湖北:“溫、濕、地、氣”四字真經造就香菇之鄉
發布時間:2013-05-17
來源:中國食用菌商務網
本網訊:湖北隨縣是全國聞名的香菇之鄉。與三里崗鎮相接的吉祥寺村路兩邊,一排排菇棚羅列有致,蔚為大觀,據村委會副主任、種菇能手胡正國介紹,占地500畝,有4000個之多。
據了解,胡正國1996年開始種香菇,依據經驗總結出了“溫、濕、地、氣”四字真經。溫:菇棒滅菌的溫度要達到100攝氏度,持續72小時。接種時氣溫不能超過25攝氏度,溫差15攝氏度左右最適宜香菇生長。濕:鋸末麩皮捏到手上是濕的,但又不能有水從指縫中漏出來。地:滅菌時風向要東西向,與吉祥寺村的地理風道保持一致。氣:氣候。下雨天不宜滅菌,因為鍋爐蒸汽難以上來。接種不能選在陰濕天。
三里崗鎮一年產8000多噸干香菇,吉祥寺村占到十分之一。中南地區最大的香菇交易市場,就在吉祥寺村,一年交易量超過1.5萬噸,是湖北省的農業龍頭,特色品牌。(編輯 王田)
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