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    本網(wǎng)訊（記者 于玲）目前，魚(yú)臺(tái)縣食用菌種植的品種有黃背毛木耳(木耳)、黑木耳、平菇、草菇、杏鮑菇、金針菇、真姬菇、榆耳、銀耳、羊肚菌等十多個(gè)品種，以種植黃背毛木耳為主，主要分布于清河鎮(zhèn)、張黃鎮(zhèn)、王魯鎮(zhèn)和唐馬鎮(zhèn)等。2013年全縣木耳大棚發(fā)展到5610個(gè)，種植面積300多萬(wàn)平方米，袋栽木耳近2.2億袋。每年4月份開(kāi)始采收至8月結(jié)束，年產(chǎn)木耳等食用菌3萬(wàn)多噸，產(chǎn)值6億多元。
    全縣木耳等食用菌協(xié)會(huì)200多個(gè)，會(huì)員10000余人。食用菌加工企業(yè)30余家，從事食用菌經(jīng)營(yíng)的企業(yè)100余家，且發(fā)展數(shù)量呈擴(kuò)張式增長(zhǎng)。全縣獲得一級(jí)菌種生產(chǎn)許可證的企業(yè)2家、二級(jí)2家、三級(jí)8家。規(guī)模最大的為山東天晴生物科技有限公司，擁有固定資產(chǎn)2000萬(wàn)元，占地100余畝，流動(dòng)資金1000萬(wàn)元，綠色木耳種植基地600畝，年產(chǎn)值達(dá)7000萬(wàn)元。公司擁有國(guó)家一級(jí)食用菌菌種生產(chǎn)許可證，建立了菌種生產(chǎn)研發(fā)中心，年生產(chǎn)木耳菌栽培種1000萬(wàn)袋，產(chǎn)值2000余萬(wàn)元。
    食用菌產(chǎn)業(yè)的興起，推動(dòng)了魚(yú)臺(tái)縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民收入的大幅度攀升。2013年，魚(yú)臺(tái)縣食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)6億元，農(nóng)戶純收益共計(jì)約3億元。今年一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚(一畝)最高純收益可達(dá)7.5萬(wàn)元，最低也在3萬(wàn)元，平均純收益5萬(wàn)元左右。新建標(biāo)準(zhǔn)棚的基礎(chǔ)設(shè)施投資大約在2.6萬(wàn)元(若為租賃地則為3萬(wàn))，可種植5萬(wàn)袋木耳，每袋成本為1.20-1.30元，總投資約為9萬(wàn)元。
    當(dāng)年11月份開(kāi)始裝袋入棚，次年4月份開(kāi)始采收。整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)可采收七茬，首茬質(zhì)量最好，其產(chǎn)量接近總產(chǎn)量的三分之二，按干濕比例1：8計(jì)算可收獲干木耳7000斤。今年的首茬干菜最高銷售價(jià)格為13.80元/斤，均價(jià)為12.00元/斤，首茬菜就可基本收回投資。今年的玉米芯、棉籽殼等原材料較前兩年每袋低0.10-0.20元。