廣東:食用菌工廠化生產(chǎn)“勢(shì)不可擋”
發(fā)布時(shí)間:2013-12-09
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 (記者 任志梅)隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,食用菌產(chǎn)品不斷推陳出新,市場(chǎng)需求逐漸加大,食用菌工廠化生產(chǎn)已成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
就目前最新的全國食用菌工廠化生產(chǎn)數(shù)據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,廣東省食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)得到迅猛發(fā)展,食用菌生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)到30多家。廣東已成為我國食用菌最大的消費(fèi)市場(chǎng)和出口集散地之一。
據(jù)悉,廣東多家食用菌企業(yè)積極引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,減少人力投入,并在節(jié)能生產(chǎn)上狠下功夫。在惠州市天蕈生物食品有限公司,可見一盞盞6瓦的LED照明燈,較使用功率為40瓦的白熾燈,可為每生產(chǎn)1噸本占地菇節(jié)省了電費(fèi)4000元。在廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司的食用菌栽培室里,低溫菇與高溫菇就不斷進(jìn)行能量互換,低溫菇栽培室降溫后釋放出來的熱量,經(jīng)回收罐儲(chǔ)存,供高溫菇栽培室里的高溫菇再吸收利用。
另外,對(duì)食用菌產(chǎn)品進(jìn)行深加工也成為了企業(yè)開發(fā)食用菌新產(chǎn)品的重點(diǎn)。在深圳重信科技有限公司,食用菌產(chǎn)品除了被用于烹飪或被開發(fā)成保健品外,還被逐漸開發(fā)成功能飲料。相信在企業(yè)家們的大力開發(fā)之下,消費(fèi)者們?cè)诮窈蟮娜兆永锟梢钥匆姼嗟氖秤镁罴庸ぎa(chǎn)品。
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