青山綠水靈芝香
發(fā)布時間:2013-11-20
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
在蘭巨鄉(xiāng)大賽村的靈芝實驗基地覆蓋著黑色遮陽網(wǎng)的靈芝大棚里,工作人員正小心翼翼地剝?nèi)レ`芝上包裹得嚴嚴實實的套筒紙板,隨著一個個紙板的剝離,每個靈芝上面都堆滿了厚厚的孢子粉,看著像一塊塊蛋糕,用手指碰一下,松松軟軟的。這就是工作人員要收集的靈芝孢子粉。
“接下來就是見證我市靈芝孢子粉單位產(chǎn)量再創(chuàng)新高的一刻。”浙江龍泉興龍科技開發(fā)研究所所長、一輩子致力于發(fā)展研究靈芝生產(chǎn)技術(shù)的李朝謙老人顯得特別興奮。他表示,當天工作人員將現(xiàn)場向大家演示采集、稱重靈芝孢子粉的全過程。隨即,一名工作人員當場隨機選取了4個優(yōu)質(zhì)的靈芝,從上面采集到的孢子粉整整裝滿了一個塑料臉盆。在場人員的眼睛都直勾勾地盯著電子稱上的指針,只見指針抖動了幾下,就停留在1620克,減去臉盆、靈芝的重量,平均每斤靈芝能產(chǎn)出3斤多的孢子粉。這個數(shù)字讓在場的人為之嘩然。
2001年,扎袋套筒技術(shù)打破了采集難的瓶頸,并成功創(chuàng)下最高的單位產(chǎn)量世界紀錄。據(jù)李朝謙介紹,只要在靈芝子實體開始彈射孢子時,用紙筒把靈芝套住,再蓋上蓋板,使紙筒在安全封閉的條件下接受靈芝孢子彈射,這樣既可以不讓雜質(zhì)混入,又能提高收集的孢子粉質(zhì)量和純度。今年,他又對原來的技術(shù)進行了完善,使得靈芝孢子粉的產(chǎn)量再創(chuàng)新高。
“前幾年一斤靈芝產(chǎn)一斤六兩孢子粉左右,現(xiàn)在一斤靈芝有將近三斤左右的粉,產(chǎn)量要高一倍,今年產(chǎn)量和收入比前幾年也有所增加。”村民余厚富說。
李朝謙表示,前兩年申請世界紀錄的時候,孢子粉與靈芝子實體的產(chǎn)量比率是270%左右,這次看來,經(jīng)過兩年新品種的培育和技術(shù)的完善,孢子粉的產(chǎn)量又有了提升。
李朝謙解釋了其中的原因。利用扎帶套筒技術(shù),每100斤靈芝子實體可以采集孢子粉150斤,沒有采用這種技術(shù)的,每100斤靈芝子實體只能采集孢子粉1—2斤。除了這種技術(shù),選育菌種也很關(guān)鍵,當天現(xiàn)場看到的菌種是叫“滬農(nóng)靈芝一號”,這個菌種是上海農(nóng)科院食用菌研究所選育的,2010年引進我市。根據(jù)對比實驗,這一品種1斤靈芝可產(chǎn)孢子粉2.7斤,比普通靈芝高30%以上。
除此之外,當?shù)販貪櫟膩啛釒Ъ撅L氣候,青山綠水的自然環(huán)境以及段木靈芝這種栽培方式,也為靈芝大量地連續(xù)不斷地繁育、彈射孢子提供了良好的條件。
目前,全國有9省30多個縣市使用套筒培育采集技術(shù),年培育靈芝孢子粉1500多噸,占全國段木靈芝孢子粉產(chǎn)量的80%。隨著套筒技術(shù)在全國范圍內(nèi)推廣使用,孢子粉產(chǎn)量高的事實也得到各級專家的驗證和認可。
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