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    本網(wǎng)訊（記者 于玲）日前從山東金鄉(xiāng)縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人處獲悉，黑皮雞樅菌在該縣人工栽培成功，并實現(xiàn)了規(guī)模化、周年化生產(chǎn)，其經(jīng)濟效益可觀。
    雞樅菌是菌類家族中的珍品，享有“菌中之侯”的美譽。雞樅菌學(xué)名Ter-mitomycesHeim，又名“傘把菌”，是一種天然的野生食用菌，生長于云、貴、川等熱帶雨林氣候區(qū)。雞樅菌不僅以稀有聞名，而且還有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。經(jīng)北京專業(yè)食品安全機構(gòu)《諾安檢測服務(wù)有限公司》檢測，雞樅菌蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸，其中包括人體所必須的8種氨基酸，另外還含有多種維生素、鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。
    目前，山東金鄉(xiāng)縣聯(lián)盛科技有限公司經(jīng)過數(shù)年精心鉆研，以云南野生黑皮雞樅菌為母體，在模擬野生環(huán)境下，通過提取、培植、馴化、分離、培育、提純復(fù)壯后成功種植出來。其形狀、口感、營養(yǎng)價值都非常接近野生黑皮雞樅菌，并于2010年在金鄉(xiāng)縣化雨鎮(zhèn)李堂村和廣東珠海示范推廣成功，填補了省內(nèi)人工規(guī)模化周年栽培黑皮雞樅菌的空白，為金鄉(xiāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開發(fā)出一個優(yōu)勢項目，讓更多的人能夠享受到黑皮雞樅菌的美味。
    公司科技人員不滿足于自然條件下人工栽培種植模式，他們大膽創(chuàng)新，采取工廠化生產(chǎn)和半地下暖塑料大棚相結(jié)合的種植模式，利用閑置冷庫改造，進行工廠化發(fā)菌、養(yǎng)菌，菌袋發(fā)滿后種植到大棚內(nèi)，進行出菇管理。金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局大力支持，積極協(xié)調(diào)，幫助企業(yè)在化雨鎮(zhèn)李堂村租賃20畝半地下式冬暖塑料大棚，夏季利用自然溫度出菇，冬季采用燒鍋爐、水暖空調(diào)、鋪設(shè)地暖等方式，解決了雞樅菌生長所需的高溫問題；在塑料大棚膜下一米處增設(shè)一層黑膜，解決了散射光問題，實現(xiàn)了周年化生產(chǎn)。