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    本網訊 (記者 劉雪嬌)近年來，隆化縣立足資源優勢，堅持以農民增收為核心，以科技創新為重點，以無公害、綠色、有機食用菌生產為導向，面向市場需求，全面推進企業+專業合作社+基地+農戶的典型種植模式，形成了政府引導、市場運作、龍頭帶動、科技支撐、全縣上下共同建設的良好格局。現食用菌種植已發展到16個鄉鎮，45個行政村，種植面積達到2200畝，種植品種有香菇、平菇、金針菇、白靈菇、滑子菇、木耳等十余個品種，種植規模達到1200萬棒（袋），輻射帶動農戶達到520余戶，生產規模逐年擴大、品種日益豐富。現已基本形成步古溝鎮的滑子菇，韓麻營鎮、隆化鎮的香菇，山洞生產的平菇等幾個特色明顯的規模化產區。涌現出雨龍食用菌發展有限公司、豐生源、暢遠、昌祺、益民、天九、鑫泰等20多家食用菌龍頭企業及專業合作社，食用菌產業已真正成為全縣農民增收的新亮點。
    在發展過程中，主要做到了“四個強化”，確保食用菌產業的健康快速發展。一是強化宣傳發動，營造良好氛圍。在宣傳引導上，堅持試點先行，對種植食用菌發家致富的大戶典型事例及現有的成功典范進行宣傳和推廣，注重用農民身邊的事例教育群眾、引導群眾，通過顯著的經濟效益對比，進一步激發了農民群眾發展食用菌產業，營造了全縣關心關注、重視支持食用菌產業發展的良好氛圍。二是強化組織領導，加大扶持力度。縣政府成立了由主管農業縣長任組長，農牧局局長任副組長，財政局、扶貧辦、農牧、開發辦等相關部門負責人為成員的隆化縣食用菌產業發展領導小組，具體負責全縣食用菌生產的組織協調、技術指導等工作。并制訂了《2012年隆化縣發展食用菌產業化經營的扶持獎勵辦法》，對今年新建食用菌規模化種植基地以及新建保鮮庫等方面給予相應的資金補貼。三是強化科技支撐，推廣標準化生產。隆化縣積極與平泉等食用菌強縣加強交流，通過示范推廣和經驗總結，逐步提高隆化縣棚栽食用菌生產栽培技術，先后引進錯季雙孢菇架勢栽培、二次發酵技術，香菇免割保水膜等多項新技術，達到了省人工、節成本、產量高、品質好的目的。目前已形成適合隆化縣冷棚栽培、暖棚栽培、山洞栽培等多種成功模式，尤其是山洞栽培模式，不僅溫度恒定、空間充足不受季節影響等優勢，提高了農業綜合效益。四是強化品牌發展戰略，建立多元化營銷體系。近兩年來，隆化縣共有9個食用菌企業19個產品通過無公害認證，有3個企業6個產品獲得綠色認證，現有2個企業4個產品正在申報有機認證。并采取連鎖加盟、超市快運、訂單生產等多種形式，將鮮菇供應到北京、天津、上海等城鄉市場，大大地提高了產品的經濟效益。
    雖然隆化縣食用菌產業發展取得了一定的成績，但是與先進縣相比還有很大的差距，產業化發展進度緩慢，很多原材料外流到其它地區，這是全縣的資源損失，發展潛力沒有得到最大程度的發揮，產業技術創新能力仍然不足，菇農應用新技術、新品種的意識差，產品精深加工有待提升，龍頭企業需進一步壯大等一系列問題。今后我們將做好以下四方面工作，加快隆化縣食用菌產業快速發展。一是充分發揮合作社引領作用，統一細化管理，在規模效應的基礎上把好統購、統銷和日常的管理維護這一關。二是推廣產品深加工，增加附加值，大打生態牌、產業牌。三是提升技術指導，抓好全方位管理，抓好規范化栽培和標準化生產。四是開拓銷售市場渠道，奪取銷售的自主權和發言權。
    今年年初縣政府出臺了隆化縣發展食用菌產業化經營的扶持獎勵辦法，采取“五個加大力度”：加大對新建基地的扶持力度、加大項目資金的整合力度、加大金融信貸服務力度、加大品牌建設的支持力度、加大各鄉鎮的獎勵力度。有效推動了食用菌產業的快速發展。為鼓勵各鄉鎮加大蔬菜、食用菌產業化園區的建設力度，每得到縣財政獎補資金1萬元，給鄉鎮以獎代補500元的獎勵，以鼓勵蔬菜、食用菌產業工作先進鄉鎮。在此基礎上各鄉鎮積極協調資金并制定了相應的扶持獎勵辦法。