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    越南:河內多人誤食野生毒蘑菇導致食物中毒

    發布時間:2014-03-20

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 張穎)最近,在越南首都河內Bach Mai醫院,接收了從宣光省轉來的四名病人,這四個人來自同一個家庭,因為誤食了一種白色的毒蘑菇導致集體食物中毒。
        據悉,這種白色蘑菇看起來很普通卻含有劇毒,食用58小時后才會開始出現中毒癥狀,最終導致肝衰竭。而近期醫院陸續接收到類似食物中毒的病人。醫院的Pham Due博士說:“這些人本身具有一定的識別毒蘑菇能力,當村里的長老也說可以食用的時候,結果食用后卻中毒了。現在醫院正在盡最大努力搶救這些病人,但是這些病人有的因為過量食用毒蘑菇或者送醫院救治不夠及時等原因導致死亡風險加劇。”

    圖為有毒蘑菇樣本

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