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    本網訊 福建南平邵武市是閩北最大的竹蓀生產基地，種植面積、產量、產值均居南平十縣（市、區）之首，分別達1.2萬畝、90余萬公斤和1.8億元。這與邵武引進先進竹蓀種植技術，鼓勵群眾積極種植，重視竹蓀產業的發展密不可分。“現在，農戶向我們公司訂種已達80多萬袋，總量至少會達到100萬袋。從我們公司的訂種情況看，邵武明年種植竹蓀的面積肯定有明顯增加。”說到竹蓀種植，邵武市綠農食用菌有限公司董事長鄭鵬武有些興奮。
    上世紀90年代中后期，竹蓀因有“抗癌保健”等功能，被消費者所青睞，價格高時每公斤突破千元。當時，邵武市農技部門就引進以竹屑和谷殼為主要原料的竹蓀種植技術，在水北、衛閩、洪墩、沿山等多個鄉鎮試種。試種雖然成功，但由于技術不夠成熟，產量一直很低，且極不穩定，產量最低時一畝地只能種出幾公斤竹蓀，最高產量也才二三十公斤。因為虧損的多，賺錢的少，十幾年來，雖然當地農業部門有意愿發展竹蓀產業，但當地農民熱情卻不高，邵武的竹蓀種植處于時種時停，有時一年才幾戶農民種植。
    2003年，聽說鄰縣順昌率先在種植竹蓀技術上取得突破，鄭鵬武及沿山農技站長陳克華等相關人士相繼前往學習取經，返回后又對順昌種植竹蓀的技術進行了“消化吸收”，形成了更加規范和高產的竹蓀種植一整套方法。比如在原料的發酵時間上和原料發酵時加入碳氨殺死有害細菌等工藝等，均為“升級技術”。
    與此同時，邵武市及時提出了“依靠新技術，確保食用菌產業持續發展”的思路，成立草腐類生態食用菌的生產領導機構，采取“一個項目、一套人馬、一項優惠政策、一筆資金、一個責任部門”的運行機制，探索以政府投入為引導、農民投入為主體、金融小額貸款為支撐、集體投入為補充的格局，扶持包括竹蓀在內的草腐類生態食用菌產業的發展。并邀請科研院校專家、學者前來講學，組織開展市、鄉、村三級“大劑量”的竹蓀種植技術培訓，通過科技示范片、點、戶建設，加快竹蓀種植新技術的轉化和推廣。
    突破了技術難關，竹蓀種植的效益開始顯現，自然被邵武農民所接受。連續幾年，邵武的竹蓀種植面積、產量、產值，總體成增長態勢，今年種植面積在上年近1100畝的基礎上，增長1000多畝；平均畝產量達到75公斤、每公斤均價要高于上年三四十元，最高的畝產值達到2萬多元。
     沿山鎮徐溪村的何治亮從2002年開始種植竹蓀，當時虧了錢的他打算打退堂鼓，但學到新的種植技術后，就沒有停止過。只有全面掌握了種植技術，竹蓀產量才會高，效益才會好。因為技術指導不成問題，今年，徐溪村還將增加種植戶數10余戶。
    目前，邵武市有竹蓀種植注冊的公司和農業合作社組織就達5家。技術好，有錢賺，也推動了竹蓀種植企業的發展。