河南:簡析2013年泌陽鮮香菇價格起伏原因
發布時間:2014-03-11
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 明旭影)6--8月份,由于正值暑季,溫度高且濕度大,菇農需要降溫除濕,所以香菇栽培成本相對較高,而此時市場上的食用菌產品種類較少,所以香菇的價格較之9--10月份略高;到了9--10月份,進入秋季溫度下降,春栽香菇開始上市,高溫平菇也正是上市的大好時機,所以香菇“物以稀為貴”的優勢被瓦解,價格會有所下滑;到了10--12月份,受“國慶節”、“圣誕節”等假日經濟效應影響,食用菌市場再次活躍起來,香菇的價格出現了小幅上漲;春節前,即2013年12月份--2014年1月份,此時高溫香菇出菇,春栽香菇大量上市,秋栽香菇也借機上市鮮銷,市場菇品充裕,導致香菇價格較前段下降1--3元/公斤;2014年春節后,由于消費者有存貨,市場疲軟,同時正是泌陽縣秋栽香菇出菇的旺季,貨量充足,需求較低,所以香菇價格下滑至9--11元/公斤。
每年的香菇行情都會因為市場的實際情況出現不同程度的波動,菇農應及時了解當地食用菌市場行情,酌情擴大或減小生產規模,以保證利益最大化。
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