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吉林磐石：大山里闖出個“山菇娘”

發布時間：2013-01-18

來源：中國食用菌商務網

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磐石市取柴河鎮王家村坐落在大山深處，近年來，逐漸發展成為遠近聞名的食用菌種植專業村，村民收入不斷提高。村民們說，這都要感謝一個“山菇娘”。
　　“山菇娘”的真名叫欒玉霞，1990年嫁到王家村，現在已經是磐石市農發食用菌專業合作社的理事長和磐石市山菇娘食用菌開發有限公司的總經理了。去年，合作社和企業創造了近千萬元的產值。
　　欒玉霞創業成功的關鍵，還是那股子吃苦耐勞、敢闖敢拼的勁頭。
　　10多年前，欒玉霞在鎮里率先搞起了食用菌種植項目。她邊學邊摸索，經過一年多的實踐和總結，終于熟悉了滑子蘑、黑木耳等食用菌的生長習性，獲得了不錯的收益。
　　欒玉霞種植食用菌獲得成功的消息不脛而走。王家村及周邊村屯的農民紛紛前來參觀學習。沒過幾年，一座座食用菌種植大棚拔地而起，食用菌栽培面積不斷擴大，產量連年增加。
　　這時，一個新問題出現了。取柴河鎮食用菌產量超過了市場需求，銷路問題阻礙了產業的發展。欒玉霞看在眼里，急在心上。
　　欒玉霞當時想了一個最“笨”的方法，背著食用菌來到長春等地闖市場。經過2個多月的努力，欒玉霞為菌農們找到了固定的產品收購商，一舉打破了銷路瓶頸。
　　2003年，在鎮政府的支持下，欒玉霞成立了磐石市裕民食用菌加工廠。“隨著生產規模的擴大和形勢的不斷發展變化，我明顯感到自身技術的不足和小作坊式加工廠的弊端。”欒玉霞回憶說，“是2006年吉林省‘一村一名大學生’項目改變了我的人生軌跡。”
　　那一年，經過培訓、考試，欒玉霞成為吉林農業科技學院高職學院食用菌專業的學員。就在她抓緊一切時機汲取知識時，又一個機會悄然而至。2007年開學時，學院計劃成立一個以學生為主的種植滑子蘑的實驗基地，提高教學效果。欒玉霞主動請纓，牽頭成立了創業者協會，會員達40多人。從拌料、蒸料殺菌到出料包盤、冷卻接菌再到堆疊發菌和上架培養，那一陣子，他們忙得不可開交。4個月后，滑子蘑成熟了，學員們一下為學院創收2萬多元。
　　“這次實踐，其實就是欒玉霞教其他學員。在食用菌種植上，她完全可以給他們當老師。”這是當時學院相關負責人對欒玉霞的評價。
　　學成歸來后，欒玉霞投資150萬元成立了磐石市山菇娘食用菌開發有限公司，與農民簽訂訂單合同，最大程度規避市場風險。現在，在這家公司的帶動下，取柴河鎮滑子蘑種植規模已從最初的2萬盤發展到目前的300多萬盤，年產量達4000噸。

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