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    本網訊 （記者 房琳） 深秋的豫東大地，田間地頭到處都是人們忙碌的身影。一陣秋風吹過，玉米地里的秸稈唰唰作響，人們正忙著收割一年的收成，地處豫、魯、蘇、皖四省交界區的河南省夏邑縣自2000年初，縣委、縣政府決定把發展食用菌生產作為農民增收致富的支柱產業，并列入“十一五”規劃，將食用菌生產列入“三農”工作的“一號工程”，成立食用菌生產領導組，制定出臺一系列優惠政策，幫扶菇農。短短十三年時間，夏邑縣食用菌產業得到飛速發展，取得了驕人的成績，誕生了一批食用菌明星企業，其中夏邑縣藍天食用菌有限公司作為其中的佼佼者，在公司總經理張艷軍帶領下，抓住歷史機遇，依靠科技創新，不斷拓寬市場，使企業走上了發展快車道。
    夏邑縣藍天食用菌有限公司成立于2002年，經過11年的發展，已經成為集菌種培育、食用菌種植、產品銷售、烘干、保鮮生產于一體有限公司。公司以“打造菌業品牌，撐起一片藍天”為宗旨，按照“公司+基地+農戶”的產業化發展模式，帶動了周邊縣市300多個村1000多戶農戶加入食用菌的栽培，從業人員逾萬，解決了大量剩余勞動力，促進了當地農業增產，農民致富，農村和諧發展。
    1、夯實基礎促成效。夏邑縣是全國最大的雙孢菇生產基地,但菇棚分散，組織化程度不高，影響了食用菌產業的規模化發展和菇農增收，為提高菇農的組織化程度，2010年4月，夏邑縣藍天食用菌有限公司積極爭取河南省財政支持現代農業優勢特色產業項目，新建標準化生產基地4個，占地面積195余畝，基地擁有食用菌大棚200多座，種植面積10萬平方米，建有保鮮庫2400立方米，倉庫3000平方米，烘干車間600立方米，各類生產機械80余臺，從菌種培育到食用菌種植各環節基本實現了標準化操作、機械化生產、產業化經營，顯示了出夏邑縣藍天食用菌有限公司的生機與活力。
    2、科技創新助活力。一是注重引進技術人才。為提高公司人員的科技素質，夏邑縣藍天食用菌有限公司從福建漳州聘請4位食用菌技術人員，邀請河南省食用菌協會專家作公司技術顧問。公司還積極與大專院校合作建立實習基地，引進先進的實用技術和管理理念，2012年5月14日，公司與商丘學院景觀園林學院簽訂了“校企合作”協議，商丘學院的人才優勢和科研優勢，對提升夏邑縣藍天食用菌有限公司的科技創新水平發揮了積極作用。二是開展先進實用技術研究。近年來，公司圍繞雙孢菇生產，重點開展了麥秸、稻草、牛糞或麥秸、牛糞生產雙孢菇技術、標準化生產技術、菇棚整體消毒等技術研究，雙孢菇栽培料由牛糞、稻草向牛糞、麥秸、稻草轉變。三是推進雙孢菇棚架結構創新。傳統的8架8層栽培模式，由于層數多、架層高，給菇農上料、采菇、打水等帶來了諸多不利影響。因此，夏邑縣藍天食用菌有限公司的技術團隊，開展了雙孢菇7架7層栽培模式研究，從種植情況看，雙孢菇產量每平方米40斤左右，草菇產量每平方米12-15斤。四是推廣機械化翻堆技術。為降低食用菌生產的勞動強度，公司投資60多萬元，購置自走式糞草翻堆機1臺，抓草機2臺，小型顆粒料翻堆機2臺，微型旋耕機3臺，降低了勞動強度，提高了食用菌生產的機械水平，為該縣食用菌產業的可持續發展奠定了基礎。
    3、合作雙贏謀發展。夏邑縣藍天食用菌有限公司以“打造菌業品牌，撐起一片藍天”為宗旨，按照“公司+基地+農戶”的產業化發展模式，與農戶結成利益共同體，實現利益共享，合作雙贏，取得了明顯成效，最大限度調動農民參與公司發展與建設的積極性。凡進入公司基地承包菇棚種植食用菌的農戶，公司免費提供種植菇棚、培養料場地，免費提供菌種、稻草、牛糞、磷肥、農藥、菇棚用土等生產原料，農民只需負責建堆、翻堆及上下棚工人工資及煤電及技術人員管理費用，收獲時，公司與菇農根據實際產量分成，草菇按4：6分成，雙孢菇按5：5分成。并簽訂回收合同，保護價收購，切實保障農民的利益。對于生產基地外的其他農戶，統一提供菌種、稻草、牛糞、機械翻堆、技術指導和銷售信息等服務。目前，進入基地承包種植的農戶有28戶，基地年產量240萬公斤，產值840萬元。車站鎮馮莊村村民馮留新一家人承包了6座菇棚，從5月份開始種植了草菇，不到一個月的時間，每座菇棚已收入2.8萬元，預計僅一季草菇他可收入16.8萬元，加上一季雙孢菇全年可收入40萬元，是外出務工收入的好5--6倍。
    4、標準化生產贏市場。為提升了食用菌生產質量安全水平，夏邑縣藍天食用菌有限公司著力加強了質量安全標準體系、化學投入品控制體系、質量安全追溯體系、質量安全監控和預警體系、誠信管理體系等體系建設，制定了定期檢測檢驗制度、農用化學品管理、原料有毒有害物質檢驗監控制度、原料批次管理制度、產品溯源管理制度等一系列規章制度。在生產過程中，全面推行標準化生產，嚴格落實“五統一”，即：統一物資供應、統一技術指導、統一栽培管理、統一商標注冊、統一產品銷售。目前，食用菌產品質量安全水平明顯提高，近兩年的檢測結果表明，公司的食用菌產品全部達到出口標準，受到了國內外客商的廣泛認可。
    5、致富一片，帶動一方，為菇農增收致富撐起一片藍天。夏邑縣藍天食用菌有限公司成立幾年來，能夠內聯農戶、外接市場，使千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場實現有效對接，促進了農民增收致富，目前，公司長年安排農村勞動力2000余人，人均年收入2萬多元。同時，還帶動了本縣的楊集鎮、李集鎮、王集鄉及安徽阜陽、碭山、江蘇豐縣等周邊縣市300多個村的農戶1000余戶發展食用菌生產，從業人員達1萬余人。
    “問渠哪得清如許 ，唯有活水源頭來”。把產品質量視為企業的生命，正是夏邑縣藍天食用菌有限公司不斷發展壯大的源泉。未來公司將繼續堅持致富一片，帶動一方，為菇農增收致富撐起一片藍天，在豫東的大地上譜寫下新的篇章。