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    美國:熱情的松菇采集者

    發布時間:2013-12-27

      來源:中國食用菌商務網

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        美國俄勒岡州喀斯喀特山脈南接內華達山脈,北與加拿大海岸山脈相連,從美國加利福尼亞州向北經俄勒岡州和華盛頓州延伸到加拿大,長1127千米。海拔1800~2500米,北西北-南東南走向。山體自南向北逐漸增高。喀斯喀特山內有景色異常壯美的美國國有森林、國家紀念地和加拿大省立公園。當地水力資源豐富,有旅游和野外娛樂活動。
        每逢春秋兩季,美國俄勒岡州喀斯喀特山脈附近人潮涌動。這群人不是為了觀光游覽,而是為了尋找野生蘑菇。這群職業采菇人會在當地駐扎居住數月,然后離開。眾所周知的“蘑菇營地”就是這群采菇人搭建的帳篷。他們中有東南亞家庭、墨西哥移民還有當地居民。

        攝影師Eirik Johnson選擇與這群采菇人共同生活在一起,用相機記錄下這群采菇人生活的點滴。攝影師Johnson表示,采菇人都堅持著獨立精神,他們也都堅信靠天靠地不如靠自己的雙手去采蘑菇。攝影師還描述道,他所見過的最為勤懇的采菇人從上午8點一直工作到下午5點,徒步在森林里走過數公里,尋找野生蘑菇。對于這群采菇人而言,徒步走在森林,采集野生蘑菇已經成為他們的興趣愛好或是消遣方式。他們沒有接受過野生蘑菇鑒別知識培訓,但是非常善于辨別毒蘑菇。雨水充足的時候,野生蘑菇長勢很好,蘑菇愛好者采集起來會更加開心。不僅如此,采野生蘑菇還會給他們帶來巨大的利潤回報。
        更為有趣的是,他們在采蘑菇的多個季節里遇到過許多新朋友。每逢采蘑菇的季節,采菇人都會聚集在一起;待到滿載而歸,他們便離開曾經的聚集地,各自歸家。剩下的那些搭建帳篷的殘骸讓他們曾經的聚集地看起來簡直就像是個空曠的“鬼城”。
        注:采集野生蘑菇是一件刺激有好玩的事情,但是要注意安全。常見的一些毒蘑菇可以從它的形狀、氣味、生長環境等上辨別。鵝膏菌類:包括白毒傘、致命白毒傘和白毒鵝膏菌等。多為地生,有菌托或菌托不明顯,有的有菌環,菌褶白色。環柄菇類:如鉛綠褶菇等,通常長在雜草等腐爛有機物上,顏色大多較為鮮艷,菌褶多為白色、淺黃或黃綠色,有明顯菌環。糞菇類:如多種斑褶菇、裸蓋菇等。一般長在牛馬等畜糞上,毒菌的比例相當大。
     

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