本網(wǎng)訊（記者 于玲）2013年2月8日（2012年農(nóng)歷臘月二十八日），記者來到了位于遼寧省建昌縣楊樹灣子鄉(xiāng)，采訪了楊樹灣子鄉(xiāng)食用菌專業(yè)技術(shù)協(xié)會會長東新平先生以及該協(xié)會擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)的趙文龍老師關(guān)于當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)情況。
據(jù)了解，該技術(shù)協(xié)會下屬有“建昌縣帽山蔬菜種植合作社”是縣級扶貧龍頭企業(yè)，主要是以種植香菇為主。東新平會長向記者介紹，合作社建立初期，因為對食用菌行業(yè)不熟悉，也走了不少彎路。當時聘請的技術(shù)人員對于制種不太熟練，需要在外地購買菌種，在制作過程中污染率高、產(chǎn)量低，在2012年上半年基本都是賠錢的狀態(tài)，都不想再干了。自從通過朋友介紹認識了趙文龍老師后，一切就在短短的兩個月的時間全部都改變了，趙老師使用的是全開發(fā)制種模式，菌種自己做降低成本，基本是0.3%的污染率，產(chǎn)量大大提高了，趙老師把現(xiàn)有大棚沒有合理利用的全部都改了過來，慢慢看著合作社有了起色，有了把合作社堅定做下去的信心。據(jù)悉，趙老師曾經(jīng)在黑龍江、內(nèi)蒙等地多個企業(yè)當任過技術(shù)總監(jiān)一職，所到之處對他的技術(shù)都是非常的認可。這次來到楊樹灣子，看到了合作社東會長發(fā)展食用菌的信心，趙老師很受感染，他規(guī)劃三年將當?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)鏈拉動起來。
說著說著，趙老師帶著記者來到了一排排整整齊齊的自動化大棚，第一個進入的是剛剛發(fā)滿菌絲的大棚。記者看著菌袋個個都發(fā)滿了白花花的菌絲，生長旺盛，讓記者很是奇怪，這些菌棒本應(yīng)挪到出菇房進行出菇的，為什么在這里呢？趙老師跟記者說，合作社主要是跟遼寧沈陽的大批發(fā)市場合作，每次出菇后都會有大車來拉，前兩天大車把出菇房的香菇全部拉走，正好馬上就要過年了車都停了，采菇的人也都放假了，所以現(xiàn)在就控制溫度，人為性控制到年后出菇，那個時候市場價格還是會很好，不會有太大的影響，像這樣的大棚還有五六座。
記者又來到了一個大棚，這就是出菇棚了，每個菌棒上都密密麻麻的長著香菇。趙老師很自豪地跟記者說，他選用的都是優(yōu)質(zhì)的出口品種，產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好、口感好，所以特別暢銷，而且趙老師還提到這已經(jīng)是出第三茬蘑菇。
記者在大棚中跟采蘑菇的工人交流了解到，食用菌的消費市場已經(jīng)不是前幾年只停留在城市中，現(xiàn)在鄉(xiāng)村也非常認可，吃的人也越來越多，對于食用菌這個產(chǎn)業(yè)已經(jīng)讓他們受益頗多，平時像他們這樣的農(nóng)村婦女，農(nóng)忙的時候種種地，平時就在打打牌，就沒有其他的收入了。自從這個合作社成立后他們也能像城里人一樣上班了，一個月的收入能到達1000多元，這是他們以前想都不敢想的，他們從心里認可了這個產(chǎn)業(yè)，也希望食用菌產(chǎn)業(yè)在未來的幾年中在楊樹灣子鄉(xiāng)東會長的帶領(lǐng)下快速發(fā)展，帶領(lǐng)農(nóng)民致富。
據(jù)趙老師規(guī)劃，合作社將以種植香菇為主，然后再用生產(chǎn)香菇的廢料生產(chǎn)平菇、雞腿菇，再用廢菌棒加工成燃燒棒或者是碳，循環(huán)利用。同時，合作社還將實施五統(tǒng)一：“統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一銷售”。目前總體生產(chǎn)大棚有30多個，已經(jīng)投入使用的有20個左右，總體菌棒有150多萬棒。合作社利用食用菌產(chǎn)業(yè)解決了當?shù)氐?50多名留守婦女等勞動力，平均為每戶增加農(nóng)業(yè)收入達到1.5萬左右。東會長最后表示，將當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)做大做強，不光是面對國內(nèi)市場，還要覆蓋到產(chǎn)品出口、菌棒出口等貿(mào)易，并能真正地為當?shù)乩习傩兆鰧嵤隆?
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