每到收獲季節(jié)，許多農(nóng)民朋友為了搶農(nóng)時(shí)，往往將稻草、麥秸等農(nóng)作物秸稈拋棄或放把火焚燒掉，不僅污染環(huán)境，還造成資源的浪費(fèi)。殊不知，稻草、麥秸等農(nóng)作物秸稈可以變廢為寶。
安徽肥西縣有個(gè)叫丁倫保的人，“點(diǎn)草成菇”把稻草等變成了寶。
肥西縣珍稀食用菌協(xié)會(huì)科普示范基地，丁倫保（中）“利用長(zhǎng)稻麥草秸稈立體高產(chǎn)栽培食用菌新技術(shù)”栽培蘑菇的大棚
1959年出生于肥西縣的丁倫保，1983年7月畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，現(xiàn)任肥西縣珍稀食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、安徽天都靈芝制品公司總經(jīng)理，從事食用菌技術(shù)研究30多年，是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;蘑菇大王”。他研究出的“利用長(zhǎng)稻麥草秸稈立體高產(chǎn)栽培食用菌新技術(shù)”，經(jīng)專家鑒定技術(shù)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，并獲得國(guó)家發(fā)明專利，為稻草、麥秸等農(nóng)作物秸稈的利用開辟了新途徑。
近日，記者走進(jìn)位于肥西縣花崗鎮(zhèn)一個(gè)占地60畝的蘑菇生產(chǎn)基地，在一個(gè)蘑菇棚里看到，一米左右高、用長(zhǎng)稻草砌成的一排一排的蘑菇墻在大棚內(nèi)延伸，每個(gè)蘑菇墻上五面（前后左右和上面）都長(zhǎng)出了蘑菇，這就是丁倫保歷經(jīng)多年苦心研究成功的“利用長(zhǎng)稻麥草秸稈立體高產(chǎn)栽培食用菌新技術(shù)”的實(shí)際應(yīng)用。
該項(xiàng)技術(shù)特點(diǎn)是稻草秸稈不用粉碎，選用無(wú)霉變的的稻麥草，經(jīng)1%~1.5%的生石灰水浸泡，軟化后瀝干水分，采用定型模具制作菌墻，一層稻草放一層菌包（一米高的菌墻一般放3~4層菌包），菌包與菌包之間填上特制的營(yíng)養(yǎng)土，然后用塑料薄膜包起來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右的時(shí)間發(fā)菌就可以長(zhǎng)出菌絲，然后把模具去掉，加強(qiáng)管理就可以生產(chǎn)蘑菇了。
“目前利用長(zhǎng)稻草栽培蘑菇的經(jīng)濟(jì)效益比高達(dá)1：3。稻草不僅可以栽培出雙胞菇、平菇等普通菇，還可栽培出秀珍菇、姬菇、雞腿菇、姬松茸等珍稀菇，產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。”丁倫保介紹說(shuō)，用長(zhǎng)稻草栽培蘑菇技術(shù)簡(jiǎn)便易行，投資小，見效快，不需要設(shè)備，栽培蘑菇的下腳料可作為農(nóng)作物生產(chǎn)的肥料使用，減少化肥的投資，還可改良土壤，非常適合農(nóng)民朋友就地取材發(fā)展。如果采用這項(xiàng)新技術(shù)，豆秸、玉米芯、玉米稈等農(nóng)作物秸稈同樣可以栽培出味美可口的各種蘑菇。
用稻草為主要原料的栽培的秀珍菇，采菇女正在忙于采摘
丁倫保將記者帶入另外一個(gè)大棚，用稻草為主要原料的栽培袋碼成一排一排的蘑菇墻，兩邊冒出一叢一叢的秀珍菇，有4個(gè)婦女正在十分忙碌地采摘。據(jù)介紹，秀珍菇的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為每斤5元錢，一個(gè)大棚8000個(gè)栽培袋、6茬下來(lái)可采鮮菇7000斤，純收入超2萬(wàn)元。
目前，丁倫保所領(lǐng)導(dǎo)的肥西縣珍稀食用菌協(xié)會(huì)以“協(xié)會(huì)+公司+基地+學(xué)校+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，創(chuàng)辦了肥西天都園藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，建立了信息中心和10個(gè)“科普示范基地”，在協(xié)會(huì)中開展這項(xiàng)新技術(shù)的推廣，并與合肥市的大型超市開展農(nóng)超對(duì)接，以“天都”品牌幫助會(huì)員銷售食用菌產(chǎn)品。
丁倫保（右）正在向肥西縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席胡逢華（中）介紹用稻草作主要原料袋裝栽培秀珍菇的情況
陪同采訪的肥西縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席胡逢華告訴記者，在丁倫保的帶領(lǐng)下，肥西縣珍稀食用菌協(xié)會(huì)目前發(fā)展會(huì)員366人，技術(shù)輻射到12個(gè)省區(qū)市的36個(gè)縣，受益農(nóng)戶超過(guò)15000戶，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷售額8622萬(wàn)元，會(huì)員年人均收入13420元，比當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年人均收入高出60%。
丁倫保正在給菇農(nóng)講課，傳授食用菌栽培新技術(shù)
丁倫保的奮斗目標(biāo)是：把食用菌發(fā)展作為一生的事業(yè)來(lái)做，把食用菌栽培新技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給全國(guó)的廣大農(nóng)民朋友，讓更多農(nóng)民通過(guò)發(fā)展食用菌生產(chǎn)而致富。他一年365天就有近300天深入田間地頭給菇農(nóng)指導(dǎo)技術(shù)，解決生產(chǎn)上的難題。就在2010年的一個(gè)夏天，丁倫保去一菇農(nóng)家指導(dǎo)食用菌栽培技術(shù)，晚上回來(lái)的路上不幸出了車禍。現(xiàn)在他的左胳膊已成殘疾，但是，他還和往常一樣奔波在食用菌栽培大棚內(nèi)，給菇農(nóng)手把手傳授技術(shù)。
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