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    本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）據(jù)福建三明市食用菌辦負(fù)責(zé)人介紹，“香菇水簾降溫工廠化周年栽培技術(shù)”已初步取得成功。該技術(shù)在當(dāng)?shù)匾淹茝V，并取得了一定的成效。
    香菇水簾降溫工廠化周年栽培技術(shù)，就是利用水簾降溫技術(shù)原理，加上有關(guān)輔助設(shè)施建設(shè)和對(duì)不同香菇溫型品種進(jìn)行選擇搭配，使在中、低海拔地區(qū)的香菇基本做到準(zhǔn)周年栽培出菇。本項(xiàng)目重點(diǎn)解決了6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)：①水簾降溫大棚的建造規(guī)格、形式和保溫材料、水簾、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的選型；②水簾降溫大棚單棚建造規(guī)格與水簾、風(fēng)機(jī)能量的匹配技術(shù)；③水簾降溫大棚香菇菌絲培養(yǎng)的降溫、除濕技術(shù)；④水簾降溫大棚香菇出菇生長(zhǎng)的增濕與通風(fēng)管理技術(shù)；⑤水簾降溫大棚香菇病蟲害防控技術(shù)；⑥水簾降溫大棚香菇層架式栽培管理技術(shù)等。
    在短短的一年多時(shí)間里，香菇水簾降溫工廠化周年栽培技術(shù)已在三明市3個(gè)縣中、低海拔地區(qū)的5家企業(yè)得到示范生產(chǎn)應(yīng)用。可預(yù)見，香菇水簾降溫工廠化周年栽培技術(shù)在未來(lái)會(huì)獲得迅速推廣。
    該技術(shù)是一項(xiàng)高端、領(lǐng)先栽培工藝，對(duì)當(dāng)?shù)啬酥廖覈?guó)香菇等食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展具有重大意義。一是有利于推動(dòng)香菇常規(guī)栽培方式的轉(zhuǎn)型，改變一家一戶小作坊落后的生產(chǎn)方式，提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全；二是有利于香菇工廠化、設(shè)施化、機(jī)械化和智能化等新技術(shù)的應(yīng)用，提高香菇栽培技術(shù)的科技含量；三是有利于香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和創(chuàng)匯基地的建設(shè)，重振香菇產(chǎn)業(yè)雄風(fēng)；四是有利于引進(jìn)和培育、開發(fā)香菇良種，不斷調(diào)整和適應(yīng)市場(chǎng)的需求，提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益；五是有利于香菇設(shè)施化生產(chǎn)的節(jié)能降耗，資源的高效循環(huán)利用和代用料技術(shù)的開發(fā)，降低企業(yè)生產(chǎn)成本和緩解“菌林”矛盾。