的事情肯定會存在風(fēng)險，可是不試試，又怎么知道能不能成功呢?”
    可是由于不懂技術(shù)，種出來的香菇收成不如其他菇農(nóng)好，接連兩三年香菇種植都是失敗，幾十萬投資打了水漂，周華雄有點招架不住了。
    然而，周華雄心中一直有個信念，香菇市場有潛力，只是自己沒有做好，只要堅持肯定能成功?！皠?chuàng)業(yè)都是摸著石頭過河，誰敢說一帆風(fēng)順呢?”于是，周華雄不斷的向當?shù)毓睫r(nóng)學(xué)習(xí)，到福建、河南等地考察，努力增加基地香菇產(chǎn)量，同時，他在武漢、荊州及河南、湖南、江西等地建立固定銷售渠道，設(shè)法打通銷售市場，在周華雄的堅持下，香菇標準化生產(chǎn)基地迅速發(fā)展壯大，到2007年，基地年銷鮮菇已經(jīng)達3000噸以上。
    2007年底，周華雄又創(chuàng)辦了遠安大自然食用菌專業(yè)合作社，負責食用菌的種植、收購、銷售，并吸引了400多戶菇農(nóng)加入。合作社的成立為菇農(nóng)提供了最低保護價格，無論收成好壞，合作社都以合理的價格收購香菇，極大程度的調(diào)動了當?shù)毓睫r(nóng)的積極性。
    “要做別人沒做過的事”
    2010年9月，周華雄興建了集菌種培育、技術(shù)研發(fā)及成品香菇分選、運輸、購銷等于一體的企業(yè)??宜昌大自然生物科技有限公司。像周華雄這樣規(guī)模的香菇產(chǎn)銷一體化的企業(yè)，全國并不多見，這一次，周華雄又走在了行業(yè)的前端。
    周華雄時常在大棚里一待就是一整天，實驗做了上千次，終于相繼研發(fā)出香菇脫袋、夏菇層架式栽培、夏菇覆沙栽培等多種新技術(shù)。
    聆聽周華雄的歷程，記者發(fā)現(xiàn)“要做別人沒做過的事”這一信念始終貫徹著他的創(chuàng)業(yè)之路：市場缺少夏菇他就去收購;縣里沒有生產(chǎn)基地他就去建;大規(guī)模生產(chǎn)缺少技術(shù)他就去考察去研發(fā)……周華雄就是這樣總是領(lǐng)先起跑一步，然后不斷地在失敗中總結(jié)經(jīng)驗，慢慢改進，也就是這股敢搶先敢拼的狠勁，讓周華雄一步步從香菇小販轉(zhuǎn)型成香菇大王。
    采訪快結(jié)束時，周華雄透露，他又將奔赴浙江、福建等地為企業(yè)的二期建設(shè)尋找合適的設(shè)備，記者問道：“快過年了還這么辛苦？”周華雄突然笑了，這個四十多歲的漢子表情有些靦腆，說：“還年輕嘛，多打拼打拼。”

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