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    本網訊（記者 任志梅）在廣東省清遠市有一家食用菌行業加工企業，它就是廣東林中寶食用菌有限公司，成立三十多年，目前已成為一家集科研、生產、深加工、銷售及生態旅游于一體的多元化民營科技企業。如今，從大山里走出的林中寶已走出廣東，走出國門，其靈芝系列健康產品受到國內外商家、顧客的青睞。食用菌深加工已經越來越多的受到行業同仁的廣泛關注，就此年終之際，專門采訪林中寶，探討其三十年走出國門的奧秘。
    記者：您好，王總，林中寶的主要以食用菌相關保健品為主，在這方面請您以專業的角度教下普通消費者怎樣來區別相關保健品的品質？
    王總：精明的消費者都知道，買保健品，一定要認準“藍帽子”標志。帶有“藍帽子”標志，就是通過了國家食品藥品監督管理局或衛生部批準的保健食品。比如林中寶產品及相當一部分企業都已經嚴格參照保健食品GMP良好的生產規范，不僅是經過權威部門嚴格審批的有“藍帽子”標志的正規廠家，而且按高標準嚴規范生產，具備保健食品GMP良好的生產規范。并且先后購進德國制造等先進的檢測儀器設備，所有原材料進廠，必須經過嚴格檢驗，確保原材料的質量符合食品安全要求。
    如果單說區分產品，下面我來教教大家怎樣做一個精明的消費者。一些不法商家為了獲取高利潤,暗地里推銷一些沒有通過國家權威機構認證的所謂“保健品”,嚴重危害市民健康。就拿靈芝、靈芝孢子粉膠囊來說,有不法商家根本沒有經過加工提取，就將靈芝子實體或菌絲體磨粉后,直接裝入膠囊,還有一些所謂靈芝茶類產品,實際上是靈芝徹片加上普通茶葉或是沖劑加入糖粉，這類非加工提取的產品含大量纖維素及雜質,吸收利用效果差，甚至有害人體健康。比如林中寶牌靈芝茶及靈芝膠囊則是通過深加工萃取，鎖住全靈芝精華，比如濃縮袋泡的靈芝茶，100斤靈芝提取0.8斤的靈芝多糖精制而成。
    記者：在中國食用菌商務網、食用菌市場雜志自2008年開始“林中寶”就成為食用菌行業上榜品牌，在爭創行業以及農產品品牌方面做了哪些工作？
    王總：品牌是企業的名片，企業要發展，一定要注重品牌建設。林中寶成立30多年來，以“守合同、重信用”為核心經營價值觀，在企業高速發展、效益不斷提高的同時，努力打造了農業品牌，實現了品牌榮譽的“三級跳”。近年來，廣東林中寶公司已成為清遠市首家食用菌保健食品出口企業，產品質量得到了國際檢測機構SGS的高度肯定。2008年至今一直保持內在品質不斷提升、外在食用菌行業媒體及會展上展示林中寶品牌。2011年7月，“林中寶”商標也經國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。據悉，這是清遠市農業行業品牌獲得的首個“中國馳名商標”。林中寶產品已從單純的健康食品、農產品出口向高附加值的多元化產品轉變，并逐步拓向全球市場。
    記者：據了解，林中寶在企業發展的同時，不忘回報社會，極盡所能反哺農業，在這方面近幾年是怎么做的？
    王總：是的，近幾年公司這邊在帶領農民脫貧致富方面做了一些事情，如公司以“公司+基地+標準化+農民專業合作社”的經營模式，帶動菇農脫貧致富。通過向農民提供食用菌培植技術培訓、供應菌種和收購成品的方式，確保了食用菌原料的安全和優質。據不完全統計，多年來公司累計輻射帶動了近10000多戶農民脫貧致富。
   記者：林中寶在深加工的同時還推出健康餐飲“百菇宴”是嗎？
    王總：至今林中寶除研制開發出被中華人民共和國衛生部批準為保健食品的“林中寶牌軟壁靈芝孢子粉膠囊”和國家食品藥品監督管理局批準為保健食品的“林中寶牌靈芝茶”、“靈芝含片”、“靈芝孢子粉”，以及各種林中寶牌功能保健菌湯料、食藥用菌浸泡酒、珍稀食藥用菌（新鮮、干品）禮品裝等，針對目前現代人越來越注意保健養生的趨勢，意識到作為天然綠色食品的食用菌也成為國際飲食界的新寵。自1996年，林中寶公司在清遠市開辦了全國第一家“林中寶吃菌專門店”，推出食用菌健康套餐，讓人們品嘗“大森林美食”，生意十分紅火。如今，林中寶在廣州、深圳、茂名、中山、東莞、肇慶等地開設了10多家吃菌連鎖店。
    由于食用菌具有抗衰老、增強人體免疫功、保肝解毒等多種功能。目前公司與中山大學藥物開發中心共同研制了多款養生功能食用菌套餐，在它的系列吃菌專門店推出色、味、形、質俱佳的“百菇宴”，倡導更多的人走上健康飲食的養生之道。
    最近，當地政府發改局立項為清遠市“工業旅游定點”項目之一的清遠市首家靈芝飲食養生文化館，已成為清遠市一個重要的工業旅游景點，主要使命是向大眾進一步宣傳靈芝的文化和健康養生文化。
    記者感悟：林中寶全力打造的以靈芝養生文化與現代生物科技結合、集林中寶GMP生產基地、首家靈芝飲食養生文化館、靈芝原生態廊等為一體的健康產業工業旅 游項目，來到林中寶不僅可以參觀達國際生產水平的GMP保健食品生產全過程；體驗健康美味的食療‘百菇宴’，了解靈芝養生保健知識，還可以在林中寶的引領 下，認識清遠本地品牌企業，增加其對“清遠制造”產品的消費信心。有人曾說：走進林中寶，就象走進了遠離塵囂的寧靜。走進林中寶，就象走進了世外桃源。采 訪最后王總講到，歡迎行業同仁到林中寶做客，因為那里可以讓我們感受到返璞歸真的真諦、感恩大自然給予我們的一切！