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    近年來，食用菌行業取得了蓬勃快速的發展，食用菌產量每年都在大幅度增長。然而在整個食用菌市場一片欣欣向榮的背后，為了一味盲目的追求產量，種植商使用了大量的化學類添加劑。這些化學制劑殘留在食用菌中，產生了食用菌食品安全問題，為我國食用菌市場的持續性發展埋下了隱患。黑龍江中道農業科技發展有限公司所生產的施惠肽菌菇高效增產素，因其綠色、有機、安全、無化學殘留的特性，為食用菌安全生產提供了新的保障，給食用菌市場的進一步發展帶來了希望。為此，本刊記者采訪了該公司銷售總監劉福星先生。
    記者：作為一家食用菌行業的新興企業，請您簡單的介紹一下中道農業是一家怎樣的公司？
    劉福星：雖然本公司剛剛邁進食用菌行業僅兩年時間，但是在綠色有機安全的營養劑研發和生產上已經有十幾年的時間。公司是一家專業從事植物活性肽研發和生產的企業，自1998年開始公司就開始了對活性肽的研發和生產。現在公司產品覆蓋動物、植物、食用菌等眾多領域。
    記者：目前，中道農業擁有怎樣的發展規模和生產能力？
    劉福星：本公司位于黑龍江省哈爾濱市，生產基地占地面積24萬平方米，生產車間面積2萬平方米，擁有60立方米發酵罐10臺及配套的空氣凈化、水凈化裝置和膜過濾設備。具備年產5萬噸含肽有機肥和5000噸高純度活性肽營養劑的生產能力，是目前亞洲最大的植物活性肽生產基地，也是國內最重要的集研發、生產、銷售為一體的生物活性肽供應商。
    記者：貴公司生產的活性肽和食用菌行業有哪些關聯？
    劉福星：我們知道所有的食用菌生產者，無論是大公司還是個體種植戶，都有追求產量和提高品質的需求。而為了提高產量，違禁化學制劑正逐步滲透到食用菌種植當中，本公司生產的植物活性肽——施惠肽菌菇增產素，其原料全部來自東北非轉基因大豆，無任何化學添加成分。以這種安全的增產素替代化學制劑，既可提高產量，又保證了食用菌安全。
    記者：您能簡單介紹下施惠牌植物活性肽促進食用菌生長的機理嗎？
    劉福星：施惠牌植物活性肽可激活菌菇自身酶系的合成、分泌和酶的活性，加速對基質中纖維素、木質素進行分解，使菌絲生長獲得大量能量。同時活性肽物質激活菌類細胞活性，促進細胞分裂，促進菌絲頂端生長，使菌絲加速生長和扭結。有利于子實體提早形成。在實際生產中，添加0.3-0.8%本品于培養料中，菌絲粗壯程度大大提高，子實體形成速度加快，食用菌的品質和產量都獲得大幅度提高。