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本網訊（記者蔡海英 特約通訊員余康）四川省通江縣以雨量充沛、氣候溫和濕潤、土質肥沃、耳林茂密等獨特的自然環(huán)境成為銀耳繁殖之鄉(xiāng)。通江段木銀耳富含蛋白質、多糖體、維生素B和適量的鐵、磷、鈣、硫等微量元素，性味甘淡、平，入肺、脾、胃、大腸經。有強精補腎滋陰，潤肺生津止咳，清熱潤腸，補氣活血，狀身補腦提神，嫩膚、美容、抑癌之功效享譽國內外。段木銀耳產業(yè)經歷幾十年風雨發(fā)展，種植規(guī)模由最初的小戶、散戶零星種植變?yōu)楝F在主要由大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)等規(guī)模化、集約化種植；銷售運作方式上由自主化，單個銷售變成組織化，統(tǒng)一對外銷售。通江縣銀耳科學技術研究所在通江段木銀耳種植規(guī)模擴大、開展技術咨詢和培訓、供應優(yōu)質菌種、建立標準化生產示范基地、統(tǒng)一市場銷售等方面做了大量的工作，使通江銀耳產業(yè)向高層次發(fā)展，邁向產業(yè)化發(fā)展道路。
    為了完成這高層次的產業(yè)發(fā)展，通江縣銀耳科學技術研究所為此做了一下三步發(fā)展路線：
    1、改變科技服務質量，實行“三定”。  銀耳科研所把所內技術人員全部下鄉(xiāng)分片包干到銀耳種植大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)內，做到三定：一定自己包片聯系點，技術指導到位；二定定期上門服務，銀耳生產期間上門技術服務不少于120天；三定銀耳單產產量，承諾一袋銀耳菌種產量不少于0.8兩（干品）。同時我們還將銀耳科研所技術服務電話、聯系人等制成卡片，便于耳農聯系。
    2、提高技術指導，注入科技含量。  一方面我們將銀耳高產創(chuàng)新栽培技術編印成冊，發(fā)放到廣大耳農手中；另一方面，利用種植大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)多個載體，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場日開展咨詢活動，同時聘請全國銀耳技術專家授課，聘請種植能手傳授栽培技術，及時解決生產實際中的問題。近幾年來，科研所共接待了5000多農戶的咨詢，舉辦了1520期技術培訓，發(fā)放實用技術資料2萬多份，為耳農診斷銀耳生產疑難雜癥1200個，并對癥下藥解決，開出科技信息處方。同時在全縣大面積推廣椴木銀耳接種空封蠟技術、耳堂室內發(fā)汗技術，短椴木四季栽培技術，從而提高銀耳生產水平。另外我們還組織大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)等技術人員到四川省農科院、成都市金堂縣示范基地參觀學習。
    3、統(tǒng)一運作模式，提高產量與效益。 為了使通江銀耳真正能做大做強，銀耳科研所在當地黨委、政府的配合下，充分發(fā)揮科研所自身的科技優(yōu)勢，統(tǒng)一調整土地規(guī)劃耳堂，統(tǒng)一供應優(yōu)質菌種，統(tǒng)一技術培訓、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一采收加工銀耳、統(tǒng)一對外銷售的六統(tǒng)一模式，使栽培水平得到提高，使產量與效益得到提高，使銀耳種植規(guī)模提高，從而提高了全縣耳農種耳積極性。
據悉，經過多年的努力，通江銀耳形成了全國知名品牌和地理保護標志，已具有一定規(guī)模，形成了穩(wěn)定的栽培技術標準規(guī)范，培養(yǎng)了一大批由較高技術的人才隊伍。2013年，全縣銀耳種植規(guī)模將大于70萬瓶，面積達預計達到2萬畝，產值預計達3.5億多元，社會效益顯著，通江銀耳已成為通江農業(yè)大縣的支柱產業(yè)、特色產業(yè)。