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    本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）2013年已經(jīng)進入尾聲，據(jù)福建省三明市食用菌辦最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模達5.41億袋、總產(chǎn)量24.58萬噸（鮮品）、總產(chǎn)值17.03億元，生產(chǎn)規(guī)模與去年基本持平，總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別比增5.0%和39.2%（總產(chǎn)值今年改為按市場價格計算）超計劃的0.2%、0.3%和33.0%。
    2013年三明市食用菌產(chǎn)業(yè)取得了不錯的成績，三明市總結2013年產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，計劃2014年生產(chǎn)食用菌5.6億袋，總產(chǎn)量25.7萬噸（鮮品），總產(chǎn)值17.9億元，分別比增3.7%、5%和5%，其中：智能設施工廠化生產(chǎn)6500萬袋，總產(chǎn)量19500噸（鮮品），日均生鮮菇55噸以上，分別比增6.6 %以上；食用菌代用料生產(chǎn)1.6億袋，總產(chǎn)量48000噸（鮮品）。
    擬在尤溪縣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)新上100畝食用菌鋼架大棚；擬擴建繡球菌工廠化項目；加快祥云公司白木耳工廠化生產(chǎn)基建項目，做好迎接省領導“拉練”檢查的準備。
     重點抓好“三明市國家食用菌菌種生產(chǎn)示范”、“國家食用菌菌種改良中心”和尤溪縣老金食用菌合作社、建寧縣信龍食用菌合作社“菜藍子”，以及尤溪縣馬詩龍公司、建寧縣元盛食用菌合作社等“食用菌設施大棚”建設等一大批國家、省、市重點項目，促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    以三明市真菌研究所為主，積極引進、開發(fā)食用菌新品種、新技術，增強食用菌發(fā)展后勁；加快松、杉木屑等代用料栽培香菇技術的試驗、示范和推廣；擬把站研究開發(fā)的玉木耳（菌物“海蟄皮”）新品種推向工廠化試驗生產(chǎn)。
    積極開發(fā)食用菌深加工產(chǎn)品，推進產(chǎn)業(yè)開發(fā)增值、增效。擬以泰寧縣菌芝堂為主開發(fā)“食用菌多糖”項目；以安農(nóng)（福建）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為主開發(fā)“香菇原味餅干”等產(chǎn)品，實現(xiàn)當?shù)厥秤镁罴庸ぎa(chǎn)品的突破。
    三明市多措并舉助推食用菌產(chǎn)業(yè)轉型升級，大力實踐和引導食用菌生產(chǎn)向高科技、高效率方向發(fā)展轉變，積極推動食用菌產(chǎn)業(yè)走向另一個制高點。